เชื่อกันว่ามีกงล้อทำมีดซึ่งเป็นของดยุคแห่งนอร์ฟอล์กตั้งอยู่บนพื้นที่นี้ในปี ค.ศ. 1581 โดยมีโทมัส กรีนวูดเป็นผู้เช่า^{[ 1 ]}บันทึกการเช่าของนอร์ฟอล์กกล่าวถึง "กงล้อที่หัวชาร์โรว์" ในเอกสารที่ลงวันที่ระหว่างปี ค.ศ. 1588 ถึง 1589 กงล้อนี้ใช้งานได้อย่างเต็มที่แน่นอนในปี ค.ศ. 1604 เมื่อผู้เช่าคือตระกูลแบมฟอร์ธ จอห์น แบมฟอร์ธจ่ายค่าเช่าจนถึงปี ค.ศ. 1654 และสมาชิกในตระกูลของเขาที่สืบทอดต่อมายังคงเป็นผู้เช่าจนถึงปี ค.ศ. 1718 ในช่วงเวลานี้ พื้นที่นี้ยังเป็นที่รู้จักในชื่อกงล้อแบมฟอร์ธและกงล้อชาร์โรว์มัวร์ จอห์น เฮล ซึ่งเป็นญาติของตระกูลแบมฟอร์ธ ได้เป็นผู้เช่าในปี ค.ศ. 1719 และมีผู้เช่าต่อมาอีกหลายคน รวมถึงจอห์น ฮอลล์ในปี ค.ศ. 1731 ก่อนที่โทมัส วิลสันจะเริ่มเช่าโรงสีในปี ค.ศ. 1737 ^{[ 2 ]}

โทมัส วิลสัน เป็นผู้ผลิตกรรไกรตัดใบมีดซึ่งเป็นบุคคลสำคัญในอุตสาหกรรมของเชฟฟิลด์ และเคย ดำรงตำแหน่ง หัวหน้าช่างทำมีดในปี 1731 ^{[ 3 ]}โจเซฟ ลูกชายของเขาได้สืบทอดกิจการต่อในช่วงกลางทศวรรษ 1740 โจเซฟ วิลสัน เป็นผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จอย่างสูง เขาได้ขยายธุรกิจโดยนำการผลิตแผ่นเหล็กเชฟฟิลด์ เข้ามา ใช้ผ่านความคุ้นเคยกับโทมัส บูลโซเวอร์รวมถึง การผลิต เลื่อยด้วย เขายังมีความสนใจและความรู้เกี่ยวกับการทำยาสูบ ซึ่งอาจเกิดจากการผลิตกล่องยาสูบจากแผ่นเหล็กเชฟฟิลด์ และในช่วงทศวรรษ 1740 การผลิตยาสูบได้เริ่มต้นขึ้นที่โรงงานพร้อมกับกิจกรรมอื่นๆ ในเดือนกุมภาพันธ์ 1757 โจเซฟ วิลสัน ได้ดำเนินการต่อเติมและปรับปรุงโรงงานหลายอย่าง แม้ว่าเขาจะเป็นเพียงผู้เช่าก็ตาม เขาจ่ายเงินให้ดยุคแห่งนอร์ฟอล์กเพื่อขยายและปรับปรุงคลองส่งน้ำทำให้โรงงานมีระบบคลองส่งน้ำที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งลอดใต้ลำธารพอร์เตอร์ที่คดเคี้ยวในท่อระบายน้ำ^{[ 4 ]}

เมื่อวันที่ 20 มกราคม ค.ศ. 1763 เกิดไฟไหม้ทำลายพื้นที่ขนาดใหญ่ของโรงสี^{[ 5 ]}และมีการจัดการระดมทุนระดับชาติเพื่อชดเชยให้กับโจเซฟ วิลสัน เนื่องจากธุรกิจของเขามีความสำคัญต่อรายได้ภาษีอย่างมาก อาคารได้รับการสร้างใหม่เป็นโรงสียาสูบโดยเฉพาะ โดยมีภาพวาดจากปี ค.ศ. 1764 แสดงให้เห็นว่าโรงสีมีขนาดใหญ่กว่าเดิมมากโดยไม่มีร่องรอยของล้อบดของช่างทำมีด บ้านพักผู้จัดการที่สร้างด้วยอิฐถูกเพิ่มเข้ามาในเวลานั้น ในปี ค.ศ. 1774 อาคารนี้ได้รับการจัดอันดับให้เป็นโรงสียาสูบเท่านั้น ในปี ค.ศ. 1794 โรงสีมีระดับน้ำลดลง 21 ฟุต โดยมีโจเซฟ โทมัส และวิลเลียม วิลสัน เป็นผู้เช่าโรงสียาสูบ Sharrow Moor ซึ่ง"ก่อนหน้านี้เป็นล้อบดของช่างทำมีด"มีการนำพลังงานไอน้ำมาใช้ในปี ค.ศ. 1797 โดยมีแผนผังร่างในปี ค.ศ. 1803 แสดงให้เห็นปล่องไฟสำหรับเครื่องยนต์ไอน้ำในปี ค.ศ. 1798 ตระกูลวิลสันซื้อโรงสีทั้งหมดจากที่ดินของดยุคแห่งนอร์ฟอล์ก บันทึกการประเมินมูลค่าโดยละเอียดจากครึ่งแรกของศตวรรษที่ 19 ระบุถึงกังหานน้ำแบบโอเวอร์ช็อตที่มีกำลัง 10.25 แรงม้าเครื่องยนต์ไอน้ำ โรงอบแห้ง โกดัง และห้องบรรจุภัณฑ์^{[ 2 ]}

ปัจจุบันโรงสียังคงสามารถผลิตยาสูบโดยใช้พลังงานน้ำได้ แม้ว่าโดยทั่วไปจะใช้ไฟฟ้าในการขับเคลื่อนเครื่องจักรก็ตาม โรงสียาสูบแห่งใหม่ถูกสร้างขึ้นในปี 1880 เพื่อเสริมโรงสีเดิม และจัดวางอยู่รอบลานภายในพร้อมกับอาคารอื่นๆ ในศตวรรษที่ 19 รวมถึงห้องบัญชี โกดัง และคอกม้า^{[ 6 ]}เขื่อนของโรงสีได้รับน้ำผ่านท่อระบายน้ำจากฝายบนลำธารพอร์เตอร์ กังหานน้ำมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ฟุต และกว้าง 4 ฟุต 10 นิ้ว กังหานน้ำนี้ขับเคลื่อนโรงบดยาสูบผ่านเพลาหลักแนวตั้งซึ่งตั้งอยู่สองชั้นเหนือขึ้นไป^{[ 7 ]}