Simon Property Group ก่อตั้งขึ้นในปี 1960 เมื่อพี่น้องMelvin SimonและHerbert Simonเริ่มพัฒนาศูนย์การค้าแบบแถวยาวในเมืองอินเดียนาโพลิส รัฐอินเดียนา ในเดือนธันวาคม 1993 พวกเขาได้นำผลประโยชน์ของตนเข้าสู่ตลาดหลักทรัพย์ในชื่อ Simon Property Group ซึ่งเป็นการเสนอขายหุ้น IPO ครั้งใหญ่ที่สุด ของ กองทุนรวมอสังหาริมทรัพย์ ในขณะนั้น^{[ 10 ]} Simon Property Group ได้ควบรวมกิจการกับ DeBartolo Realty Corporation ซึ่งเพิ่งเข้าสู่ตลาดหลักทรัพย์ และเป็นเจ้าของสินทรัพย์อสังหาริมทรัพย์ของEdward J. DeBartolo Sr.ในปี 1996 เพื่อก่อตั้ง Simon DeBartolo Group ^{[ 11 ] [ 12 ]}ในปีต่อมา บริษัทได้เข้าซื้อกิจการ The Retail Property Trust ในราคา 1.2 พันล้านดอลลาร์ในการ เข้า ซื้อกิจการแบบไม่เป็นมิตร^{[ 13 ]} นอกจากนี้ ในปี 1997 บริษัทได้ร่วมกับMacerich เข้าซื้อศูนย์การค้า 12 แห่งจากแผน บำนาญของIBMในราคา 974.5 ล้านดอลลาร์^{[ 14 ]}หนึ่งปีหลังจากการเข้าซื้อกิจการเหล่านี้ บริษัทได้เข้าซื้อกิจการ Corporate Property Investorsและกลับมาใช้ชื่อ Simon Property Group อีกครั้ง^{[ 15 ] [ 16 ]}บริษัทยังได้เข้าซื้อสิทธิ์ความเป็นเจ้าของใน Groupe BEG, SA ซึ่งเป็นผู้ดำเนินกิจการศูนย์การค้าในยุโรป^{[ 17 ]}

ในปี พ.ศ. 2542 บริษัทได้เข้าซื้อศูนย์การค้า 14 แห่งจาก New England Development ในราคา 725 ล้านดอลลาร์สหรัฐ^{[ 18 ]}

ในปี 2545 บริษัทได้ร่วมมือกับWestfield GroupและThe Rouse Company เข้าซื้ออสังหาริมทรัพย์ 13 แห่งจาก Rodamco North Americaซึ่งรวมถึงCopley Place , Houston GalleriaและSouthPark Mall [ ^{19 ] ใน}ปีต่อมา Simon ได้เข้าซื้อหุ้นส่วนใหญ่ของThe Kravco Companyเจ้าของKing of Prussiaในราคา 300 ล้านดอลลาร์สหรัฐ^{[ 20 ]}บริษัทได้เข้าสู่ ธุรกิจ เอาท์เล็ตมอลล์ในเดือนมิถุนายน 2547 ด้วยการเข้าซื้อกิจการ Chelsea Property Group, Inc. ในราคา 3.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ทำให้แพลตฟอร์มที่สี่ของบริษัทคือ Chelsea Premium Outlets (ต่อมาเปลี่ยนชื่อเป็นSimon Premium Outletsหรือเรียกสั้นๆ ว่าPremium Outlets ) ^{[ 21 ]}

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2550 Simon Property Group และFarallon Capital Managementได้เข้าซื้อกิจการMills Corporationซึ่งตั้งอยู่ที่Chevy Chase รัฐแมริแลนด์ในราคา 1.64 พันล้านดอลลาร์^{[ 22 ] [ 23 ]}การเข้าซื้อกิจการครั้งนี้นำไปสู่การสร้างแพลตฟอร์มที่ห้าของ Simon ซึ่งรู้จักกันในชื่อThe Millsและการเป็นเจ้าของและบริหารจัดการSawgrass Millsในเซาท์ฟลอริดา ซึ่งเป็น เอาท์เล็ตมอลล์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก^{[ 24 ]}

