ตลาดสตาโบรคเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดในจอร์จทาวน์ประเทศกายอานาตั้งอยู่ใจกลางเมืองหลวง ตลาดแห่งนี้ตั้งอยู่ในอาคารเหล็กและเหล็กกล้าที่มีหอคอยนาฬิกาโดดเด่น

ในปี ค.ศ. 1842 สภาเมืองจอร์จทาวน์ได้กำหนดที่ตั้งปัจจุบันของตลาดบนถนนวอเตอร์สตรีท โดยรับรองอย่างเป็นทางการว่าเป็นตลาด แม้ว่าจะทำหน้าที่ดังกล่าวมาเป็นเวลานานแล้วก็ตาม ตลาดแห่งนี้ได้รับการออกแบบโดยวิศวกรชาวอเมริกัน นาธาเนียล แมคเคย์^{[ 1 ]}และสร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1880 และ 1881 โดยบริษัทเอ็ดจ์มัวร์ ไอรอน คอมพานี แห่งเดลาแวร์ สหรัฐอเมริกา^{[ 4 ]}ตลาดครอบคลุมพื้นที่ประมาณ80,000 ตารางฟุต ( 7,000 ^{ตาราง}เมตร) ^{[ 4 ]} 

โครงสร้างเหล็กและหอนาฬิกาที่โดดเด่นชวนให้นึกถึงยุควิกตอเรียของสหราชอาณาจักร (ดู ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ การล่าอาณานิคมของอังกฤษในกายอานา )

บริเวณตลาดสตาโบรคเป็นย่านที่คึกคักที่สุดในเมืองอย่างเห็นได้ชัด เต็มไปด้วยผู้คนและกิจกรรมต่างๆ อยู่เสมอ เป็นศูนย์กลางของรถแท็กซี่และรถมินิบัส รวมถึงเรือข้ามฟากที่ขนส่งผู้คนและสินค้าจากเมืองและหมู่บ้านต่างๆ ตามแม่น้ำเดเมอรารา

ตลาดสตาโบรค (Stabroek Market) เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางว่าเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดในกายอานา ซึ่งมีผู้ค้าจำนวนมากมาทำมาหากิน ตลาดแห่งนี้ดึงดูดผู้ประกอบธุรกิจหลากหลายประเภท โดยมีสินค้าตั้งแต่เครื่องประดับ เสื้อผ้า ไปจนถึงผลผลิตทางการเกษตร ตลาดสตาโบรคเต็มไปด้วยลูกค้าทุกวัน และเป็นที่รู้จักจากนาฬิกาที่ตั้งอยู่บนยอดอาคาร

ตลาดสตาโบรคตั้งอยู่ใจกลางสิ่งที่ชาวกายอานาเรียกว่า "เมือง" ซึ่งมีธุรกิจขนาดใหญ่อื่นๆ มากมายรายล้อมอาคารสูงที่เป็นที่รู้จักกันดี ตลาดสตาโบรคเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวหลักของจอร์จทาวน์และมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศกายอานา

โดยทั่วไปแล้ว ตลาด Stabroek ไม่ใช่พื้นที่ที่มีอาชญากรรมสูง แต่ก็มีการปล้นเกิดขึ้นเป็นครั้งคราว^{[ 5 ]}ในปี 2011 การโจมตีด้วยระเบิดมือที่ตลาด Stabroek ทำให้มีผู้เสียชีวิต 1 รายและบาดเจ็บอีกหลายคน^{[ 6 ]}

• ภาพถ่ายทางอากาศ