ควินเทรลล์เริ่มต้นอาชีพนักแสดงและมีผลงานการแสดงบนเวทีที่หลากหลาย ควินเทรลล์รับบทเป็นบ็อบบี้คนแรกในละครเรื่องThe Railway Children ของไมค์ เคนนี ที่โรงละครยอร์กเธียเตอร์รอยัล [ ^{3 ] เธอ}ได้ย้ายไปแสดงที่โรงละครวอเตอร์ลูสเตชั่นในลอนดอน ซึ่งละครเรื่องนี้ได้รับรางวัลโอลิเวียร์สาขาความบันเทิงยอดเยี่ยม (2011) ^{[ 4 ]}เธอยังรับบทเป็นเอลิซา ดูลิตเติลในละครเรื่องพิกมาเลียน (2005) ^{[ 5 ] [ 6 ]} ผลงาน ละครเวทีอื่นๆ ของเธอ ได้แก่ บทเซเลีย ในละครเรื่อง As You Like It , Forty Years Onและบทละครใหม่ๆ เช่นAgeSexLocation , Bloodtide และรับบทเป็นนาตาลีในละคร เรื่อง City Storiesของเจมส์ ฟิลลิปส์ซึ่งมีการแสดงที่โรงละคร The Other Palace ในปี 2015 ^{[ 7 ]}ในลอนดอน เธอได้ย้ายไปแสดงที่โรงละคร 59East59ในนิวยอร์กในฐานะส่วนหนึ่งของ Brits Off Broadway ^{[ 8 ]}และกลับมารับบทเดิมอีกครั้งที่ Crazy Coqs, Brasserie Zedel ในลอนดอน ในปี 2018

ควินเทรลล์รับบทเป็นซิเนดในซิตคอมเรื่องแครี่แอนด์แบร์รี่ ทางช่องบีบีซี นอกจากนี้เธอยังปรากฏตัวในซีรีส์ยอดนิยมของอังกฤษหลายเรื่อง เช่นริลลิงตันเพลส , คอลล์เดอะมิดไวฟ์ , ด็อกเตอร์ฮูและลูอิส

ผลงานเขียนเรื่องแรกของควินเทรลล์คือEllen ^{[ 9 ]}ซึ่งออกอากาศทางช่อง 4 ^{[ 10 ]}กำกับโดยมาฮาเลีย เบโลและนำแสดงโดยเจสสิกา บาร์เดน , ยัสมิน โมเนต์ ปรินซ์, เจมี วินสโตน , โจ เดมป์ซีและชาร์ลี ครีด-ไมลส์ Ellen ได้รับรางวัล Broadcast Television Award สาขาละครเดี่ยวที่ดีที่สุด, Writers' Guild Great Britain สาขาละครสั้นที่ดีที่สุด, BAFTA Cymru สาขาภาพยนตร์/โทรทัศน์ และ Prix Italia สาขาละครโทรทัศน์ ควินเทรลล์ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล BAFTA Breakthrough Talent Award ในงาน BAFTA Craft Awards ปี 2017 ^{[ 11 ] [ 12 ]}ในปี 2017 ควินเทรลล์ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในกลุ่ม BAFTA Breakthrough Brits ประจำปี 2017-2018

รายการ The Trial: A Murder In The Family ^{[ 13 ] [ 14 ]}ออกอากาศทางช่อง 4 ^{[ 13 ]}กำกับโดย Kath Mattock และ Nick Holt นำแสดงโดยMichael Gould , Emma Lowndesและ Laura Elphinstone โดยใช้คดีสมมติที่เขียนโดย Quintrell ทำให้มีการนำกล้องเข้าไปในห้องพิจารณาคดีเป็นครั้งแรก และผสมผสานสารคดีและละครเพื่อให้เรื่องราวคลี่คลายไปตลอดห้าตอน ในปี 2018 ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลรายการต้นฉบับยอดเยี่ยมในงาน Broadcast Awards Quintrell ร่วมเขียนบทกับ Jack Thorne ในซีซั่นที่ 2 ของHis Dark Materialsสำหรับ BBC/HBO ^{[ 15 ]}เธอร่วมพัฒนา เขียนบท และร่วมอำนวยการสร้างละครไซไฟเรื่องThe Powerสำหรับ Amazon Prime ในปี 2023 ^{[ 16 ]}

ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 บีบีซีได้สั่งผลิตรายการThe Other Bennet Sisterโดยอิงจากนวนิยายชื่อเดียวกันของJanice Hadlowซึ่งเขียนบทโดย Quintrell ^{[ 17 ]}รายการนี้ออกอากาศในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2569 ทางบีบีซีและบีบีซีไอเพลย์ และทางบริทบ็อกซ์ในสหรัฐอเมริกาในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2569 ^{[ 18 ]}ซีรีส์นี้ประสบความสำเร็จด้านเรตติ้ง โดยตอนที่ 1 มีผู้ชมรวม 7.3 ล้านคน นอกจากนี้ยังเป็นการเปิดตัวละครที่ใหญ่ที่สุดของสหราชอาณาจักรนับตั้งแต่เดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2568 ในทุกแพลตฟอร์ม^{[ 19 ] [ 20 ]}