กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 5 นาที

อะเมลันเชียร์

Amelanchier ( / æ m ə ˈ l æ n ʃ ər / am-ə- LAN -sheer ), ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม shadbush , shadwoodหรือ shadblow , serviceberryหรือ sarvisberry (หรือเพียง sarvis ), juneberry ,..

อะเมลันเชียร์

Amelanchier ( / æ m ə ˈ l æ n ʃ ər / am-ə- LAN -sheer ), [ 1 ]ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม shadbush , shadwoodหรือ shadblow , serviceberryหรือ sarvisberry (หรือเพียง sarvis ), juneberry , saskatoon , Sugarplum , wild-plum [ 2 ]หรือ chuckley pear , [ 3 ]เป็นสกุลของไม้พุ่มใบผลัดใบและต้นไม้ ขนาดเล็กประมาณ 20 ชนิด ในตระกูลกุหลาบ ( Rosaceae )

อย่างน้อยหนึ่งชนิดเป็นพืชพื้นเมืองของทุกจังหวัดและดินแดนในแคนาดา รวมถึงทุกรัฐของสหรัฐอเมริกา ยกเว้นฮาวายมีสองชนิดที่พบในยุโรป และสี่ชนิดในเอเชีย

ผลเบอร์รี่ชนิด นี้ เป็นผลไม้ ประเภทแอปเปิลนิยมเป็นอาหารของสัตว์ป่า และมนุษย์นิยมเก็บไปใช้ในขนมอบ เมืองซัสแคตูน รัฐซั ส แค ตเชวัน ประเทศแคนาดา ตั้งชื่อตาม คำในภาษา ครีที่หมายถึงผลเบอร์รี่ชนิดนี้

คำอธิบาย

อะเมลันเชียร์ อัลนิโฟเลีย

พืชสกุลAmelanchier มี ความ สูง ตั้งแต่ 0.2 ถึง20 เมตร ( 1/2 65 + 1/2 ฟุต)บางชนิดเป็นต้นไม้ขนาดเล็ก บางชนิดเป็นไม้พุ่มที่มีลำต้นหลายต้นและขึ้นเป็นกอ และบางชนิดก็ขึ้นเป็นพุ่มเตี้ยแผ่กว้าง ( โคลน)เปลือกมีสีเทาหรือบางครั้งก็เป็นสีน้ำตาล และในชนิดที่เป็นต้นไม้ เปลือกจะเรียบหรือแตกเป็นร่องเมื่อแก่ขึ้นใบเป็นใบผลัดใบ ขึ้นตามลำต้น เรียงสลับ ใบเดี่ยว รูปใบหอก รูปวงรี หรือรูปวงกลมขนาด 0.5–10 x 0.5–5.5 เซนติเมตร (1/4 นิ้ว – 4 นิ้ว × 1/4 นิ้ว – 2 + 1/4 นิ้ว ) บางถึงหนาผิวหน้าด้านบนเรียบหรือมีขนหนาแน่นในช่วงออกดอก และด้านล่างเรียบหรือ มีขนเล็กน้อยเมื่อโตเต็มที่      

ช่อดอกอยู่ปลายยอด มีดอก 1–20 ดอก ตั้งตรงหรือห้อยลง อาจเป็นช่อดอก 1 ถึง 4 ดอก หรือเป็นช่อแบบ racemeที่มีดอก 4–20 ดอก ดอก มีกลีบดอก 5 กลีบ สีขาว (บางครั้งอาจ เป็นสีชมพูอ่อน สีเหลือง หรือมีลายสีแดง) เป็นรูปเส้นตรงหรือกลม ยาว 2.6–25 มิลลิเมตร ( 1/8 1นิ้ว) โดยในบางชนิด ( A. nantucketensis ) กลีบดอกมักจะเป็น andropetalous (มีไมโครสปอแรนเจียที่ปลายด้านบน) ดอกจะบานในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ "เมื่อปลาแชดว่ายขึ้นมา" ตามประเพณีของอเมริกาเหนือ (ซึ่งนำไปสู่ชื่อต่างๆ เช่น "shadbush") ผลเป็น ผลไม้ประเภท pome คล้าย เบอร์รี่ สีแดงถึงม่วงถึงเกือบดำเมื่อสุก มี เส้นผ่านศูนย์กลาง 5–15 มิลลิเมตร ( 1/45/8 นิ้ว )รสชาติจืดชืดถึงหวานอร่อย สุกในฤดูร้อน[ 4 ]    

