ซาวซี เบย์ (เสียชีวิตในปี 1374) เป็นเจ้าชายผู้ซึ่งร่วมกับอันโดรนิคอสก่อกบฏต่อบิดาทั้งสองของตน คือ สุลต่านมูราดที่ 1 แห่ง จักรวรรดิออตโตมัน และจักรพรรดิจอห์นที่ 5 พาไลโอโลโกส แห่งจักรวรรดิไบแซนไทน์ ตามลำดับ ในช่วงทศวรรษ 1370 ซาวซีเป็นบุตรชายคนสุดท้องในบรรดาบุตรชายสามคนของมูราด ชื่อของมารดาและปีเกิดของเขายังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด ตามธรรมเนียมของจักรวรรดิออตโตมัน เจ้าชายทุกพระองค์ ( ภาษาตุรกี: şehzade ) จะต้องเข้ารับราชการเป็นผู้ว่าการมณฑล ( sanjak ) เพื่อเป็นการฝึกฝน มณฑลของซาวซีคือบูร์ซาซึ่งเป็นเมืองหลวงร่วมของจักรวรรดิ (ร่วมกับเอดีร์เน )

เมื่อชาวเติร์กออตโตมันยึดครองเอดีร์เน (อาเดรียโนโปลิส) จักรพรรดิไบแซน ไทน์ จอห์นที่ 5 พาไลโอ โลโกสได้ขอความช่วยเหลือจากชาตะวันตก แต่กลับถูกคุมขังในฐานะลูกหนี้ในเวนิสแอนโดรนิคอส (ต่อมาคือแอนโดรนิคอสที่ 4 พาไลโอโลโกส ) โอรสและผู้สำเร็จราชการแทนพระองค์ในคอนสแตนติโนเปิล ( อิสตันบูลในปัจจุบันประเทศตุรกี ) ปฏิเสธที่จะจ่ายค่าไถ่ให้บิดา และจอห์นต้องยอมยกเกาะเทเนดอส ( บอซคาอาดา ในปัจจุบัน ประเทศตุรกี) เพื่อซื้ออิสรภาพให้บิดา หลังจากเหตุการณ์นั้น จอห์นได้แต่งตั้งมานูเอล โอรสองค์เล็ก (ต่อมาคือ มานูเอลที่ 2 พาไลโอโลโกส ) เป็นรัชทายาทและยอมรับอำนาจสูงสุดของออตโตมันในปี 1373 ดังนั้น เมื่อสุลต่านออตโตมันขอความช่วยเหลือจากเขาในการปราบปรามการกบฏในดินแดนออตโตมัน เขาจึงต้องออกจากเมืองหลวง การไม่อยู่ครั้งนี้เปิดโอกาสให้แอนโดรนิคอสก่อกบฏ

ทางฝั่งออตโตมัน ซาวซี เบย์ ซึ่งเป็นน้องคนสุดท้องในบรรดาพี่น้องสามคน เห็นว่าภายใต้เงาของพี่ชาย เขาแทบไม่มีโอกาสที่จะขึ้นครองบัลลังก์ในอนาคต และต้องเผชิญกับความตายที่อาจเกิดขึ้นภายใต้นโยบายการฆ่าพี่น้องตามประเพณีในการสืราชบัลลังก์ของออตโตมัน (ความกลัวนี้ไม่ใช่เรื่องไร้เหตุผล ต่อมาเมื่อมูราดที่ 1 สิ้นพระชนม์บาเยซิดที่ 1 พี่ชายคนโตก็สังหารเจ้าชายยาคุป พี่ชายอีกคนทันที) เขาเตรียมที่จะก่อกบฏเพื่อแย่งชิงตำแหน่ง ในขณะที่พระบิดากำลังยุ่งอยู่กับการปราบปรามการกบฏ ซาวซีเห็นโอกาสที่จะก่อกบฏ โดยใช้คลังหลวงที่อยู่ในการควบคุมของเขา เขาได้จัดตั้งกองทัพ เจ้าชายผู้ก่อกบฏทั้งสองต่างรู้ดีถึงผลประโยชน์ของกันและกัน จึงตัดสินใจร่วมมือและรวมกำลังกัน^{[ 1 ] [ 2 ]}

หลังจากทราบเรื่องการก่อกบฏร่วมกันของบุตรชาย มูรัตและจอห์นก็เดินทางกลับจากอนาโตเลีย กองทัพของบิดาและบุตรชายได้พบกันที่อะพิคริเดียน (สถานที่ที่ไม่แน่ชัด อาจอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของคอนสแตนติโนเปิล) ซึ่งมูรัตได้ชักชวนทหารของซาวซีให้เปลี่ยนข้าง^{[ 3 ]}แม้ว่าเจ้าชายจะหนีไปยังดิดิโมเทอิโค (ในประเทศกรีซ ปัจจุบัน ) แต่พวกเขาก็ยอมจำนนในไม่ช้า หลังจากมีการโต้เถียงกันเล็กน้อย มูรัตที่โกรธแค้นได้ทำให้ซาวซีตาบอด อย่างไรก็ตาม เขาเปลี่ยนใจและสั่งประหารชีวิตเขา แม้ว่าเขาจะขอให้จอห์นที่ 5 ทำให้บุตรชายของเขาตาบอดด้วย แต่จอห์นมีความเมตตาต่ออันโดรนิคอสมากกว่าและทำให้เขาตาบอดเพียงข้างเดียว อันโดรนิคอสได้ขึ้นเป็นจักรพรรดิไบแซนไทน์ในนามอันโดรนิคอสที่ 4 พาไลโอโลโกส^{[ 4 ]}

ดาวุด มูราด บุตรชายของซาวซี หนีไปยังฮังการีชื่อของเขาถูกกล่าวถึงในปี ค.ศ. 1411 (ในช่วงที่ จักรวรรดิ ออตโตมันปกครองโดยอำนาจเบ็ดเสร็จ ) ในฐานะผู้สมัครชิงบัลลังก์ออตโตมันที่ไม่ประสบความสำเร็จ และต่อมาในฐานะพันธมิตรของจอห์น ฮุนยาดีในการต่อสู้กับจักรวรรดิออตโตมัน

• เชื่อกันว่าเหรียญนี้ถูกผลิตขึ้นโดยมีชื่อว่า "Savcı bin Murad" (ซาวชี บุตรของมูราด)