ซาราเซนา ( ภาษากรีก: Sarakine ) เป็นเมืองและเทศบาลในจังหวัดโคเซนซาใน แคว้น คาลาเบรีย ทางตอนใต้ของอิตาลีเมืองนี้มีอาณาเขตติดกับอัลโตมอน เต , คาสโตรวิลลารี , ฟีร์โม , ลุงโกร , โมราโน คาลา โบร , มอร์ มานโน , ออร์โซมาร์โซและซาน บาซิเลและเป็นที่ตั้งของโบสถ์ซาน เลโอเนโบสถ์ไบแซนไทน์สมัยศตวรรษที่ 12 นักบุญประจำเมืองคือซาน เลโอเน ดิ คาตาเนียซึ่งมีการเฉลิมฉลองปีละสองครั้ง ครั้งหนึ่งในฤดูใบไม้ผลิ และอีกครั้งในปลายฤดูร้อน

เช่นเดียวกับปาแลร์โมและโทรเปีย ซาราเซนาเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องตลาดริมถนน (ซูค) ในช่วงที่ซิซิลีอยู่ภายใต้การปกครองของชาวอาหรับ ตั้งแต่ศตวรรษที่ 9 จนถึงยุคนอร์มันอิทธิพลของชาวอาหรับ-ซิซิลียังคงแข็งแกร่งจนถึงศตวรรษที่ 13

หมู่บ้านซาราเซนาขึ้นชื่อในเรื่องไวน์ของหวาน ชนิดพิเศษ ที่ผลิตในพื้นที่Moscato di Saracenaซึ่งผลิตใน สไตล์ พาสซิโต (ไวน์ฟาง) จากการผสมผสานขององุ่นขาวอิตาลี หลายชนิด รวมถึงCoda di Volpe bianca (เรียกในท้องถิ่นว่า Guarnaccia bianca), Malvasia bianca di Candia , AddoracaและMuscat blanc à Petits Grains (รู้จักกันในท้องถิ่นว่า Moscatello d Saracena) ^{[ 3 ]}