รอยส์

Q: ดูเพิ่มเติม

รายชื่อร้านอาหารในฮาวาย รายชื่อร้านอาหารทะเล เว็บไซต์อาหาร พอร์ทัลฮาวาย

รอยส์
พิมพ์	บริษัทในเครือ
อุตสาหกรรม	ร้านอาหาร
ก่อตั้ง	ปี 1988 โฮโนลูลู ฮาวายสหรัฐอเมริกา
ผู้ก่อตั้ง	รอย ยามากูจิ
สำนักงานใหญ่	13355 ถนนโนเอล ห้องชุด 1645 ดัลลัส รัฐเท็กซัสสหรัฐอเมริกา 75240
จำนวนสถานที่	3 (2025)
บุคคลสำคัญ	รอย ยามากูจิ ( เชฟ ) สุนิล ดาโรด( ซีอีโอ ) เดโบราห์ ฮินสัน( ประธาน )
สินค้า	อาหารฮาวาย , ซูชิ , อาหารทะเล , สเต็กเฮาส์
พ่อแม่	บริษัท ยูไนเต็ด โอฮานา จำกัด
เว็บไซต์	roysrestaurant.com
	เชิงอรรถ

ร้านอาหารรอยส์เป็น ร้านอาหาร อเมริกัน ระดับไฮเอนด์ ที่เชี่ยวชาญด้านอาหารฟิวชั่น ฮาวายและญี่ปุ่นโดยเน้นที่ซูชิอาหารทะเลและสเต็ก เครือร้านอาหารนี้ก่อตั้งโดยรอย ยามากูจิผู้ได้รับรางวัลจากมูลนิธิเจมส์ เบียร์ดในปี 1988 ที่โฮโนลูลู รัฐฮาวาย [ ³^]^{แนวคิด}นี้ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากนักวิจารณ์ตั้งแต่เริ่มแรก^[⁴^]แนวคิดนี้ได้เติบโตขึ้นจนมีร้านอาหารรอยส์ 21 แห่งในสหรัฐอเมริกา แผ่นดินใหญ่ 6 แห่งในฮาวาย 1 แห่งในญี่ปุ่นและ 1 แห่งในกวม

ร้าน อาหาร รอยส์ (Roy's) มีชื่อเสียงโด่งดังในเรื่องการผสมผสาน อาหาร ฮาวายญี่ปุ่นและฝรั่งเศส คลาสสิกอย่างลงตัว ซึ่งรังสรรค์โดยรอย ยามากูจิ ผู้ก่อตั้งร้าน ผู้เกิดที่โตเกียวประเทศญี่ปุ่น และใช้ชีวิตวัยเด็กไปเยี่ยมปู่ย่าตายายที่เปิดร้านเหล้าในเมืองไวลูคู เกาะเมาอิจากนั้นยามากูจิสำเร็จการศึกษาจากสถาบันการทำอาหารแห่งอเมริกา (Culinary Institute of America)ซึ่งเขาได้รับการฝึกฝนด้านการทำอาหารอย่างเป็นทางการ และเขาเชื่อว่าปัจจัยเหล่านี้เป็นแรงบันดาลใจให้เขามีวิสัยทัศน์ด้านการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งปรากฏให้เห็นอย่างชัดเจนในร้านรอยส์

Bloomin' Brands, Inc.เป็นเจ้าของและดำเนินการสาขาบนแผ่นดินใหญ่จำนวน 20 แห่งจนถึงเดือนธันวาคม 2014 เมื่อสาขาเหล่านั้นถูกขายให้กับ United Ohana, LLC ^{[ 5 ]}สาขาในฮาวายและเพบเบิลบีช รัฐแคลิฟอร์เนีย ยังคงอยู่ภายใต้การเป็นเจ้าของเดิม

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ร้าน Roy's หลายแห่งบนแผ่นดินใหญ่ได้ปิดตัวลง จากจำนวน 20 สาขาเดิมที่ United Ohana, LLC ซื้อกิจการไป เหลือเพียง 3 สาขาที่ยังเปิดอยู่ ได้แก่ 2 สาขาในแคลิฟอร์เนีย และ 1 สาขาในฟลอริดา^{[ 6 ]}