พืชสกุล Amelanchierมีคุณค่าทางพืชสวน และผลของมันมีความสำคัญต่อสัตว์ป่า สวนบางแห่งได้รับการปลูกฝังใน จังหวัด แพรรีของแคนาดาซึ่งต้องเผชิญกับความหนาวเย็นจัดในฤดูหนาวที่อุณหภูมิ−60 °C (−76 °F)ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความทนทานของพืชที่มีอายุยืนยาวถึง 50 ปี[ 5 ]  

อนุกรมวิธาน

การจำแนกอนุกรมวิธานของพืชสกุล Shadbush เป็นปัญหาที่สร้างความสับสนให้กับนักพฤกษศาสตร์ นักจัดสวน และบุคคลอื่นๆ มานานแล้ว ดังที่เห็นได้จากจำนวนชนิดที่ได้รับการยอมรับในสกุลนี้ ซึ่งมีตั้งแต่ 6 ถึง 33 ชนิด ในเอกสารตีพิมพ์ล่าสุด 2 ฉบับ[ 6 ] [ 7 ]แหล่งที่มาหลักของความซับซ้อนมาจากการเกิดการผสมข้ามพันธุ์โพลีพลอยดีและการสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ (การผลิตเมล็ดแบบไม่อาศัยเพศ) ทำให้ยากต่อการระบุและจำแนกชนิด[ 4 ]

สายพันธุ์

สายพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับจากPlants of the World Onlineณ เดือนเมษายน 2023: [ 8 ]

ภาพชื่อวิทยาศาสตร์ชื่อสามัญการกระจาย
Amelanchier alnifolia (นัต.) นัต. อดีตเอ็ม.โรมซัสแคตูนเซอร์วิสเบอร์รี, แซดบุชใบอัลเดอร์, ซัสแคตูน, เบอร์รี่ซัสแคตูนครอบคลุมพื้นที่ส่วนใหญ่ของอะแลสกา ทางตะวันตกของแคนาดา และทางตะวันตกและตอนกลางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกา
Amelanchier amabilis Wiegandจากแคนาดาตะวันออกไปยังสหรัฐอเมริกาตะวันออกเฉียงเหนือ
Amelanchier arborea (F.Michx.) เฟอร์นัลด์เบอร์รี่ขนปุยจากชายฝั่งอ่าวเม็กซิโกทางเหนือไปจนถึงธันเดอร์เบย์ในรัฐออนแทรีโอและทะเลสาบเซนต์จอห์นในรัฐควิเบก และทางตะวันตกไปจนถึงรัฐเท็กซัสและรัฐมินนิโซตา
Amelanchier asiatica (Siebold & Zucc.) Endl. ex Walp.จูนิเบอร์รีเกาหลี หรือ เซอร์วิสเบอร์รีเอเชียจีน ญี่ปุ่น และเกาหลี
Amelanchier bartramiana (Tausch) M.Roem.พุ่มไม้ภูเขาจากแคนาดาตะวันออกไปยังสหรัฐอเมริกาตะวันออกเฉียงเหนือ
Amelanchier canadensis (L.) Medik.เซอร์วิสเบอร์รี่แคนาดา, เซอร์วิสเบอร์รี่แชดโบลว์, [ 9 ]บิลเบอร์รี่, [ 10 ]แชดบุชตะวันออก, ลูกแพร์อินเดียในแคนาดา ตั้งแต่รัฐนิวฟาวนด์แลนด์ทางตะวันตกไปจนถึงตอนใต้ของรัฐออนแทรีโอ และในสหรัฐอเมริกา ตั้งแต่รัฐเมนทางใต้ไปจนถึงรัฐแอละแบมา
Amelanchier cretica (Willd.) DC.ยุโรปตะวันออกเฉียงใต้
Amelanchier cusickii Fernaldจากแคนาดาตะวันตกไปยังสหรัฐอเมริกาตะวันตก
Amelanchier fernaldii Wiegandแคนาดาตะวันออก
อเมลานเชียร์ กาสเพนซิส (วีแกนด์) เฟอร์นัลด์ และ เวเธอร์บี้ควิเบก (คาบสมุทรแกสเป)
Amelanchier humilis Wiegandพุ่มไม้เตี้ยแคนาดา (ตั้งแต่ซัสแคตเชวันถึงควิเบก) และภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคกลางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกา (ตั้งแต่เนบราสกาและดาโกตาไปทางตะวันออกไกลถึงเวอร์มอนต์และนิวเจอร์ซีย์)
ภายใน Amelanchier ELNielsenพุ่มไม้ชาดบุชของวีแกนด์จากแคนาดาตะวันออก ไปจนถึงภาคกลางตอนเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา
Amelanchier intermedia Spachจากแคนาดาตะวันออก ไปจนถึงภาคกลางตอนเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา
Amelanchier laevis Wiegandแชดบุชเรียบ, เซอร์วิสเบอร์รี่เรียบ, [ 11 ]เซอร์วิสเบอร์รี่อัลเลเกนีทางตะวันออกของแคนาดาและทางตะวันออกของสหรัฐอเมริกา ตั้งแต่รัฐนิวฟาวนด์แลนด์ไปทางตะวันตกถึงรัฐออนแทรีโอ มินนิโซตา และไอโอวา ลงใต้ไปจนถึงรัฐจอร์เจียและแอละแบมา
Amelanchier nantucketensis EPBicknellแนนทัคเก็ต เซอร์วิสเบอร์รี่นิวยอร์ก แมริแลนด์ แมสซาชูเซตส์ เวอร์จิเนีย เมน และโนวาสโกเชีย
Amelanchier obovalis (Michx.) Asheจูนเบอร์รี่ใต้, เซอร์วิสเบอร์รี่ชายฝั่งสหรัฐอเมริกา (จากรัฐนิวเจอร์ซีย์ถึงรัฐจอร์เจีย)
Amelanchier ovalis Medik.เมสพิลัสหิมะ[ 12 ]ยุโรปตอนใต้ รวมถึงแอฟริกาเหนือและตะวันออกกลาง
อะเมลันเชียร์ พัลลิดา กรีนเซอร์วิสเบอร์รี่สีซีด หรือ เซอร์วิสเบอร์รี่ตะวันตกสหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนียและแอริโซนา)
Amelanchier parviflora Boiss.ไก่งวง
Amelanchier sanguinea (Pursh) DC.ต้นแชดบุชกิ่งแดงหรือต้นเซอร์วิสเบอร์รี่ใบกลมจากนิวบรันสวิกถึงซัสแคตเชวัน ประเทศแคนาดา ไปจนถึงภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา และจากภูมิภาคทะเลสาบใหญ่ลงไปทางใต้จนถึงตอนเหนือของรัฐจอร์เจีย
Amelanchier sinica (CKSchneid.) ชุนเซอร์วิสเบอร์รี่จีน[ 13 ]ภาคกลางและภาคใต้ของจีน
Amelanchier stolonifera Wiegandรันเซอร์วิสเบอร์รี่จากแคนาดาตะวันออก ไปจนถึงภาคกลางตอนเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา
Amelanchier turkestanica Litv.คาซัคสถาน (เนินเขาบายานูล)
Amelanchier utahensis Koehneยูทาห์ เซอร์วิสเบอร์รี่อเมริกาเหนือตะวันตก

