ทุเรียนเทศ
ผลทุเรียนเทศบนต้น
สถานะการอนุรักษ์
ความเสี่ยงต่ำ ( IUCN 3.1 ) [ 1 ]
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	แมกโนลิดส์
คำสั่ง:	แมกโนเลียลส์
ตระกูล:	แอนโนนาซี
ประเภท:	แอนโนนา
สายพันธุ์:	เอ. มูริกาตา
ชื่อทวินาม
แอนโนนา มูริกาตา ล.
คำพ้องความหมาย[ 2 ]
แอนโนนา บอนแพลนเดียนา คุนท์ Annona cearaensis Barb.Rodr. น้อยหน่า มูริกาตา var. โบรินเกนซิสโมราเลส อันโนนา มูริกาตาเอฟ. มิราบิลิส ร.ศ.

ส้มโอ (เรียกอีกอย่างว่ากราวิโอลา , กายาบาโนและในอเมริกาใต้เรียกว่า กัวนาบานา ) เป็นผลของAnnona muricata ซึ่งเป็น ไม้ยืนต้นใบกว้าง มีดอก และ เป็น ไม้ยืนต้น^{[ 3 ] [ 4 ]}มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของทวีปอเมริกาและมีการขยายพันธุ์อย่างกว้างขวาง^{[ 1 ] [ 4 ]}อยู่ในสกุลเดียวกัน คือ Annonaกับเชอริโมยาและอยู่ในวงศ์ Annonaceae

ต้นทุเรียนเทศปรับตัวได้ดีในพื้นที่ที่มีความชื้นสูงและฤดูหนาวที่ไม่หนาวจัดมากนัก อุณหภูมิต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส (41 องศาฟาเรนไฮต์) จะทำให้ใบและกิ่งเล็กๆ เสียหาย และอุณหภูมิต่ำกว่า 3 องศาเซลเซียส (37 องศาฟาเรนไฮต์) อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ ผลจะแห้งและไม่เหมาะสำหรับนำไปทำน้ำผลไม้เข้มข้นอีกต่อไป

ด้วยกลิ่นหอมคล้ายสับปะรด [ ^{4 ]}รสชาติของผลไม้ได้รับการอธิบายว่าเป็นส่วนผสมของสตรอว์เบอร์รีและแอปเปิลที่มี รส เปรี้ยวคล้าย ส้ม ซึ่งตัดกับเนื้อสัมผัสที่หนา ^และครีมคล้ายกล้วย

มีการส่งเสริมการใช้เสาวรส (บางครั้งเรียกว่ากราวิโอลา) เป็นทางเลือกในการรักษาโรคมะเร็งแต่ยังไม่มีหลักฐานทางการแพทย์ ที่น่าเชื่อถือเพียงพอ ว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาโรคมะเร็งหรือโรคใดๆ^{[ 5 ]}

ใบ เปลือก เนื้อ และเมล็ดของต้นทุเรียนเทศมี สาร แอนโนนาซินซึ่ง เป็นสารประกอบที่อยู่ระหว่างการวิจัยเบื้องต้นเกี่ยวกับศักยภาพในการเป็นพิษต่อระบบประสาท

Annona muricataเป็นพืชในสกุลAnnona ในวงศ์Annonaceae ซึ่งมีผลที่กินได้^{[ 3 ] [ 4 ]}โดยทั่วไปแล้วผลไม้ชนิดนี้เรียกว่าเสาวรสเนื่องจากมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเมื่อสุกAnnona muricataมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและอเมริกากลางแต่ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลาย และในบางพื้นที่ก็กลายเป็นพืชรุกรานในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลก เช่น อินเดีย^{[ 1 ] [ 3 ] [ 4 ]}

Annona muricata เป็นไม้ ยืนต้นขนาดเล็กที่ไม่ผลัดใบสามารถเติบโตได้สูงประมาณ 10 เมตร (33 ฟุต) ^{[ 6 ] [ 3 ] [ 4 ]}

