กาแฟซูสเปโซ ( ภาษาอิตาลี: [ kafˈfɛ ssoˈspeːso ] ; ภาษาเนเปิลส์: cafè suspiso [ kaˈfɛ ssuˈʃpiːsə ] ) หรือกาแฟรอรับคือกาแฟที่จ่ายเงินล่วงหน้าโดยไม่เปิดเผยตัวตน เป็นการกระทำเพื่อการกุศล ประเพณีนี้เริ่มต้นใน ร้านกาแฟของชนชั้นแรงงานในเมืองเนเปิลส์ประเทศอิตาลี ที่ซึ่งผู้ที่โชคดีจะสั่งกาแฟซูสเปโซโดยจ่ายในราคากาแฟสองแก้ว แต่ได้รับและดื่มเพียงแก้วเดียว ต่อมาคนยากจนที่สอบถามว่ามีกาแฟซูสเปโซเหลืออยู่หรือไม่ ก็จะได้รับกาแฟฟรี^{[ 1 ] [ 2 ]}ร้านกาแฟในประเทศอื่นๆ ได้นำเอาซูสเปโซมาใช้เพื่อเพิ่มยอดขาย และเพื่อส่งเสริมความเมตตาและความห่วงใย

รายงานฉบับหนึ่งในปี 2010 อ้างว่าประเพณีนี้มีอายุมากกว่า 100 ปี แต่เสื่อมถอยลงในช่วงเศรษฐกิจเฟื่องฟูหลังสงครามดังนั้นจึงมีการปฏิบัติกันส่วนใหญ่ในช่วงคริสต์มาส[ ^{3 ] บทความ}ในปี 2008 รายงานว่าประเพณีนี้ล้าสมัยไปแล้ว โดยผู้สื่อข่าวได้ไปเยี่ยมชมบาร์สามแห่งที่ไม่ได้มีการปฏิบัติประเพณีนี้มาอย่างน้อย 15 ปี^{[ 4 ]} มีรายงานว่า Aurelio De Laurentiisจ่ายเงินซื้อsospesi จำนวน 10 ชิ้น หลังจากการชนะแต่ละครั้งของSSC Napoliซึ่งเป็นสโมสรฟุตบอลที่เขาเป็นประธาน^{[ 5 ]}

Sospeso ตั้งชื่อให้กับคอลเลกชันวารสารศาสตร์ปี 2008 โดย Neapolitan Luciano De Crescenzo , Il caffe sospeso: Saggezza quotidiana in piccoli sorsi ซึ่งช่วยเผยแพร่ประเพณีนี้ ไปทั่วอิตาลี^{[ 2 ] [ 6 ]}แนวคิด^นี้ได้รับ^{การรายงานใน}ร้านกาแฟในบัลแกเรีย [ ^{7 ]}ยูเครน^{[ 2 ]}ออสเตรเลีย [ ^{1 ]}แคนาดา [ ^{8 ]}โรมาเนีย [ ⁹ ] รัสเซีย^{[ 10 ]}สเปน^{[ 11 ]}อาร์เจนตินา [ ^{12 ]}สหรัฐอเมริกา^[ 13 ^{] และ}คอสตาริกา^{​​ [ 14 ]}แนวคิดนี้ได้รับการฟื้นฟูในอิตาลีในปี 2011 โดยมีเทศกาลเล็กๆ หลายแห่งในอิตาลีจัดตั้งเครือข่ายกาแฟที่ถูกระงับขึ้นเพื่อส่งเสริมความสามัคคีเพื่อตอบสนองต่อการตัดงบประมาณด้านวัฒนธรรม^{[ 15 ]}และแคมเปญในเนเธอร์แลนด์ในช่วงคริสต์มาสปี 2011 ได้มอบส่วนลดสำหรับกาแฟที่บริจาค^{[ 16 ]}ในเดือนธันวาคม 2011 ทางการเนเปิลส์ได้ประกาศให้มี "วันกาแฟที่ถูกระงับ" ประจำปี^{[ 15 ]}

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2556 จอห์น สวีนีย์ ได้เปิดเพจเฟซบุ๊กชื่อ "Suspended Coffees" ซึ่งภายในปี พ.ศ. 2558 ส่งผลให้มีการซื้อกาแฟมากกว่า 15 ล้านหน่วยใน 34 ประเทศ^{[ 15 ]}

