เซสตัน (จากภาษากรีกโบราณ : σηστόν , โรมันไนซ์ :  sēstón , แปลตรงตัวว่า ' สิ่งที่ถูกร่อน' ) หมายถึงอนุภาคที่แขวนลอยอยู่ในแหล่งน้ำ เช่น มหาสมุทร ทะเลสาบ และแม่น้ำ^{[ 1 ]}อนุภาคเซสตันขนาดเล็กอาจเกิดขึ้นจากการแตกตัวของอนุภาคขนาดใหญ่ท่ามกลางการกระทบกันของคลื่น การผสมของกระแสน้ำ หรือการสลายตัวอย่างช้าๆ ส่วนประกอบ อินทรีย์ของเซสตัน ได้แก่แพลงก์ตอนและเศษซากจากสิ่งมีชีวิตที่เน่าเปื่อย ส่วนประกอบอนินทรีย์ของเซสตันมีต้นกำเนิดจากแร่ธาตุโดยพื้นฐานแล้วคืออนุภาคโคลนที่แขวนลอยอยู่ในมวลน้ำ

เซสตันถูกใช้โดยสิ่งมีชีวิตหลายชนิดในกิจกรรมประจำวัน ตัวอย่างเช่นเพรียงหอยแมลงภู่หอยเชลล์ปะการัง ดอกไม้ทะเลเพรียงทะเลและแตงกวาทะเลสัตว์ที่กรองอาหาร เช่นวาฬก็อาศัยเซสตันเป็นแหล่งอาหารเช่นกัน [ 2 ] อนุภาคเซสตันที่อุดมไปด้วยสารอาหารสามารถช่วยสนับสนุนระบบนิเวศในท้องถิ่นโดยการให้สารอาหารแก่สิ่งมีชีวิต ยิ่งมีสารอินทรีย์ในเซสตันมากเท่าไร ก็ยิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นสำหรับสัตว์ที่กรองอาหารซึ่งพึ่งพาเซสตันเป็นแหล่งอาหารสัตว์เหล่า^{นี้หลายชนิด}ปรับตัวให้สามารถกินเซสตันได้ทั้งอินทรีย์และอนินทรีย์ สัตว์ที่กินเซสตันยังต้องปรับตัวด้วย เพราะเซสตันไม่ได้มีอยู่ตลอดเวลา หรืออาจมีช่วงเวลาที่คุณค่าทางโภชนาการลดลง พวกมันปรับตัวโดยการกินมากขึ้นเมื่อมีอยู่ หรือโดยการเก็บสะสมไว้กินในภายหลังเมื่อหาไม่ได้ การศึกษาแม่น้ำแสดงให้เห็นว่าเซสตันที่อยู่ปลายน้ำมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเซสตันที่อยู่ต้นน้ำ

แม้ว่าเซสตันจะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสัตว์หลายชนิดและในระบบนิเวศหลายแห่ง แต่ก็อาจเป็นอันตรายได้หากมีปริมาณมาก บางครั้งกิจกรรมของมนุษย์ เช่น การประมงและการเกษตรที่ก่อให้เกิดน้ำไหลบ่าบนผิวดิน ที่มีสารอาหารสูง อาจทำให้ปริมาณเซสตันอินทรีย์เพิ่มขึ้นอย่างมาก การเพิ่มขึ้นอย่างฉับพลันนี้อาจทำให้ระบบนิเวศ ไม่เสถียร หากไม่มีสิ่งมีชีวิตที่กินเซสตันนั้นเพียงพอที่จะชดเชยการเพิ่มขึ้น เมื่อปริมาณเซสตันเพิ่มขึ้น อาจบั่นทอนการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ซึ่งเป็นกระบวนการที่เรียกว่า ภาวะยูโทรฟิเค ชันทางวัฒนธรรมตัวอย่างหนึ่งของกระบวนการนี้ คือ ทะเลสาบโอเคโชบีในรัฐฟลอริดา ของ สหรัฐอเมริกา [ ^{3 ] น้ำไหลบ่าจากฟาร์มใกล้เคียงเพิ่มสารอาหารในทะเลสาบและทำให้ปริมาณสาหร่ายเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนที่ตื้นกว่าของทะเลสาบโอเค โช}บี สาหร่ายจะเจริญเติบโตได้ดีมากเพราะต้องการแสงแดดในการสังเคราะห์แสงเพื่อสร้างอาหารให้กับตัวเอง เนื่องจากบางส่วนของทะเลสาบโอเคโชบีตื้นมาก จึงมีแสงส่องผ่านน้ำได้มาก ทำให้สาหร่ายได้รับแสงแดดที่ต้องการมากขึ้น^{[ 4 ]}เนื่องจากสาหร่ายต้องการสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและมีแดดจัด จึงเป็นปัญหาอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่อบอุ่น เช่น ในรัฐฟลอริดา สาหร่ายที่เจริญเติบโตมากเกินไปบางส่วนเป็นสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน หรือที่รู้จักกันในชื่อไซยาโนแบคทีเรีย [ ^{5 ] มัน}เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วเมื่อได้รับสารอาหารจากไนโตรเจนและฟอสฟอรัสการเจริญเติบโตของสาหร่ายทำให้คุณภาพน้ำลดลงและอาจทำให้คนและสัตว์ป่วยได้ อาการในคนบางอย่าง ได้แก่ คลื่นไส้และอาเจียน แต่ผลข้างเคียงที่ร้ายแรงที่สุดอาจเป็นภาวะตับวาย เนื่องจากน้ำในทะเลสาบโอเคโชบีถูกปล่อยลงสู่มหาสมุทรผ่านคลองทางทิศตะวันออกและทิศตะวันตก พื้นที่ชายฝั่งในรัฐฟลอริดาจึงได้รับผลกระทบเช่นกัน การเจริญเติบโตของสาหร่ายทำให้ธุรกิจใกล้ทะเลต้องปิดตัวลงและส่งผลกระทบต่อรายได้จากการท่องเที่ยวในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐฟลอริดาเคยประกาศภาวะฉุกเฉินในอดีตเนื่องจากการเจริญเติบโตของสาหร่าย^{[ 6 ]}

• สัตว์น้ำ
• ระบบนิเวศทางน้ำ
• หิมะทะเล