กิ่งอ่อนของมันมีขน[ ^{6 ] ใบ}มีรูปร่างยาวรีถึงรูปไข่ ยาว 8 ถึง 16 ซม. (3.1 ถึง 6.3 นิ้ว) และกว้าง 3 ถึง 7 ซม. (1.2 ถึง 2.8 นิ้ว) ใบมีสีเขียวเข้มเป็นมันเงา ไม่มีขนด้านบน และมีสีอ่อนกว่าและมีขนเล็กน้อยถึงไม่มีขนด้านล่าง^{[ 6 ]}ก้านใบยาว 4 ถึง 13 มม. (0.16 ถึง 0.51 นิ้ว) และไม่มีขน^{[ 6 ]}

ก้านดอก (peduncles) ยาว 2 ถึง 5 มม. (0.079 ถึง 0.197 นิ้ว) และเป็นเนื้อไม้ ปรากฏตรงข้ามกับใบหรือเป็นส่วนเสริมใกล้กับก้านใบ แต่ละก้านมีดอกหนึ่งหรือสองดอก บางครั้งอาจมีดอกที่สาม^{[ 6 ]}ก้านดอกแต่ละดอก (pedicels) แข็งแรงและเป็นเนื้อไม้ มีขนเล็กน้อยถึงไม่มีขน และยาว 15 ถึง 20 มม. (0.59 ถึง 0.79 นิ้ว) มีใบประดับเล็กๆ ใกล้โคนซึ่งมีขนหนาแน่น^{[ 6 ]}

กลีบดอกหนาและมีสีเหลือง กลีบดอกชั้นนอกประกบกันที่ขอบโดยไม่ซ้อนทับกัน มีรูปทรงไข่กว้าง ขนาด 2.8 ถึง 3.3 เซนติเมตร (1.1 ถึง 1.3 นิ้ว) คูณ 2.1 ถึง 2.5 เซนติเมตร (0.83 ถึง 0.98 นิ้ว) เรียวแหลมที่โคนกลีบรูปหัวใจ กลีบดอกมีความหนาสม่ำเสมอ ปกคลุมด้วยขนอ่อนนุ่มยาวเรียวด้านนอก และมีขนอ่อนนุ่มละเอียดเป็นก้อนอยู่ด้านใน กลีบดอกชั้นในมีรูปทรงไข่และซ้อนทับกัน มีขนาดประมาณ 2.5 ถึง 2.8 เซนติเมตร (0.98 ถึง 1.10 นิ้ว) คูณ 2 เซนติเมตร (0.79 นิ้ว) มีมุมแหลมและเรียวแหลมที่โคน ขอบกลีบค่อนข้างบาง มีขนอ่อนนุ่มละเอียดเป็นก้อนอยู่ทั้งสองด้าน ฐานรองดอกมีรูปทรงกรวยและมีขน เกสรตัวผู้ยาว 4.5 มิลลิเมตร (0.18 นิ้ว) และมีรูปทรงลิ่มแคบๆ ปลายเชื่อมต่อสิ้นสุดลงอย่างกะทันหันและโพรงอับเรณูไม่เท่ากัน กลีบเลี้ยงค่อนข้างหนาและไม่ซ้อนทับกัน คาร์เพลเป็นเส้นตรงและงอกออกมาจากฐานเดียว รังไข่ปกคลุมด้วยขนสีน้ำตาลแดงหนาแน่น มีไข่ 1 ฟอง ก้านเกสรตัวเมียสั้นและปลายเกสรตัวเมียตัดตรง^{[ 6 ]}ละอองเรณูถูกปล่อยออกมาเป็นกลุ่มสี่อันถาวร^{[ 7 ]}

ผล มี รูปทรงรี สีเขียวเข้มเมื่อยังไม่สุก มีเปลือกแข็งคล้ายหนัง กินไม่ได้ และจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมเขียวเมื่อสุก^{[ 4 ]}ผลมีความยาว 10–35 ซม. (3.9–13.8 นิ้ว) ^{[ 6 ]}เนื้อค่อนข้างแน่น และโดยทั่วไปมีน้ำหนักประมาณ 4 กก. (8.8 ปอนด์) สูงสุดไม่เกิน 10 กก. (22 ปอนด์) ^{[ 8 ]}เนื้อฉ่ำน้ำ มีรสเปรี้ยว สีขาว และมีกลิ่นหอมคล้ายสับปะรด แต่มีกลิ่นดินที่เป็นเอกลักษณ์^{[ 4 ]}ส่วนที่ยังไม่สุกส่วนใหญ่ไม่มีเมล็ด ในขณะที่ผลสุกอาจมีเมล็ดมากถึง 200 เมล็ด^{[ 4 ]}