ลูกผสมตามธรรมชาติ

ลูกผสมสวน

เนื่องจากการจำแนกประเภทมีความแตกต่างกันอย่างมากในช่วงศตวรรษที่ผ่านมา ชื่อสายพันธุ์จึงมักถูกใช้สลับกันไปมาในการค้าขายต้นไม้ นอกจากนี้ยังมี ลูกผสม ตามธรรมชาติหรือลูกผสมทางพืชสวนอยู่หลาย ชนิด และ ต้น A.  arboreaและA.  canadensis จำนวนมาก ที่วางขายนั้นเป็นลูกผสม หรือเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงA. × grandiflora เป็นลูกผสมอีกชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากสวน ระหว่างA.  arboreaและA.  laevisพันธุ์ 'La Paloma' ได้รับรางวัล Award of Garden MeritจากRoyal Horticultural Society [ 14 ]

พืชชนิดหนึ่งที่เรียกว่าAmelanchier lamarckii (หรือA. x lamarckii ) ได้รับการเพาะเลี้ยงและ แพร่กระจายอย่างกว้างขวางในยุโรป ซึ่งถูกนำเข้ามาในศตวรรษที่ 17 พืชชนิดนี้สืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ โดยขยายพันธุ์จากเมล็ดได้ตรงตามสายพันธุ์ และอาจมีต้นกำเนิดจากการผสมข้ามพันธุ์ อาจสืบเชื้อสายมาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างA.  laevisกับA.  arboreaหรือA.  canadensisแม้ว่าA.  lamarckiiจะทราบกันว่ามีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ อาจมาจากแคนาดาตะวันออก แต่ก็ไม่พบว่าเกิดขึ้นตามธรรมชาติในป่าของอเมริกาเหนือ[ 15 ] [ 16 ]