สตาร์บัคส์สาขาในสหราชอาณาจักรได้ลงนามในโครงการการกุศลที่อิงตามแนวคิดกาแฟแขวนในเดือนเมษายน 2556 โดยระบุว่าจะบริจาคเงินสดให้กับมูลนิธิโอเอซิส ในมูลค่าเท่ากับราคาของกาแฟแขวนแต่ละ ^{แก้ว[ 17 ]}การเติบโตของเทรนด์นี้ในร้านกาแฟอื่นๆ ในสหราชอาณาจักรก็ได้รับความสนใจจากสื่อในช่วงเวลาเดียวกันด้วย[ ^{18 ]}

เมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม 2556 ซึ่งตรงกับวันอังคาร ลูกค้านิรนามรายหนึ่งในเมืองเอดมันตันประเทศแคนาดา ได้จ่ายเงินซื้อกาแฟขนาดใหญ่จำนวน 500 แก้วที่ร้านกาแฟTim Hortons ซึ่งเป็นเครือข่ายร้านกาแฟของแคนาดา เหตุการณ์นี้ได้เริ่มต้นเทรนด์ที่แพร่กระจายไปยังสาขาทั้งหมด 30 แห่ง โดยมีผู้บริจาคจ่ายเงินซื้อกาแฟไปแล้ว กว่า 10,000 แก้ว^{[ 19 ]}

เมื่อวันที่ 10 กันยายน 2021 ซึ่งตรงกับวันศุกร์ ลูกค้าที่ไม่ประสงค์ออกนามรายหนึ่งในอิสตันบูลประเทศตุรกี ได้จ่ายเงินซื้อกาแฟตุรกีจำนวน 501 แก้วจากร้านอาหารตุรกีชื่อดัง Dönerci Metin Usta ซึ่งเป็นการบริจาคกาแฟแบบไม่ต้องชำระเงินครั้งใหญ่ที่สุดในรอบ 100 ปี

มีรายงานเกี่ยวกับการฟื้นฟูการปฏิบัติในภาคใต้ของอิตาลี และไม่ได้เป็นเพียงสำหรับกาแฟเท่านั้น แต่ยังเป็นการตอบสนองต่อความยากลำบากทางเศรษฐกิจที่เกิดจากการล็อกดาวน์COVID-19 ในปี 2020 อีกด้วย ^{[ 20 ]}

กาแฟแห่งความสามัชชี (Caffè Sospeso)ได้รับการระบุว่าเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีทางสังคมระดับรากหญ้า ซึ่งกระตุ้นให้เกิดการฟื้นฟูเพื่อตอบสนองต่อ ภาวะ เศรษฐกิจถดถอยในปี 2008และวิกฤตยูโรโซนที่ตามมา [ ^{3 ] ใน}ปี 2004 มูลนิธิRonde della caritàได้ประกาศจัดงานGiornata nazionale del sospeso ในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ ^{[ 21 ]}ในปี 2011 มีการกำหนดจัด งาน Giornata del Caffè Sospesoให้ตรงกับวันสิทธิมนุษยชนในเดือนธันวาคม^{[ 22 ]}ในปี 2010 มีการรวมกลุ่มเทศกาลศิลปะของอิตาลีที่เน้นความสามัคคีทางสังคมภายใต้ชื่อ "Rete del Caffè Sospeso" ^{[ 23 ]}เว็บไซต์ระดมทุนของอิตาลีที่เริ่มต้นโดย Luca Argentero มีชื่อว่า 1caffe.org ^{[ 24 ] [ 25 ]}

• อาหารที่ถูกพักไว้
• เว็บไซต์กาแฟ

• ผู้เขียนไม่ระบุชื่อ (22 เมษายน2556). ให้ถ้าต้องการ รับถ้าต้องการ: ร้านอาหารซูโจวเข้าร่วมขบวนการ 'อาหารแช่แข็ง' หนังสือพิมพ์ซูโจวเดลี่, 22 เมษายน 2556. สืบค้นเมื่อ 24 เมษายน 2556 จากhttps://web.archive.org/web/20160303221301/http://epaper.subaonet.com/sr/html/2013-04/22/content_311021.htm

• หน้าเว็บของโครงการอาสาสมัคร Suspended Coffee
• กระแส 'กาแฟระงับ' มาถึงออนแทรีโอแล้ว ( ตามรายงาน ของToronto Star)