ในปี 2011 ^{[ 5 ]}ร้านอาหาร The Trails Neighborhood Eatery ของ Poon-Kinney ได้รับการนำเสนอในตอนหนึ่งของรายการRestaurant: ImpossibleทางFood Network ^{[ 4 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]}มีรายงานว่าหลังจากรายการออกอากาศ ร้านอาหารมียอดขายเพิ่มขึ้น 80% ซึ่งส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการให้บริการอาหารเย็นซึ่งร้านอาหารไม่ได้ให้บริการมาก่อน^{[ 6 ]}

ในปี 2013 ^{[ 2 ] [ 8 ]}มีการประกาศว่า Poon-Kinney ได้รับเลือกให้เป็นผู้เข้าแข่งขันใน รายการ Food Network Starซีซั่นที่ 9ของ Food Network จากผู้เข้ารอบสุดท้าย 12 คน เธอผ่านเข้ารอบ 4 คนสุดท้าย^{[ 9 ]}และเธอนำเสนอไอเดียให้กับโปรดิวเซอร์สำหรับซีรีส์ที่อาจเกิดขึ้นได้ชื่อว่าStacey's Modern Magic [ ^{10 ] แม้ว่า}นักวิจารณ์จะมองว่าเธอเป็นตัวเต็งของซีซั่น^{[ 11 ] [ 12 ]} Poon-Kinney ก็ถูกคัดออกจากรายการในวันที่ 4 สิงหาคม2013โดยได้อันดับที่ 4 ^{[ 10 ] [ 13 ]}การถูกคัดออกของเธอทำให้ผู้ชมหลายคนรู้สึกโกรธและประหลาดใจ^{[ 13 ]} และ Damaris Phillipsผู้ชนะในซีซั่นนั้นได้อธิบายว่าการตัดสินใจครั้งนี้เป็นเรื่องที่ "น่าตกใจ" ^{[ 14 ]}   ( 4 สิงหาคม 2556 )