รัมเบิลเดธัมป์
 รัมเบิลเดธัมป์หนึ่งที่ | |
| แหล่งกำเนิด | สกอตแลนด์ |
|---|---|
| ภูมิภาคหรือรัฐ | สก็อตติช บอร์เดอร์ส |
| ส่วนประกอบหลัก | มันฝรั่งกะหล่ำปลีหัวหอม |
Rumbledethumpsเป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมจากเขตชายแดนสกอตแลนด์ส่วนผสมหลักคือมันฝรั่งกะหล่ำปลีและหัวหอมคล้ายกับcolcannon ของชาวไอริช และbubble and squeak ของชาวอังกฤษ โดยเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลัก หรือเป็นอาหารจานหลักเองก็ได้
สามารถ นำอาหารที่เหลือจากการอบมาปรุงสุกมาใช้ได้ ทางเลือกอื่นจากAberdeenshireเรียกว่าkailkenny [ 1 ]
ในวัฒนธรรมสมัยนิยม
ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2552 กอร์ดอน บราวน์ได้ส่งสูตรอาหารรัมเบิลเดธัมป์ไปยังหนังสือทำอาหารสำหรับโรงเรียนสอนคนหูหนวกของโดนัลด์สันโดยอธิบายว่าเป็นอาหารโปรดของเขา[ 2 ]