• 
  ดอกไม้
• 
  ผลไม้
• 
  ภาพวาดพฤกษศาสตร์แสดงดอกไม้ ใบ และผล

Annona muricataทนต่อดินที่ไม่ดี^{[ 4 ]}และชอบพื้นที่ราบต่ำระหว่างระดับความสูง 0 ถึง 1,200 เมตร (3,900 ฟุต) ไม่ทราบแหล่งกำเนิดที่แน่ชัด เป็นพืชพื้นเมืองใน เขต ร้อนของทวีปอเมริกาและแพร่หลายอย่างกว้างขวาง^{[ 3 ] [ 4 ]}เป็นพืชต่างถิ่นที่นำเข้ามาในทุกทวีปเขตอบอุ่น โดยเฉพาะในเขตร้อนชื้น^{[ 3 ] [ 4 ]}

พืชชนิดนี้ปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผลสีเขียวมีหนาม ยาว 10–35 ซม. (3.9–13.8 นิ้ว) ซึ่งมีน้ำหนักได้ถึง 10 กก. (22 ปอนด์) ทำให้เป็นผลAnnona ที่ใหญ่ที่สุด ^{[ 8 ]}แม้ว่าจะไม่ใหญ่เท่ากับAnonidium mannii ซึ่งเป็น พืชในวงศ์ เดียวกัน ก็ตาม นอกพื้นที่ดั้งเดิม มีการผลิตในปริมาณจำกัดในพื้นที่ทางเหนือสุดของฟลอริดา ตอนใต้ ภายในเขต USDA Zone 10 อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่เป็นการปลูกในสวนเพื่อบริโภคในท้องถิ่น นอกจากนี้ยังปลูกในบางส่วนของจีนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และมีอยู่มากมายบนเกาะมอริเชียสผู้จัดจำหน่ายหลักของผลไม้คือเม็กซิโก ตามด้วยเปรู บราซิล เอกวาดอร์ กัวเตมาลา และเฮติ^{[ 9 ]}เพื่อช่วยเหลือนักปรับปรุงพันธุ์เสาวรสและกระตุ้นการพัฒนาทรัพยากรทางพันธุกรรมเพิ่มเติมสำหรับพืชวงศ์นี้ซึ่งมีความสำคัญระดับโลก จีโนมที่สมบูรณ์ของAnnona muricataได้รับการจัดลำดับในปี 2021 ^{[ 10 ]}

เนื้อของผลไม้ประกอบด้วยเนื้อสี ขาวที่กินได้ เส้นใยบางส่วน และแกนกลางที่มีเมล็ดสีดำที่ไม่สามารถย่อยได้ เนื้อผลไม้ยังใช้ทำน้ำผลไม้ น้ำปั่น น้ำผลไม้ผสม รวมถึงลูกอมซอร์เบต์และสารแต่งกลิ่นรสไอศกรีม^{[ 3 ] [ 4 ]}

• 
  วางจำหน่ายแล้วในคอสตาริกา
• 
  น้ำผลไม้ในร้านอาหารแห่งหนึ่งในคอสตาริกา

ผลไม้เสาวรสสดมีน้ำ 81%, คาร์โบไฮเดรต 17%, โปรตีน 1% และมีไขมัน น้อยมาก (ดูตาราง) ในปริมาณอ้างอิง 100 กรัม (3.5 ออนซ์) ผลไม้สดให้พลังงาน 276 กิโลจูล (66 กิโลแคลอรี) และมีวิตามินซีเป็นส่วนประกอบสำคัญ (23%) ของปริมาณที่แนะนำต่อวันโดยไม่มีสารอาหารรอง อื่นๆ ในปริมาณที่มากพอสมควร (ตาราง)

