รอย ฟาเรส (เกิด 16 กันยายน พ.ศ. 2527) เป็นเชฟขนมหวานนักเขียน และบุคคลในวงการโทรทัศน์ ชาวสวีเดนที่เกิดในเลบานอน ^{[ 1 ]}

รอย ฟาเรส เกิดที่เลบานอนในปี 1990 เขาเดินทางมาสวีเดนพร้อมครอบครัว เขาเติบโตในเมืองเออเรโบรและปัจจุบันอาศัยอยู่ในสตอกโฮล์ม^{[ 2 ]}ลูกพี่ลูกน้องของรอยคือโจเซฟ ฟาเรสและฟาเรส ฟาเรส^{[ 3 ]}

ฟาเรสเข้าเรียนหลักสูตรการทำอาหารระดับมัธยมปลายสามปีในเมืองเออเรโบร โดยเน้นไปที่การทำเบเกอรี่/ขนมหวาน^{[ 4 ]}รอยได้รับประกาศนียบัตรฝึกงานเชฟขนมหวานในปี 2548 ในปีเดียวกันนั้น เขาได้รับรางวัลชนะเลิศการแข่งขันทำขนมปังรุ่นเยาว์แห่งสวีเดน และได้อันดับสามในการแข่งขันทำขนมปังรุ่นเยาว์แห่งยุโรป^{[ 5 ]}หลังจากประสบความสำเร็จในการแข่งขัน รอย ฟาเรสเริ่มทำงานที่ร้านเบเกอรี่ Tössebageriet ในสตอกโฮล์ม

ในปี 2010 ฟาเรสชนะการแข่งขัน "Årets Konditor" (เชฟขนมหวานแห่งปี) ซึ่งเป็นการแข่งขันที่ใหญ่ที่สุดของสวีเดนสำหรับเชฟขนมหวานมืออาชีพ^{[ 6 ]}

ในฤดูใบไม้ร่วงปี 2012 เขาได้ออกหนังสือเล่มแรกของเขาชื่อ^Sweet ! [ ^{7 ]}ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานของสวีเดน ฝรั่งเศส และอเมริกา ในปี 2013 เขาได้เข้าร่วมเป็นหนึ่งในสามกรรมการตัดสินในรายการโทรทัศน์Dessertmästarna ( ปรมาจารย์แห่งขนมหวาน ) ทางช่อง Kanal 5และได้ออกหนังสือทำขนมเล่มที่สองของเขา ชื่อ United States of Cakes [ ^{8 ] หนังสือ เล่มนี้ได้รับการตั้งชื่อให้เป็นหนังสือ ทำ}อาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2014 ในหมวดอาหารอเมริกันโดยGourmand World Cookbook Awards [ ^{9 ]}

ในปี 2011 Fares ยังได้เข้าร่วมในฐานะเชฟทำขนมในรายการโทรทัศน์Go'kväll ( สวัสดีตอนเย็น ) ทางช่องSVTอีกด้วย ตั้งแต่ปี 2013 Fares ได้เป็นส่วนหนึ่งของรายการทำอาหารMitt Kök ( ครัวของฉัน ) ทาง ช่อง TV4 ^{[ 10 ]}

ในปี 2014 ฟาเรสได้ออกหนังสือเล่มที่สามของเขาDelicious [ ^{11 ]}ซึ่งเป็นการตีความหนังสือทำขนมคลาสสิกSju Sorters Kakor ( คุกกี้เจ็ดประเภท ) ในเดือนเมษายน 2015 ฟาเรสได้เปิดตัวใน ^ฐานะ พิธีกรรายการโทรทัศน์ United States of Cakesทางช่อง Kanal 5 ซึ่งอิงจากหนังสือของเขา^{[ 12 ]}

ในปี 2014 Fares ได้รับการเสนอชื่อให้เป็นผู้ชายที่ดูดีมีสไตล์ที่สุดแห่งปีโดยนิตยสารCHICของ สวีเดน ^{[ 13 ]}

ในปี 2016 เขาได้รับรางวัลผู้ชายแต่งกายดีที่สุดแห่งปี^{[ 14 ]}จากELLEสวีเดน

• เยี่ยมไปเลย! , บอนเนียร์ ฟักตา, 2012
• เค้กของสหรัฐอเมริกา , Bonnier Fakta, 2013
• อร่อย , Bonnier Fakta, 2014

• Go'kväll , โทรทัศน์ Sveriges
• Dessertmästarna , Kanal 5
• มิตต์ โคก , ทีวี4
• สหรัฐอเมริกาแห่งเค้กช่อง 5