นิรุกติศาสตร์

ชื่อสามัญAmelanchierเป็นการถอดความจากคำภาษาฝรั่งเศสamélanchierยืมมาจากamalenquièr , amelanchièr , ชื่อ ProvençalของAmelanchier ovalis ของ ยุโรป[ 17 ]

ชื่อภาษาฝรั่งเศสของผลไม้ชนิดนี้ คือ amélancheซึ่งยืมมาจากคำนามภาษาอ็อกซิตันamelencoซึ่งมาจาก คำนามภาษา แกลลิช * aballinca (จากภาษาแกลลิชaballo «  แอปเปิล » และคำต่อท้าย-inca ) โดยมีความคล้ายคลึงทางเสียงกับภาษาละตินmalum «  แอปเปิล » [ 18 ]คำต่อท้ายน่าจะมาจากภาษาละติน-inquaหรือคำที่เทียบเท่าในภาษาลิกูเรียคือ-inca [ 19 ]

ชื่อserviceberryมาจากความคล้ายคลึงกันของผลไม้กับ Sorbus ในยุโรปที่เกี่ยวข้องJuneberry หมายถึงผลไม้ของบางสายพันธุ์ที่สุกในเดือนมิถุนายน ชื่อ saskatoon มาจากคำนามภาษาครี misâskwatômina ( misāskwatōmina , misaaskwatoomina ) สำหรับAmelanchier alnifolia [ 5 ]

Shadberry หมายถึง ฝูง ปลาแชดในลำธารบางแห่งในนิวอิงแลนด์ ซึ่งโดยทั่วไปจะเกิดขึ้นในช่วงที่ต้นไม้ออกดอก[ 9 ]

การกระจายตัวและถิ่นที่อยู่

Amelanchierเป็นพืชพื้นเมืองในเขตอบอุ่นของซีกโลกเหนือเจริญเติบโตได้ดีในถิ่นที่อยู่อาศัยที่มีการเปลี่ยนแปลงทางนิเวศวิทยาในระยะเริ่มต้นมีความหลากหลายทางอนุกรมวิธานมากที่สุดในทวีปอเมริกาเหนือ โดยเฉพาะในทางตะวันออกเฉียงใต้ของแคนาดาและทาง ตะวันออกเฉียงเหนือ ของสหรัฐอเมริกา

นิเวศวิทยา

พืช สกุล Amelanchierเป็นอาหารโปรดของกวางและกระต่าย และการกินอย่างหนักอาจยับยั้งการงอกใหม่ตามธรรมชาติหนอนผีเสื้อหลายชนิดเช่นผีเสื้อลายกำมะถัน ผีเสื้อหางน้ำตาลผีเสื้อมีดสีเทา ผีเสื้อสีน้ำตาลลายจุดผีเสื้อลายหยาบผีเสื้อดาวเทียมผีเสื้อฤดูหนาว ผีเสื้อสีม่วงจุดแดง และผีเสื้อสีขาว (ทั้งสองชนิดคือ Limenitis arthemis ) รวมถึงแมลงกินพืชชนิดอื่นๆ อีกหลายชนิดก็กินพืชสกุลAmelanchierแมลงและโรคหลายชนิดที่โจมตีต้นไม้ในสวนผลไม้ก็ส่งผลกระทบต่อพืชสกุลนี้เช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหนอนเจาะลำต้นและ โรคสนิม Gymnosporangiumในปีที่ดอกAmelanchier บานช้า และทับซ้อนกับดอกกุหลาบป่าและไม้พุ่ม ผึ้งอาจแพร่กระจายโรคไฟไหม้ จาก แบคทีเรีย ได้

การเพาะปลูก

มีการคัดเลือกพันธุ์จากA. alnifolia เพื่อการผลิตผลไม้ โดยมี พันธุ์ ที่ตั้งชื่อ ไว้ หลายพันธุ์ [ 20 ]พันธุ์อื่นๆ ดูเหมือนจะได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างA.  alnifoliaและA.  stolonifera [ 20 ] การขยายพันธุ์ทำได้โดยเมล็ด การแบ่งกอ และการต่อกิ่ง Serviceberries สามารถต่อกิ่งได้ง่ายมากจนการต่อกิ่งกับสกุลอื่นๆ เช่นCrataegusและSorbusมักจะประสบความสำเร็จ

