กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 1 นาที

หมูขาวตัวเล็ก

หมูพันธุ์สมอลล์ไวท์หรือสมอลล์ยอร์กเชียร์เป็นหมูบ้านสายพันธุ์ หนึ่งของอังกฤษ ซึ่งเป็นที่นิยมในช่วงศตวรรษที่สิบเก้า ปัจจุบันสูญพันธุ์ไปแล้วแต่ลักษณะเฉพาะของมันถูกนำมาใช้ในการผลิตหมู.

หมูขาวตัวเล็ก

หมูพันธุ์สมอลล์ไวท์หรือสมอลล์ยอร์กเชียร์เป็นหมูบ้านสายพันธุ์ หนึ่งของอังกฤษ ซึ่งเป็นที่นิยมในช่วงศตวรรษที่สิบเก้า ปัจจุบันสูญพันธุ์ไปแล้วแต่ลักษณะเฉพาะของมันถูกนำมาใช้ในการผลิตหมู พันธุ์ มิดเดิลไวท์และสายพันธุ์อื่นๆ

ประวัติและลักษณะเฉพาะ

หมู พันธุ์สมอลล์ไวท์ได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างหมูพันธุ์โอลด์ยอร์กเชียร์ดั้งเดิม ซึ่งเป็นหมูสีขาวขนาดใหญ่ กับหมูจีนที่นำเข้า[ 1 ]ทำให้เกิดหมูขนาดเล็กที่มีสีพื้นขาวบริสุทธิ์ หูตั้งตรง หัวสั้นและกว้างแบบหมูจีน และมีจมูกสั้นเชิดขึ้นที่เป็นเอกลักษณ์[ 2 ]เช่นเดียวกับหมูจีน หมูพันธุ์นี้โตเต็มวัยเร็วและสะสมไขมันได้อย่างรวดเร็ว หมูพันธุ์สมอลล์ไวท์ได้รับการปรับปรุงและ "พัฒนา" เพิ่มเติมในช่วงเวลานั้นโดยนักเกษตรกรรม เช่นเฮนรี เรย์โนลด์ส-มอร์ตัน เอิร์ลแห่งดิวซีคนที่ 2และคนอื่นๆ

หมู พันธุ์ Small White ตั้งใจให้เป็น หมู โชว์มากกว่าหมูสำหรับทำเนื้อหมูหรือเบคอน[ 3 ]เป็นที่นิยมในหมู่ผู้เลี้ยงหมูชั้นสูงและ "ผู้เลี้ยงเพื่อเป็นงานอดิเรก" มากกว่าเกษตรกรหรือเจ้าของฟาร์มขนาดเล็ก

การสร้างสีขาวกลาง

หมู พันธุ์ Small White ได้รับความนิยมในการผสมข้ามพันธุ์กับ หมูพันธุ์ Cumberland (ซึ่งสูญพันธุ์ไปแล้ว) และ หมู พันธุ์Large Whiteซึ่งเป็นอีกสายพันธุ์หนึ่งของยอร์ก เชียร์ เหตุการณ์นี้ทำให้เกิดการสร้างสายพันธุ์ใหม่ขึ้นหลังจากเกิดเหตุการณ์ใน งานแสดงสินค้าเกษตร Keighley ในปี 1852 เมื่อหมูของ Joseph Tuley ช่างทอผ้า ถูกปฏิเสธไม่ให้เข้าประกวดในประเภท Large White เนื่องจากถูกมองว่ามีขนาดเล็กเกินไป หมูเหล่านั้นถูกผสมพันธุ์โดยการผสมแม่หมู ​​Large White กับพ่อหมู Small White [ 1 ]อย่างไรก็ตาม หมูของ Tuley ถือว่าดีพอที่จะทำให้เกิดสายพันธุ์ใหม่ขึ้น นั่นคือ Middle White ซึ่งต่อมากลายเป็นหนึ่งในสายพันธุ์หมูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 โดยยังคงรักษาลักษณะเด่นคือหูตั้งและจมูกสั้นของ Small White เอาไว้

การสูญพันธุ์

ความนิยมของพันธุ์ Middle White ส่งผลให้พันธุ์ Small White เสื่อมถอยลง และเมื่อถึงช่วงเปลี่ยนศตวรรษ พันธุ์นี้ก็แทบจะหายไปหมดสิ้น และสูญพันธุ์ไปในปี พ.ศ. 2455 [ 1 ]

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ หมูขาวตัวเล็ก

หมูพันธุ์สมอลล์ไวท์หรือสมอลล์ยอร์กเชียร์เป็นหมูบ้านสายพันธุ์ หนึ่งของอังกฤษ ซึ่งเป็นที่นิยมในช่วงศตวรรษที่สิบเก้า ปัจจุบันสูญพันธุ์ไปแล้วแต่ลักษณะเฉพาะของมันถูกนำมาใช้ในการผลิตหมู.

ประวัติและลักษณะเฉพาะ

หมู พันธุ์สมอลล์ไวท์ได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างหมูพันธุ์โอลด์ยอร์กเชียร์ดั้งเดิม ซึ่งเป็นหมูสีขาวขนาดใหญ่ กับหมูจีนที่นำเข้า [ 1 ] ทำให้เกิดหมูขนาดเล็กที่มีสีพื้นขาวบริสุทธิ์ หูตั้งตรง หัวสั้นและกว้างแบบหมูจีน...

การสร้างสีขาวกลาง

หมู พันธุ์ Small White ได้รับความนิยมในการผสมข้ามพันธุ์กับ หมูพันธุ์ Cumberland (ซึ่งสูญพันธุ์ไปแล้ว) และ หมู พันธุ์ Large White ซึ่งเป็นอีกสายพันธุ์หนึ่ง ของยอร์ก เชียร์ เหตุการณ์นี้ทำให้เกิดการสร้างสายพันธุ์ใหม่ขึ้นหลังจากเกิดเหตุการณ์ใน งานแสดงสินค้าเกษตร...

การสูญพันธุ์

ความนิยมของพันธุ์ Middle White ส่งผลให้พันธุ์ Small White เสื่อมถอยลง และเมื่อถึงช่วงเปลี่ยนศตวรรษ พันธุ์นี้ก็แทบจะหายไปหมดสิ้น และสูญพันธุ์ไปในปี พ.ศ. 2455 [ 1 ]