สารพิษต่อระบบประสาทแอนโนนาซินมีอยู่ในผล เมล็ด และใบของต้นทุเรียนเทศ^{[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]}ใบของAnnona muricataมีแอนโนนามีนซึ่งเป็นอัลคา ลอย ด์ในกลุ่มอะพอร์ฟีนที่มีกลุ่มควอเทอร์นารีแอมโมเนียม^{[ 16 ]}พืชชนิดนี้ยังมีไลเคแซนโทนซึ่งเป็นสารประกอบในกลุ่มแซนโทน อีกด้วย ^{[ 17 ]}

ศูนย์มะเร็ง Memorial Sloan-Ketteringเตือนว่า "อัลคาลอยด์ที่สกัดจากกราวิโอลาอาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบประสาท" ^{[ 14 ]}แอนโนนาซินได้รับการพิสูจน์แล้วในการวิจัยในห้องปฏิบัติการว่าเป็นพิษต่อระบบประสาท^{[ 14 ] [ 15 ] [ 18 ]}ในปี 2010 หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของฝรั่งเศสสรุปว่า "ไม่สามารถยืนยันได้ว่ากรณีของกลุ่มอาการพาร์กินสันที่ผิดปกติที่พบ...มีความเชื่อมโยงกับการบริโภคAnnona muricata " ^{[ 19 ]}

ในปี 2551 คณะกรรมการการค้าของรัฐบาลกลางสหรัฐอเมริกาได้ระบุว่าการใช้เสาวรสในการรักษาโรคมะเร็งนั้นเป็นเรื่อง " หลอกลวง " และไม่มี "หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่น่าเชื่อถือ" ว่าสารสกัดจากเสาวรสที่จำหน่ายโดย Bioque Technologies "สามารถป้องกัน รักษา หรือบำบัดโรคมะเร็งชนิดใดได้" ^{[ 20 ]}นอกจากนี้ ในปี 2551 คดีในศาลของสหราชอาณาจักรที่เกี่ยวข้องกับการขาย Triamazon ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เสาวรส ส่งผลให้ชายคนหนึ่งถูกตัดสินว่ามีความผิดทางอาญาภายใต้พระราชบัญญัติโรคมะเร็งของสหราชอาณาจักรฐานเสนอการรักษาโรคมะเร็งให้กับผู้คน โฆษกของสภาที่ริเริ่มการดำเนินการดังกล่าวระบุว่า "สิ่งสำคัญในตอนนี้ก็คือการปกป้องผู้คนจากผู้ที่ขายผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับการพิสูจน์และอ้างสรรพคุณที่หลอกลวง" ^{[ 21 ]}

ศูนย์มะเร็ง Memorial Sloan-KetteringและCancer Research UKระบุว่าการรักษามะเร็งโดยใช้เสาวรสไม่ได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานทางคลินิกที่น่าเชื่อถือ [ ^{5 ] [ 14 ] ตาม}ที่ Cancer Research UK ระบุว่า "เว็บไซต์จำนวนมากบนอินเทอร์เน็ตโฆษณาและส่งเสริมแคปซูลกราวิโอลาว่าเป็นยารักษามะเร็ง แต่ไม่มีเว็บไซต์ใดได้รับการสนับสนุนจากองค์กรวิทยาศาสตร์ด้านมะเร็งที่มีชื่อเสียง" และ "ไม่มีหลักฐานใดแสดงให้เห็นว่ากราวิโอลาสามารถรักษาโรคมะเร็งได้" ^{[ 5 ]}

• แอนโนนา คราสซิฟลอรา
• แอนโนนา เรติคูลาตา
• อาซิมินา ทริโลบา
• อาเตโมยา
• เชอริโมยา
• รายชื่อวิธีการรักษาโรคมะเร็งที่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์และที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไม่ได้ผล
• น้อยหน่า

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับน้อยหน่า muricata

• ข้อมูลเกี่ยวกับต้นทุเรียนเทศในวิกิพีเดีย
• รายชื่อสารเคมีในต้นทุเรียนเทศ โดย ดร. เจมส์ ดุ๊ก ฐานข้อมูลสารเคมีจากพืชและพฤกษศาสตร์พื้นบ้านของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา พฤศจิกายน 2547