วัวที่ถูกเชือด
ศิลปิน	เรมแบรนด์
ปี	1655
มิติ	94  ซม. (37  นิ้ว) × 69  ซม. (27  นิ้ว)
ที่ตั้ง	ห้อง 844
ของสะสม	แผนกจิตรกรรมของพิพิธภัณฑ์ลูฟร์
ตัวระบุ	รหัสงาน Joconde: 000PE008568 รหัสรูปภาพ RKD: 232216
[ แก้ไขในวิกิดาต้า ]

ภาพวาด "วัวที่ถูกฆ่า"หรือที่รู้จักกันในชื่อ "วัวที่ถูกถลกหนัง" "เนื้อส่วนข้าง"หรือ "ซากวัว " เป็นภาพวาด สีน้ำมันบนแผ่นไม้บีช ในปี ค.ศ. 1655 โดยเรมแบรนด์ ภาพนี้อยู่ในคอลเลกชันของ พิพิธภัณฑ์ ลูฟร์ในปารีสตั้งแต่ปี ค.ศ. 1857 ภาพวาดที่คล้ายกันนี้อยู่ในหอศิลป์และพิพิธภัณฑ์เคลวิงโกรฟเมืองกลาสโกว์ ซึ่งอาจไม่ได้สร้างโดยเรมแบรนด์เอง แต่น่าจะเป็นฝีมือของลูกศิษย์คนใดคนหนึ่งของเขา อาจจะเป็นคาเรล ฟาบริ เชียส ^{[ 1 ]} ภาพวาดที่คล้ายกันอื่นๆ โดยเรมแบรนด์ หรือน่าจะเป็นฝีมือของศิลปินในแวดวงของเขา อยู่ในพิพิธภัณฑ์ในบูดาเปสต์และฟิลาเดลย

ผลงานชิ้นนี้สืบทอดมาจากงานศิลปะที่แสดงถึงการชำแหละเนื้อสัตว์ เช่น ภาพ " แผงขายเนื้อกับครอบครัวศักดิ์สิทธิ์กำลังให้ทาน"ของPieter Aertsen (1551) และภาพ "ร้านขายเนื้อ"ของAnnibale Carracci (ประมาณ 1583) และโดยเฉพาะอย่างยิ่งภาพ " หมูที่ถูกชำแหละ"ของJoachim Beuckelaer (1563) Rembrandt เคยวาดภาพร่างฉากที่คล้ายกันนี้เมื่อประมาณปี 1635 ภาพวาดวัวที่ถูกชำแหละก่อนปี 1655 (ตัวอย่างในเอดินบะระ ซึ่งปัจจุบันจัดอยู่ในกลุ่มของ Rembrandt แต่เดิมจัดอยู่ในกลุ่มของ Rembrandt เอง) อาจได้รับแรงบันดาลใจจากผลงานก่อนหน้านี้ที่สูญหายไปของ Rembrandt เอง ในยุโรปเหนือ เดือนพฤศจิกายนเป็นช่วงเวลาตามประเพณีสำหรับการชำแหละปศุสัตว์ ก่อนที่ฤดูหนาวจะทำให้หาอาหารสัตว์ได้ยาก

ภาพวาดนี้มีขนาด95.5 x 68.8 เซนติเมตร (37.6 x 27.1 นิ้ว)และมีลายเซ็นและวันที่ "Rembrandt f. 1655" ภาพแสดงให้เห็นซากวัวหรือกระทิงที่ถูกชำแหละแล้ว แขวนอยู่ในอาคารไม้ อาจจะเป็นคอกม้าหรือเพิงพัก ซากถูกแขวนไว้ด้วยขาหลังสองข้างที่ผูกด้วยเชือกกับคานไม้ สัตว์ตัวนี้ถูกตัดหัวและลอกหนังและขนออก ช่องอกถูกผ่าเปิดและอวัยวะภายในถูกนำออก เผยให้เห็นเนื้อ ไขมัน เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ข้อต่อ กระดูก และซี่โครง ซากถูกลงสีอย่างพิถีพิถันและสร้างพื้นผิวด้วยเทคนิคการลงสีหนาในฉากหลัง มีผู้หญิงคนหนึ่งปรากฏอยู่หลังประตูที่เปิดครึ่งหนึ่ง ทำให้ภาพวาดนี้เปลี่ยนจากภาพนิ่งเป็นภาพชีวิตประจำวัน บางครั้งภาพนี้ถูกจัดว่าเป็นภาพวานิตัสหรือภาพเตือนใจถึงความตายนักวิจารณ์บางคนอ้างถึงการฆ่าลูกวัวอ้วนในเรื่องราวของบุตรชายที่หลงผิด ในพระคัมภีร์ ในขณะที่บางคนอ้างถึงการตรึงกางเขนของพระเยซูโดยตรง   

