Smart Foodเป็นโครงการระดับโลกที่นำโดยICRISAT (สถาบันวิจัยพืชผลนานาชาติสำหรับเขตร้อนกึ่งแห้งแล้ง) ซึ่งเป็นสมาชิกของCGIAR System Organization และดำเนินการร่วมกับ FARA, CORAF, FANRPAN และ APAARI ^{[ 1 ]}

โครงการริเริ่มอาหารอัจฉริยะ (Smart Food Initiative) เปิดตัวโดยICRISATในปี 2556 วัตถุประสงค์หลักภายใต้โครงการริเริ่มนี้คือการส่งเสริมการบริโภคข้าวฟ่าง ข้าวฟาง และพืชตระกูลถั่ว^{[ 2 ]} Joanna Kane-Potaka ซึ่งในขณะนั้นดำรงตำแหน่งผู้ช่วยผู้อำนวยการใหญ่ฝ่ายความสัมพันธ์ภายนอกของ ICRISAT เป็นผู้อำนวยการบริหารของโครงการริเริ่มอาหารอัจฉริยะ^{[ 3 ]}

ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2562 ได้มีการจัดตั้งสภาบริหารขึ้นโดยการลงนามในบันทึกความเข้าใจ สมาชิกสภาบริหารทั้งหมดมีสิทธิออกเสียงเท่าเทียมกัน ได้แก่ ฟอรัมเพื่อการวิจัยทางการเกษตรในแอฟริกา (FARA), สมาคมสถาบันวิจัยทางการเกษตรแห่งเอเชียแปซิฟิก (APAARI), เครือข่ายวิเคราะห์นโยบายด้านอาหาร การเกษตร และทรัพยากรธรรมชาติ (FANRPAN), สภาวิจัยและพัฒนาการเกษตรแห่งแอฟริกาตะวันตกและกลาง (CORAF) รวมถึง ICRISAT ^{[ 4 ]}ในอินเดีย Smart Food นำโดยICAR - IIMR ร่วม กัน ^{[ 5 ]}

ลัลลา มาลิกา อิสซูฟู สุภาพสตรีหมายเลขหนึ่งของไนเจอร์ได้รับการแต่งตั้งเป็นทูตของ Smart Food ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2562 ^{[ 6 ]}

โครงการริเริ่ม นี้ เป็นผู้นำ ในการรณรงค์เพื่อกระตุ้นความต้องการและพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าสำหรับพืชผลอาหารอัจฉริยะ เพื่อเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกรรายย่อย และชุมชนชนบทที่ยากจนผ่านโครงการวิจัยและการเผยแพร่ในประเทศต่างๆ ในแอฟริกาตะวันออกและตอนใต้ ( เคนยาแทนซาเนียมาลาวี) แอฟริกาตะวันตกและตอนกลาง (ไนเจอร์ ไนจีเรีย มาลี) ^{[ 7 ]}และเอเชียแปซิฟิก ( อินเดีย [ ^{8 ]}ไต้หวันเมียนมาร์ ) ^{[ 9 ] โครงการริเริ่มอาหารอัจฉริยะ มี} วิสัยทัศน์ที่จะทำให้พืชผลอาหารอัจฉริยะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันและระบบอาหารโดยการสร้างข้าวฟ่างข้าวฟ่างและพืชตระกูลถั่ว^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

ในปี 2017 รายการเรียลลิตี้ทีวี Smart Food ครั้งแรกจัดขึ้นที่ประเทศเคนยา การแข่งขันทำอาหาร Smart Food Culinary Challenge ครั้งแรกเปิดตัวโดยมีเชฟนักเรียน 58 คนจากสถาบันสอนทำอาหาร 16 แห่งทั่วประเทศอินเดียเข้าร่วม รายการดังกล่าวจัดขึ้นที่งานแสดงสินค้าเกษตรอินทรีย์และธัญพืชนานาชาติในเมืองเบงกาลูรูในเดือนมกราคม ปี 2019 ^{[ 13 ]}

Smart Food ได้รับรางวัลWinning Innovation จาก USAIDและAustralian Aid ในงาน Global Platform Launch Food 2017 ^{[ 14 ] [ 15 ]}

ฝ่ายวิจัยและเผยแพร่ของ Smart Food นำโดยนักวิจัยของ ICRISAT โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Anitha Seetha (นักโภชนาการพัฒนาการ) ^{[ 16 ]} Takuji W. Tsusaka (นักเศรษฐศาสตร์พัฒนาการ) ^{[ 17 ]}และ Joanna Kane-Potaka (ผู้เชี่ยวชาญด้านการสื่อสาร) ^{[ 18 ]}

• “การบริโภคข้าวฟ่างมีส่วนช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือดเมื่อเทียบกับอาหารหลักที่ผ่านการขัดสีทั่วไปหรือไม่? การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์เชิงเมตา” Frontiers in Nutrition 11, 2024. ^{[ 19 ]}
• “ผลกระทบของการบริโภคข้าวฟ่างเป็นประจำต่อระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารและหลังรับประทานอาหาร: การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์เชิงเมตา” Frontiers in Sustainable Food Systems 7, 2024. ^{[ 20 ]}
• “ข้าวฟ่างมีส่วนช่วยในเรื่องความปลอดภัยของอาหารได้ดีกว่าข้าวโพดและพืชผลหลักและสินค้าโภคภัณฑ์อื่นๆ หรือไม่?” ใน Pandemics and Innovative Food Systems บทที่ 3 โบคา ราตัน: CRC Press, 2023 ^{[ 21 ]}
• “ธัญพืชตระกูลมิลเล็ตมีประสิทธิภาพในการจัดการภาวะไขมันในเลือดสูงและโรคอ้วนมากกว่าธัญพืชหลักหรือไม่? การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์เชิงเมตา” ความยั่งยืน 14 (11), 2022 ^{[ 22 ]}
• “ความรู้ ทัศนคติ และการปฏิบัติของเกษตรกรชาวมาลาวีเกี่ยวกับการจัดการพืชผลก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อลดการปนเปื้อนของอะฟลาทอกซินในถั่วลิสง ข้าวโพด และข้าวฟ่าง: นัยสำคัญสำหรับการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม” สารพิษ 11 (12): 716, 2019 ^{[ 23 ]}
• “ผลลัพธ์ของการฝึกอบรมเกี่ยวกับอาหารที่หลากหลาย สุขอนามัย และความปลอดภัยของอาหารนั้นรวดเร็วและสำคัญเพียงใด? ความพยายามในการลดภาวะทุพโภชนาการในเด็กในชนบทของมาลาวี” สาธารณสุขโภชนาการ 21 (6): 1156-1166, 2018 ^{[ 24 ]}
• “การประเมินการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวในฟาร์ม: กรณีถั่วลิสงในมาลาวี” ชุดเอกสารอภิปรายด้านเศรษฐศาสตร์สังคม 43: สถาบันวิจัยพืชผลนานาชาติสำหรับเขตร้อนกึ่งแห้งแล้ง 59 หน้า 2017 ^{[ 25 ]}