สองปีต่อมา ไซมอนพยายามเข้าซื้อห้างสรรพสินค้าที่เป็นของGeneral Growth Properties [ ^{25 ] พอร์ต}โฟลิโอ Premium Outlets ขยายออกไปโดยการเข้าซื้อPrime Retailในราคา 2.24 พันล้านดอลลาร์ในเดือนธันวาคม 2009 ^{[ 26 ]}ในเดือนกุมภาพันธ์ 2010 ไซมอนยื่นข้อเสนอซื้อ General Growth Properties ซึ่งอยู่ในระหว่างการคุ้มครองจากการล้มละลาย^{[ 27 ] [ 28 ]}อย่างไรก็ตาม ข้อเสนอดังกล่าวถูกปฏิเสธโดย GGP ผู้ถือหุ้นของ GGP ฟ้องร้อง(Young v. Bucksbaum) ต่อ คณะกรรมการบริหารของบริษัทฐานปฏิเสธข้อเสนอของไซมอน โดยกล่าวหาว่าละเมิดหน้าที่ความรับผิดชอบ^{[ 29 ]}ในเดือนเมษายน 2010 ไซมอนเสนอที่จะลงทุนในหุ้นของ GGP เป็นจำนวน 2.5 พันล้านดอลลาร์ รวมถึงการลงทุน 1 พันล้านดอลลาร์จากPaulson & Co. ^{[ 30 ] [ 31 ]}ในเดือนพฤษภาคม 2010 ไซมอนถอนตัวจากการเสนอราคาซื้อ GGP หลังจากที่ GGP เลือกที่จะทำธุรกิจกับBrookfield Asset Managementแทน^{[ 32 ]}

ในเดือนพฤษภาคม 2010 ไซมอนได้เข้าซื้อกิจการ Prime Outlets-Puerto Rico ของ Prime Retail ในเมืองบาร์เซโลเนตา ประเทศเปอร์โตริโกซึ่งได้เปลี่ยนชื่อเป็น Puerto Rico Premium Outlets ทันที ในเดือนสิงหาคม 2010 ไซมอนได้เข้าซื้อศูนย์การค้าเอาท์เล็ตเพิ่มอีก 21 แห่ง รวมถึงสถานที่ในเมืองวิลเลียมส์เบิร์ก รัฐเวอร์จิเนีย ( Williamsburg Premium Outlets ), ซานมาร์คอส รัฐเท็กซัส (San Marcos Premium Outlets) และฮาเกอร์สทาวน์ รัฐแมริแลนด์ ( Prime Outlets-Hagerstownซึ่งปัจจุบันคือ Hagerstown Premium Outlets ) รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 2.3 พันล้านดอลลาร์^{[ 33 ]}หลายเดือนต่อมา ไซมอนได้ยื่นข้อเสนอ 4.5 พันล้านดอลลาร์เพื่อซื้อกิจการ Capital Shopping Centres Group plc ในเดือนธันวาคม อย่างไรก็ตาม ข้อเสนอดังกล่าวถูกปฏิเสธและถอนออกในเดือนมกราคม 2011 ^{[ 34 ]}ในเดือนกันยายน 2011 ไซมอนได้เข้าซื้อกิจการSouthdale Centerในเมืองเอดีนา รัฐมินนิโซตา [ ^{35 ] ใน}เดือนมีนาคม 2012 ไซมอนได้เข้าซื้อหุ้นของ Farallon ในศูนย์การค้า Landmark Mills จำนวน 26 แห่ง ในราคา 1.5 พันล้านดอลลาร์^{[ 36 ]}ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2556 Toronto Premium OutletsเปิดสาขาในHalton Hillsรัฐออนแทรีโอประเทศแคนาดา^{[ 37 ]}ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2557 Premium Outlets Montrealซึ่งเป็นสาขาที่สองในแคนาดา เปิดทำการ^{[ 38 ]}

ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2557 บริษัทได้ดำเนินการแยกบริษัท Washington Prime Group ออกมา โดยมี Mark Ordan เป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหารคนสุดท้ายของ The Mills Corporation ^{[ 39 ] [ 40 ]}ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2558 Washington Prime Group ได้เข้าซื้อกิจการ Glimcher Realty Trustและเปลี่ยนชื่อเป็นWP Glimcherในส่วนหนึ่งของข้อตกลง Simon ได้เข้าซื้อThe Outlet Collection Jersey Gardens (ซึ่งเปลี่ยนชื่อเป็นThe Mills at Jersey Gardensเพื่อรวมเข้ากับแพลตฟอร์ม The Mills ของตน^{[ 41 ]} ) ในเมือง Elizabeth รัฐนิวเจอร์ซีย์และ University Park Village ในเมือง Fort Worth รัฐเท็กซัสในขณะที่ WP Glimcher ได้เข้าซื้อBrunswick Squareใน เมือง East Brunswick รัฐนิวเจอร์ซีย์จาก Simon ^{[ 42 ]}สองเดือนต่อมา บริษัทได้เสนอราคา 23.3 พันล้านดอลลาร์สำหรับMacerichอย่างไรก็ตาม ข้อเสนอดังกล่าวถูกปฏิเสธและถอนออกในเดือนเมษายน พ.ศ. 2558 ^{[ 43 ] [ 44 ]}

ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2559 บริษัทได้ร่วมมือกับAuthentic Brands GroupและGGP Inc. เข้าซื้อ กิจการAéropostale ^{[ 45 ]} ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2559 Simon เปิดClarksburg Premium Outletsในมอนต์โกเมอรีเคาน์ตี รัฐแมริแลนด์ซึ่งเป็นศูนย์การค้าแห่งแรกในเครือ Premium Outlets ที่มีสองชั้น และยังเป็นเอาท์เล็ตมอลล์กลางแจ้งแห่งแรกในอเมริกาเหนือที่พัฒนาขึ้นใหม่ทั้งหมดให้มีสองชั้น^{[ 46 ]}ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2561 Premium Outlet Collection YEGเปิดให้บริการที่สนามบินนานาชาติเอดมันตัน [ ^{47 ] ใน}เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2563 บริษัทได้ร่วมมือกับ Authentic Brands Group เข้าซื้อกิจการForever 21 ^{[ 48 ]}

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2563 บริษัทได้ร่วมมือกับ Authentic Brands เข้าซื้อกิจการBrooks BrothersและLucky Brand Jeans [ ^{49 ] ใน}เดือนธันวาคม พ.ศ. 2563 บริษัทได้เข้าซื้อกิจการ Taubman Centersในราคา 3.4 พันล้านดอลลาร์^{[ 50 ]}นอกจากนี้ยังได้เข้าซื้อกิจการ JCPenneyโดยร่วมมือกับBrookfield Asset Management [ ^{51 ] ใน}เดือนเมษายน พ.ศ. 2565 Simon และ Brookfield เสนอซื้อKohl'sแต่ถูกปฏิเสธ^{[ 52 ]} Simon ซื้อหุ้น 50% ในJamestown LPซึ่งเป็นผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2565 ^{[ 53 ]}

ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 เฮิร์บ ไซมอน ได้เกษียณจากตำแหน่งประธานและกรรมการ^{[ 54 ]}ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2568 บริษัท Simon Property ได้แต่งตั้งรองประธานบริหาร อีไล ไซมอนเป็นประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ (COO) คนใหม่ ^{[ 55 ]}

เมื่อวันที่ 22 มีนาคม พ.ศ. 2569 ซีอีโอ เดวิด ไซมอน เสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งเมื่ออายุ 64 ปี อีไล ไซมอน เข้ารับตำแหน่งซีอีโอแทนและจะยังคงดำรงตำแหน่งซีโอโอต่อไป^{[ 56 ]}