เซห์ ซู (Kedrinos Lofos) กรีก : Σέιχ Σου (Κέδρινος Λόφος )
แผนที่
แผนที่แบบโต้ตอบของ Seih Sou (Kedrinos Lofos)
ภูมิศาสตร์
ที่ตั้ง	มาซิโดเนียกลางประเทศกรีซ
พิกัด	40°38′20″เหนือ22°59′31″ตะวันออก/40.6387664°N 22.9920734°E/ 40.6387664; 22.9920734
ระดับความสูง	563 เมตร (จุดสูงสุด)
พื้นที่	2,979 เฮกตาร์ (7,361 เอเคอร์)
นิเวศวิทยา
ชนิดต้นไม้เด่น	สนบรูเทีย สนไพเนีย สนฮาเลเพนซิส

Seih SouหรือSeikh Su (Σέιχ Σου, จากภาษาตุรกี: Şeyh Suซึ่งหมายถึงน้ำของชีค ) หรือที่รู้จักกันในชื่อKedrinos Lofos ( ภาษากรีก: Κέδρινος Λόφος , เนินเขาซีดาร์)เป็นป่าบนยอดเขาทางทิศเหนือและตะวันออกเฉียงเหนือของเมืองเทสซาโลนิกีประเทศกรีซซึ่งตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของภูเขา Chortiatisป่าแห่งนี้มีพื้นที่ 2,979 เฮกตาร์ (7,361 เอเคอร์) และมีความสูงถึง 563 เมตร (1,847 ฟุต) ^{[ 1 ]}

ป่าแห่งนี้มีพืช 277 ชนิด ซึ่งต้นสน ( Pinus brutia , Pinus pineaและPinus halepensis ) เป็นพืชเด่น นอกจากนี้ยังมีต้นไซเปรส ( Cupressus sempervirens ) ต้นแพลน ( Platanus orientalis ) และ ต้น ป็อปลัสหลาย ชนิดกระจายอยู่ทั่วไป ^{[ 2 ]}

เซย์ซูยังเป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์นานาชนิด สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ได้แก่กระต่ายสุนัขจิ้งจอกพังพอนกระรอกพังพอนและเม่น นกประมาณ 80 ชนิดอาศัยอยู่ในป่าแห่งนี้ โดยนกที่สำคัญ ได้แก่นกอินทรีงูเท้าสั้น นกค uckoo ธรรมดา นกไนติงเกล นกกระทาหินนกฮูกและนกเดินดงซาลาแมนเดอร์กบเต่า งูหญ้าและกิ้งก่าเป็นสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกและสัตว์เลื้อยคลานที่พบได้ทั่วไป^{[ 3 ]}

ภาพมุมกว้างของเมืองจากจุดชมวิวเซย์ซู โดยมีภูเขาโอลิมปัสเป็นฉากหลัง

การเลี้ยงผึ้งก็เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย โดยมีฟาร์มเลี้ยงผึ้งจำนวนมากกระจายอยู่ทั่วป่า

เดิมทีป่าส่วนตะวันตกเฉียงใต้มีชื่อว่าชิเลีย เดนตรา ( ภาษากรีก: Χίλια Δέντρα ) หรือ"พันต้นไม้ " เนื่องจากเป็นหนึ่งในส่วนที่รอดพ้นจากการตัดไม้ทำลายป่าในช่วงสมัยออตโตมันในช่วงสมัยออตโตมันนี้เองที่พื้นที่นี้ได้รับชื่อว่าเชห์ซูหรือ เชห์ ซู ในอักษรตุรกีสมัยใหม่ซึ่งหมายถึง"น้ำของชีค"ชื่อนี้ได้มาจากบ่อน้ำพุที่อยู่ใกล้กับสุสานภายในป่า และต่อมาชื่อนี้ได้เข้ามาอยู่ในภาษากรีก แล้ว ในรูปเซห์ ซู (Σέιχ Σου)