ภาพเขียนนี้อาจเป็นของคริสตอฟเฟล ฮิร์ชโวเกล ในปี ค.ศ. 1661 ต่อมา โจชัว เรย์โนลด์ ได้เห็นภาพเขียนนี้ ในคอลเลกชันของปีเตอร์ โลเกต์ในอัมสเตอร์ดัม ในปี ค.ศ. 1781 และภายหลังตกเป็นของหลุยส์ วิอาร์โดต์ซึ่งขายให้กับพิพิธภัณฑ์ลูฟร์ในปี ค.ศ. 1857 ในราคา 5,000 ฟรังก์

การวาดภาพกล้ามเนื้อในงานศิลปะชิ้นนี้ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับศิลปินอย่าง Honoré Daumier , Eugène Delacroix และ Chaïm SoutineกับFrancis Baconในผลงานหลายชิ้น โดย ผลงานที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Figure with Meat (1954) ของ Bacon ซึ่งแสดงภาพสมเด็จพระสันตะปาปาอินโนเซนต์ที่ 10ในท่าทางเดียวกับที่Diego Velázquez จัดไว้ ในPortrait of Innocent X (ประมาณปี 1650) โดยมีสิ่งที่น่าจะเป็นซากสัตว์ในภาพSlaughtered Oxอยู่ เคียงข้าง

• 
  ภาพวาดที่คล้ายกันในเมืองกลาสโกว์ ประมาณปี ค.ศ. 1640 น่าจะเป็นฝีมือของลูกศิษย์ของเรมแบรนด์
• 
  ภาพวาดที่คล้ายกันในบูดาเปสต์ ปี ค.ศ. 1639 น่าจะเป็นฝีมือของลูกศิษย์ของเรมแบรนด์
• 
  ภาพวาดที่คล้ายกันในฟิลาเดลเฟีย ช่วงทศวรรษ 1640 น่าจะเป็นฝีมือของลูกศิษย์ของเรมแบรนด์
• 
  ซูทีน (Soutine), ซากเนื้อวัว , 1925

• รายชื่อภาพวาดของเรมแบรนด์

• ฟาน เดอ เวเทอริง, เอิร์นส์ (2015) คลังภาพจิตรกรรมแรมแบรนดท์ สปริงเกอร์. หน้า551– 562. ไอเอสบีเอ็น  9789401791731.
• เนื้อย่าง (Le Boeuf écorché) , พิพิธภัณฑ์ลูฟร์
• วัวที่ถูกฆ่า (เก็บถาวรเมื่อ 2018-05-29 ที่Wayback Machine , ฐานข้อมูล Rembrandt)
• ชุดภาพเขียนของเรมแบรนด์ เล่ม 5: ภาพเขียนประวัติศาสตร์ขนาดเล็ก , 2011, เรียบเรียงโดย เอิร์นส์ ฟาน เดอ เวเทอริง, หน้า 551–562
• เรมแบรนด์ ฟาน ไรน์, 1606-1669, ซากเนื้อวัว (วัวที่ถูกถลกหนัง), 1655 เก็บถาวรเมื่อ 2017-05-03 ที่Wayback Machine , ดอน เกรย์
• Bloom: Rembrandt, Red Meat, and Remembering the Flesh , Lisa Deam, The Cresset , Trinity 2007 (Vol LXX, No. 5, p 6–13)
• Avigdor WG Posèq: ข้อเสนอสำหรับ Slaughtered Ox สองเวอร์ชันของ Rembrandt, Artibus et Historiae, เล่ม 1 30, ฉบับที่ 60 (2009), หน้า 271–276, คราคูฟ, 2009.
• Smith, Baige Elise: บทเรียนกายวิภาคของเรมแบรนด์ , วิทยานิพนธ์, มหาวิทยาลัยเวสเทิร์นออสเตรเลีย, 2010
• นีลส์ แบร์เกอร์โวเอต เรมแบรนด์และวัวที่ถูกเชือด 2011
• Margaret D. Carroll: The Blade and the Brush: Rembrandt's Slaughtered Ox and Anatomy of Doctor Deyman, Oxford Art Journal 40(3), 2017., หน้า 347–369
• Alison M. Kettering: After Life: Rembrandt's Slaughtered Ox, Artibus et Historiae, 79 (XL), 2019., 267–286

• คำอธิบายภาพเขียน "วัวถูกถลกหนัง" ของเรมแบรนด์บน youtube.com