ประวัติสวน

หลายชนิดเป็น ไม้พุ่มประดับยอดนิยมปลูกเพื่อชมดอก เปลือก และสีสันในฤดูใบไม้ร่วง ทุกชนิดต้องการสภาพแวดล้อมที่คล้ายคลึงกันในการเจริญเติบโต คือ ต้องการการระบายน้ำที่ดี การระบายอากาศ (เพื่อป้องกันโรคใบ) การรดน้ำในช่วงที่แห้งแล้ง และดินที่เหมาะสมกับสายพันธุ์

จอร์จ วอชิงตันปลูกต้นอะเมลานเชียร์ ไว้ ในบริเวณที่ดินของเขา ซึ่งก็คือเมานต์เวอร์นอนในรัฐเวอร์จิเนีย

การใช้งาน

ผลและใบของต้นAmelanchier ovalis

ผลไม้ของหลายสายพันธุ์สามารถรับประทานสดได้อย่างปลอดภัย มีรสหวานอ่อนๆ ที่โดดเด่นด้วยรสชาติคล้ายอัลมอนด์ของเมล็ด[ 21 ]ชนพื้นเมืองและผู้ตั้งถิ่นฐานยุคแรกของแคนาดาตะวันตกเก็บเกี่ยวผลไม้เพื่อเป็นอาหาร[ 5 ]

ผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวเพื่อทำพาย มัฟฟิน แยม และไวน์ได้[ 21 ]ผลเบอร์รี่ซัสคาตูน ถูกเก็บเกี่ยวเพื่อการค้า อาหาร เพมมิแคนของชาวพื้นเมืองอเมริกันชนิดหนึ่งปรุงรสด้วยผลเซอร์วิสเบอร์รี่ผสมกับเนื้อแห้งสับและไขมัน[ 5 ] [ 22 ]

เนื้อไม้มีสีน้ำตาล แข็ง มีลายละเอียด และหนัก เนื้อไม้ส่วนแกนกลางมีสีน้ำตาลแดง ส่วนเนื้อไม้ส่วนนอกมีสีอ่อนกว่า สามารถใช้ทำด้ามเครื่องมือและคันเบ็ดตกปลาได้ ชาวอเมริกันพื้นเมืองใช้ทำด้ามลูกศร สมาชิกของเผ่าพิทริเวอร์จะใช้เนื้อไม้นี้ทำเกราะป้องกันตัว โดยนำมาทำเป็นเสื้อคลุมหรือเสื้อคลุมตัวหนา และเกราะรัดตัวที่สวมใส่ขณะต่อสู้[ 23 ]

ในด้านวัฒนธรรม

เมืองซัสแคตูน รัฐซั สแคตเชวันตั้งชื่อตามพืชชนิดนี้[ 5 ]

  • จูนเบอร์รีในหนังสือ What Am I Eating? A Food Dictionary

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ อะเมลันเชียร์

Amelanchier ( / æ m ə ˈ l æ n ʃ ər / am-ə- LAN -sheer ), ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม shadbush , shadwoodหรือ shadblow , serviceberryหรือ sarvisberry (หรือเพียง sarvis ), juneberry ,..

คำอธิบาย

พืชสกุล Amelanchier มี ความ สูง ตั้งแต่ 0.2 ถึง 20 เมตร ( 1/2 – 65 + 1/2 ฟุต ) บางชนิดเป็นต้นไม้ขนาดเล็ก บางชนิดเป็นไม้พุ่มที่มีลำต้นหลายต้นและขึ้นเป็นกอ และบางชนิดก็ขึ้นเป็นพุ่มเตี้ยแผ่กว้าง ( โคลน ) เปลือก มี สีเทาหรือบางครั้งก็เป็นสีน้ำตาล...

อนุกรมวิธาน

การจำแนกอนุกรมวิธานของพืชสกุล Shadbush เป็นปัญหาที่สร้างความสับสนให้กับนักพฤกษศาสตร์ นักจัดสวน และบุคคลอื่นๆ มานานแล้ว ดังที่เห็นได้จากจำนวนชนิดที่ได้รับการยอมรับในสกุลนี้ ซึ่งมีตั้งแต่ 6 ถึง 33 ชนิด ในเอกสารตีพิมพ์ล่าสุด 2 ฉบับ [ 6 ] [ 7 ]...

สายพันธุ์

สายพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับจาก Plants of the World Online ณ เดือนเมษายน 2023: [ 8 ]