อ่าน 1 นาที
การสลายตัวด้วยตัวทำละลาย
ใน ทางเคมี โซล โวลีซิส เป็นปฏิกิริยา การแทนที่ แบบ นิวคลีโอฟิลิก (SN1 / SN2 ) หรือ การกำจัด โดยที่ นิวคลีโอไฟล์ คือโมเลกุล ของตัวทำละลาย [ 1 ] ลักษณะเฉพาะของปฏิกิริยา SN1 คือ...
การสลายตัวด้วยตัวทำละลาย
ในทางเคมีโซลโวลีซิส เป็นปฏิกิริยา การแทนที่แบบ นิวคลีโอฟิลิก (SN1 / SN2 )หรือ การกำจัดโดยที่นิวคลีโอไฟล์คือโมเลกุลของตัวทำละลาย[ 1 ]ลักษณะเฉพาะของปฏิกิริยาSN1 คือ โซลโวลีซิสของสารตั้งต้น ไครัลจะให้ราเซเมตอย่างไรก็ตาม บางครั้งเส้นทางสเตอริโอเคมีมีความซับซ้อนมากขึ้นเนื่องจากคู่ไอออนที่ใกล้ชิดกัน โดยที่ แอนไอออนที่หลุดออกไปยังคงอยู่ใกล้กับคาร์โบแคตไอออนทำให้คาร์โบแคตไอออนถูกนิวคลีโอไฟล์เข้าโจมตีได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปฏิกิริยาที่รวดเร็วเป็นพิเศษสามารถเกิดขึ้นได้โดยการมีส่วนร่วมของกลุ่มข้างเคียง โดยมีไอออนที่ไม่คลาสสิกเป็นตัวกลางหรือสถานะเปลี่ยนผ่าน
ตัวอย่าง
สำหรับนิวคลีโอไฟล์บางชนิด ปฏิกิริยาโซลโวลีซิสจะถูกจำแนกประเภท โซลโวลีซิสที่เกี่ยวข้องกับน้ำเรียกว่า ไฮโดร ลีซิสคำที่เกี่ยวข้องได้แก่แอลกอฮอลิซิส ( แอลกอฮอล์ ) และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมทานอลลิซิส ( เมทานอล ) อะซีโตลิซิส แอม โมโนลิซิส ( แอมโมเนีย ) และอะมิโนลิซิส (แอลคิลเอมีน) อย่างไรก็ตาม ไกลโคลิซิสเป็นคำเก่าที่ใช้เรียกกระบวนการเปลี่ยนกลูโคสเป็นไพรูเวตหลายขั้นตอน
ไฮโดรไลซิส
ในขณะที่โซลโวลีซิสส่วนใหญ่มักหมายถึงใน บริบท ของเคมีอินทรีย์แต่ไฮโดรลีซิสเป็นปฏิกิริยาที่พบได้ทั่วไปในเคมีอนินทรีย์โดยที่สารประกอบเชิงซ้อนของไอออนโลหะกับน้ำจะทำปฏิกิริยากับโมเลกุลของตัวทำละลายเนื่องจากความเป็นกรดแบบลูอิสของศูนย์กลางโลหะ ตัวอย่างเช่น สารละลายอะลูมิเนียมคลอไรด์ ในน้ำ มีฤทธิ์เป็นกรดเนื่องจากสารประกอบเชิงซ้อนของอะลูมิเนียมกับน้ำสูญเสียโปรตอนให้กับโมเลกุลของน้ำ ทำให้เกิดไอออนไฮโดรเนียมซึ่งลดค่า pHลง
ในเคมีอินทรีย์ ปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสมักให้สารประกอบสองชนิดจากสารตั้งต้น ตัวอย่างเช่น ไฮโดรไลซิสของเอไมด์จะให้ กรดคาร์ บอกซิลิกและเอมีน ส่วน ไฮโดรไลซิสของเอสเทอร์จะให้แอลกอฮอล์และกรดคาร์บอกซิลิก
