คาร์ล ไฮน์ริช ชูลทซ์ (30 มิถุนายน 1805, ซไวบรึคเคิน – 17 ธันวาคม 1867) เป็นแพทย์และนักพฤกษศาสตร์ ชาวเยอรมัน และเป็นพี่ชายของนักพฤกษศาสตร์ฟรีดริช วิลเฮล์ม ชูลทซ์ (1804–1876)

เขาถูกเรียกขานว่าคาร์ล ไฮน์ริช "บิปอนตินัส" ชูลทซ์ , คาร์ล ไฮน์ริช ชูลทซ์ บิปอนตินัสหรือเรียกสั้นๆ ว่าบิปอนตินัสซึ่งเป็นการอ้างอิงถึงสถานที่เกิดของเขาที่เมืองซไวบรึคเคิน (สะพานสองแห่ง) ในรูปแบบภาษาละติน การเรียกเช่นนี้มีความจำเป็นเพราะในยุคสมัยของเขามีนักพฤกษศาสตร์ชาวเยอรมันอีกคนหนึ่งที่มีชื่อเดียวกัน คือคาร์ล ไฮน์ริช "ชูลทเซนสไตน์" ชูลทซ์

ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1825 เขาศึกษาแพทยศาสตร์และวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัย Erlangenซึ่งเขาเป็นนักศึกษาของนักพฤกษศาสตร์Wilhelm Daniel Joseph Kochในปี ค.ศ. 1827 เขาศึกษาต่อที่มหาวิทยาลัยLudwig-Maximilians-Universität Münchenซึ่งเขาได้รับอิทธิพลจากนักธรรมชาติวิทยาMaximilian Pertyในปี ค.ศ. 1830 เขาเดินทางไปศึกษาต่อที่ปารีสและหลังจากกลับมา เขาได้ประกอบวิชาชีพแพทย์ในมิวนิกตั้งแต่ปี ค.ศ. 1832 ถึง ค.ศ. 1835 เขาถูกจำคุกด้วยเหตุผลทางการเมือง และหลังจากได้รับการปล่อยตัว เขาใช้เวลาหลายปีทำงานเป็นแพทย์ที่ โรงพยาบาล Deidesheim (ค.ศ. 1836–67) ^{[ 1 ] [ 2 ]}

เขาเชี่ยวชาญในการศึกษาCompositaeและเป็นผู้เขียนอนุกรมวิธานของสัตว์หลายชนิดภายในครอบครัว ในปี พ.ศ. 2405 เขาเริ่มแก้ไขexsiccata Cichoriaceotheca s. Cichoriacearum exsiccatorum collectio ผู้แต่ง CH Schultz-Bipontino . ^{[ 3 ] [ 4 ]}ในปี พ.ศ. 2409 ฟรีดริช อาเลเฟลด์ได้ตั้งชื่อสกุลBipontinia (วงศ์Fabaceae ) เพื่อเป็นเกียรติแก่เขา^{[ 2 ]}

ในปี ค.ศ. 1840 ชูลทซ์พร้อมด้วยนักวิชาการ 25 คนจากพาลาทิเนตและพื้นที่ใกล้เคียงได้ก่อตั้ง POLLICHIA ซึ่งเป็นสมาคมวิทยาศาสตร์ที่ตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่นักพฤกษศาสตร์โยฮัน อดัม โพลลิช (ค.ศ. 1740-1780) ชูลทซ์เสียชีวิตที่เมืองไดเดสไฮม์เมื่อวันที่ 17 ธันวาคม ค.ศ. 1867

• "การวิเคราะห์ Cichoriaearum Palatinatus secundum systema articulatum" . Jahrbuch für practische Pharmacie และ verwandte Fächer 4 : 202– 207. 1841. ISSN 0178-4056 . 
• Beitrag zur Geschichte und geographischen Verbreitung der Cassiniaceen (การมีส่วนร่วมในประวัติศาสตร์และการแพร่กระจายทางภูมิศาสตร์ของCassiniaceae ), 1866