บริษัท Simmer and Jack Mines Ltd (ก่อนปี 1924 รู้จักกันในชื่อThe Simmer & Jack Gold Mining Co. Ltd. ) เป็นบริษัทสัญชาติแอฟริกาใต้ ก่อตั้งขึ้นในปี 1887 โดยAugust Simmer ชาวเยอรมัน และJohn Jack ชาวสกอตแลนด์ หลังจากนั้นไม่นานก็ได้ขายหุ้นส่วนใหญ่ให้กับGold Fields of South Africa Ltd. บริษัทนี้จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์โจฮันเนสเบิร์ก จนถึงปี 2013

ในเดือนกุมภาพันธ์ ค.ศ. 1886 การค้นพบทองคำในวิทวอเตอร์สแรนด์ ทางตอนใต้ ของแอฟริกานำไปสู่การก่อตั้งเมืองโจฮันเนสเบิร์กในเวลาต่อมาไม่นาน ฟาร์มอีลันด์สฟอนเทนตั้งอยู่ห่างออกไปทางทิศตะวันออกประมาณสิบกิโลเมตร และเป็นของเกษตรกรชื่อซาเรล เมเยอร์ บริษัทซิมเมอร์ แอนด์ แจ็ค ซึ่งเป็นบริษัทการค้าในแฮร์ริสมิธและมีร้านค้าอยู่ในคริสซีส์เมียร์ได้ซื้อที่ดินครึ่งหนึ่งของฟาร์มของเมเยอร์เมื่อหนึ่งปีก่อนหน้านั้น ในเดือนกันยายน ค.ศ. 1886 จอห์น แจ็ค ได้จดทะเบียนสิทธิ์ในการทำเหมืองในฟาร์มดังกล่าวให้กับซิมเมอร์ แอนด์ แจ็ค

เมื่อบริษัทก่อตั้งขึ้นในเดือนสิงหาคม ค.ศ. 1887 ซิมเมอร์และแจ็คได้ดึงตัวเซอร์ จอร์จ ฟาร์ราร์ ผู้ประกอบการ ซึ่งครอบครัวของเขานำเข้าอุปกรณ์ขุดเจาะไปยังแอฟริกาใต้ เข้ามาร่วมงานด้วย นอกจากนี้ยังได้แฮร์รี่ สตรูเบน เข้ามาร่วมทีมด้วย ซึ่งตั้งแต่ปี ค.ศ. 1884 เขาได้ดำเนินกิจการเหมืองทองขนาดเล็กในรูดปอร์ตเมืองเจอร์มิสตันได้รับการก่อตั้งขึ้นและตั้งชื่อตามบ้านเกิด ของจอห์น แจ็ค ในสกอตแลนด์

เซซิล โรดส์นักการเมืองและนักธุรกิจผู้ร่ำรวยจากธุรกิจเพชร มองเห็นโอกาสจากการค้นพบทองคำ และเริ่มต้นร่วมกับชาร์ลส์ รัดด์ หุ้นส่วนของเขา ซื้อฟาร์ม เหมือง และสิทธิในการทำเหมืองในวิทวอเตอร์สแรนด์ เพื่อเป็นทุนในการดำเนินกิจกรรม พวกเขาก่อตั้งบริษัท "เดอะ โกลด์ ฟิลด์ส ออฟ เซาท์ แอฟริกา จำกัด" ซึ่งตั้งอยู่ในลอนดอน เหมืองซิมเมอร์แอนด์แจ็คเป็นหนึ่งในเหมืองแรกๆ ที่ดึงดูดความสนใจของพวกเขา

ในไม่ช้าก็เป็นที่ชัดเจนว่าแหล่งแร่ทองคำมีขนาดใหญ่มาก แต่การสกัดทองคำจากแร่ไพไรต์นั้นทำได้ยากและมีค่าใช้จ่ายสูงมากหากใช้เทคโนโลยีในสมัยนั้น การติดต่อกับจอห์น ซีเวิร์ด แมคอาเธอร์ นักเคมีชาวสกอตแลนด์ ทำให้ได้ทราบถึงกระบวนการสกัดด้วยไซยาไนด์และทำให้เกิดความสำเร็จของอุตสาหกรรมเหมืองแร่ทองคำในแอฟริกาใต้

ช่วงปีแรก ๆ ของบริษัทดำเนินกิจการท่ามกลางความวุ่นวายทางการเมือง ( การโจมตี ของเจมส์สัน สงครามโบเออร์ครั้งที่สอง ) ปัญหาเศรษฐกิจต่าง ๆ และการลงทุนมหาศาล ในปี 1888 บริษัทได้สร้างโรงบดหรือโรงโม่แร่ที่มีเครื่องโม่ 25 เครื่อง โรงงานได้รับการขยายเพิ่มเติมเป็น 100 เครื่องโม่ในปี 1895 และ 320 เครื่องโม่ในปี 1899 การผลิตทองคำที่เหมืองแห่งนี้ถึงจุดสูงสุดในปี 1922 ในปี 1935 บริษัท Simmer & Jack ได้แปรรูปหิน 27,000,000 ตัน และสกัดทองคำได้ 7.8 ล้านออนซ์ ทำกำไรขั้นต้นได้ 10 ล้านปอนด์ ในปี 1965 บริษัท Goldfields ขายหุ้นของตนเนื่องจากแหล่งทองคำใกล้หมดลง เหมืองเดิมถูกปิดตัวลงในปี 1969

• บริษัท คอนโซลิเดเต็ด โกลด์ ฟิลด์ส ออฟ เซาท์ แอฟริกา จำกัด, เหมืองทองคำ ค.ศ. 1887–1937 , ลอนดอน, ค.ศ. 1937
• รอย แม็กแนบ, ทองคำคือศิลาแห่งการวัดผล , โจฮันเนสเบิร์ก: สำนักพิมพ์โจนาธาน บอลล์, 1987, ISBN 0 86850 140 9
• เอริค โรเซนทาล, ทอง! ทอง! ทอง! , ลอนดอน: สำนักพิมพ์เดอะแมคมิลแลน, 1970

• ภาพโรงบดแร่