โรคพิษสุราเรื้อรัง
ตัวอย่างของปฏิกิริยาโซลโวลีซิสคือปฏิกิริยาของไตรกลีเซอไรด์กับแอลกอฮอล์ อย่างง่าย เช่นเมทานอลหรือเอทานอลเพื่อให้ได้เมทิลเอสเทอร์หรือเอทิลเอสเทอร์ของกรดไขมัน รวมถึงกลีเซอรอ ล ปฏิกิริยานี้มักเรียกว่า ปฏิกิริยา ทรานส์เอสเทอริฟิเคชันเนื่องจากการแลกเปลี่ยนชิ้นส่วนแอลกอฮอล์[ 2 ]
แอมโมเนียไลซิส
แอมโมโนไลซิส หมายถึง ปฏิกิริยาโซลโวไลซิสโดยแอมโมเนีย แต่ก็อาจหมายถึง การโจมตีแบบนิวคลีโอฟิลิกโดยแอมโมเนียในความหมายทั่วไปได้เช่นกัน แอมโมเนียมีจุดเดือดที่ −33 °C ดังนั้นจึงไม่ค่อยได้ใช้เป็นตัวทำละลายในรูปบริสุทธิ์ อย่างไรก็ตาม แอมโมเนียสามารถ ผสมกับน้ำได้ง่าย และมักใช้ในรูปสารละลายอิ่มตัวในน้ำ ด้วยเหตุนี้ แอมโมโนไลซิสจึงอาจถือได้ว่าเป็นกรณีพิเศษของโซลโวไลซิส เนื่องจากแอมโมเนียละลายอยู่ในตัวทำละลาย แม้กระนั้น ปฏิกิริยามักมีความเลือกสูง เนื่องจากแอมโมเนียมีฤทธิ์เป็นนิวคลีโอฟิลิกมากกว่าน้ำ
ดูเพิ่มเติม
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ การสลายตัวด้วยตัวทำละลาย
ใน ทางเคมี โซล โวลีซิส เป็นปฏิกิริยา การแทนที่ แบบ นิวคลีโอฟิลิก (SN1 / SN2 ) หรือ การกำจัด โดยที่ นิวคลีโอไฟล์ คือโมเลกุล ของตัวทำละลาย [ 1 ] ลักษณะเฉพาะของปฏิกิริยา SN1 คือ...
ตัวอย่าง
สำหรับนิวคลีโอไฟล์บางชนิด ปฏิกิริยาโซลโวลีซิสจะถูกจำแนกประเภท โซลโวลีซิสที่เกี่ยวข้องกับ น้ำ เรียกว่า ไฮโดร ลีซิส คำที่เกี่ยวข้องได้แก่ แอลกอฮอลิซิส ( แอลกอฮอล์ ) และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมทานอลลิซิส ( เมทานอล ) อะซีโตลิซิส แอม โมโนลิซิส ( แอมโมเนีย ) และ...
ไฮโดรไลซิส
ในขณะที่โซลโวลีซิสส่วนใหญ่มักหมายถึงใน บริบท ของเคมีอินทรีย์ แต่ไฮโดรลีซิสเป็นปฏิกิริยาที่พบได้ทั่วไปใน เคมีอนินทรีย์ โดยที่สารประกอบเชิงซ้อน ของ ไอออนโลหะกับน้ำจะทำปฏิกิริยากับโมเลกุลของตัวทำละลายเนื่องจาก ความเป็นกรดแบบลูอิส ของศูนย์กลางโลหะ ตัวอย่างเช่น...
โรคพิษสุราเรื้อรัง
ตัวอย่างของปฏิกิริยาโซลโวลีซิสคือปฏิกิริยาของ ไตรกลีเซอไรด์ กับ แอลกอฮอล์ อย่างง่าย เช่น เมทานอล หรือ เอทานอล เพื่อให้ได้เมทิลเอสเทอร์หรือเอทิล เอสเทอร์ ของกรดไขมัน รวมถึง กลีเซอรอ ล ปฏิกิริยานี้มักเรียกว่า ปฏิกิริยา ทรานส์เอสเทอริฟิเคชัน...