ชื่อ Kedrinos Lofos ( ภาษากรีก: Κεδρηνός Λόφος ) หรือCedar Hillได้รับการตั้งขึ้นในปี 1987 เมื่อนักเขียนท้องถิ่นGeorgios Vafopoulosเสนอชื่อนี้ต่อสภาเมืองเทสซาโลนิกิ^{[ 4 ]} ชื่อ Kedrinos เป็นการเล่นคำจากชื่อของนักประวัติศาสตร์ในยุคไบแซนไทน์George Kedrenosซึ่งเขียนเกี่ยวกับป่าและคำว่า 'cedar' ไว้มากมาย

เดิมทีพื้นที่นี้เป็นป่าโอ๊ค (ส่วนใหญ่เป็นQuercus pubescens ) ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของแม่น้ำทุกสายที่ไหลผ่านเมืองเทสซาโลนิกิและไหลลงสู่ทะเลอ่าวเทอร์ไมก์ใน ที่สุด ^{[ 4 ]}ในช่วงยุคออตโตมัน การตัดไม้ การเลี้ยงสัตว์ และการทำฟาร์มมีส่วนทำให้ป่าในพื้นที่ถูกทำลาย^{[ 3 ]}

ในปี พ.ศ. 2464 กระทรวงเกษตรของกรีกได้ตัดสินใจปลูกป่าในพื้นที่ดังกล่าวโครงการนี้ดำเนินการโดยโรงเรียนวนศาสตร์ของมหาวิทยาลัยอริสโตเติลแห่งเทสซาโลนิกิซึ่งปลูกต้นไม้เกือบ 5 ล้านต้นระหว่างปี พ.ศ. 2462 ถึง พ.ศ. 2532 ^{[ 3 ]}

ในปี พ.ศ. 2525 เกิดไฟไหม้เล็กน้อยในป่า^{[ 4 ]}

เมื่อวันที่ 7 กรกฎาคม พ.ศ. 2540 เกิดไฟไหม้ครั้งใหญ่และเผาทำลายป่าไป 55% ภายในระยะเวลา 60 ชั่วโมง^{[ 2 ]}โครงการปลูกป่าขนาดใหญ่สองโครงการเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2541 และ พ.ศ. 2543 แต่การปลูกป่าส่วนใหญ่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ณ ปี พ.ศ. 2553 ยังคงมีพื้นที่โล่งปราศจากต้นไม้ถึง 36.4%

ป่าแห่งนี้เป็นที่ตั้งของสวนสัตว์หลักของเทสซาโลนิกิพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติโรงละครกลางแจ้งรูปทรงอัฒจันทร์สองแห่งที่มองเห็นทิวทัศน์ของเมือง (โรงละครดาซูส หรือโรงละครป่าและโรงละครไกอาส หรือ โรง ละครโลก ) เส้นทางเดินป่าและปั่นจักรยาน และจุดชมวิวสองแห่งที่มองเห็นทิวทัศน์ของเมือง โรงแรมฟิลิปปิออนก็ตั้งอยู่บนถนนสายหลักที่ตัดผ่านป่า และอยู่ทางทิศตะวันออกของยอดเขาคาราเทเป (ความสูง: 350 เมตร) โบสถ์น้อยเซนต์บาซิลตั้งอยู่บนเนินเขาทางทิศใต้ของคาราเทเป

ต้นสนได้รับผลกระทบจากการระบาดของแมลงศัตรูพืชชนิดหนึ่ง ที่ เรียกว่า Pine Processionaryซึ่งส่งผลให้ใบไม้ร่วงและมีการเรียกร้องให้มีพืชพรรณหลากหลายมากขึ้นในป่า^{[ 4 ]}

ถนนวงแหวนรอบในเทสซาโลนิกิที่มีการจราจรหนาแน่นมากนั้นอยู่ติดกับด้านใต้ของป่า