Suzanne Lee (เกิดปี 1970) ^{[ 1 ] [ 2 ]}เป็นนักออกแบบแฟชั่นที่ทำงานด้านแฟชั่นและเทคโนโลยีแห่งอนาคต ใน บรูคลิน นิวยอร์ก

เธอเป็นนักวิจัย อาวุโส ที่วิทยาลัยศิลปะและการออกแบบเซ็นทรัลเซนต์มาร์ตินส์ผู้อำนวยการโครงการวิจัยไบโอคูตูร์ และประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายสร้างสรรค์ของโมเดิร์นเมโดว์

โครงการ BioCouture ที่เธอเพิ่ง ทำเสร็จ ซึ่งได้รับทุนสนับสนุนจาก Arts and Humanities Research Council (AHRC) นั้น ศึกษา ประเด็น ด้านสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมแฟชั่น โดยเธอทำงานร่วมกับนักวิทยาศาสตร์เพื่อออกแบบสิ่งมีชีวิตที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพืชเพื่อผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคในอนาคต

ในปี 2007 เธอได้ตีพิมพ์หนังสือชื่อ Fashioning the Future: Tomorrow's Wardrobe ซึ่งหนังสือเล่มนี้สำรวจผลงานของนักวิจัยทางวิทยาศาสตร์และนักออกแบบแฟชั่น เช่นอิสเซย์ มิยาเกะ , ฮุสเซน ชาลายันและวอลเตอร์ แวน ไบเรนดองค์ผู้ซึ่งกำลังเปลี่ยนนิยายวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันให้กลายเป็นความจริงในอนาคต

BioCouture เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ธรรมชาติเพื่อเสนอวิสัยทัศน์ด้านแฟชั่นแห่งอนาคตที่สร้างสรรค์ Lee ใช้เซลลูโลสจุลินทรีย์ (ประกอบด้วยแบคทีเรียขนาดเล็กนับล้านตัวที่ปลูกในอ่างอาบน้ำชาเขียวหวาน ) เพื่อผลิตเสื้อผ้า แนวคิดคือการปลูกชุดในอ่างของเหลว^{[ 3 ]}

โครงการนี้ใช้เชื้อคอมบูชาซึ่งจากการเลี้ยงแบคทีเรียด้วยน้ำตาลจะสร้างเส้นใยเซลลูโลส ซึ่งจะรวมตัวกันเองตามธรรมชาติเพื่อสร้างวัสดุแผ่นที่ไม่ทอ^{[ 4 ]}

หลังจาก 20 ปี ปัจจุบันลีให้คำแนะนำแก่สตาร์ทอัพที่ลอกเลียนแบบกระบวนการ Biocouture และได้รับการระดมทุน^{[ 4 ]} BioCouture ได้รับการรวมอยู่ใน รายชื่อ สิ่งประดิษฐ์ที่ดีที่สุด 50 อันดับแรกประจำปี 2010ของนิตยสารTime ^{[ 5 ]}

ลีได้ก่อตั้ง BioFabricate ในปี 2014 เพื่อทำงานที่จุดตัดระหว่างการออกแบบ ชีววิทยา และความยั่งยืน พวกเขาจัดงานประชุมประจำปีBioFabricate Summitซึ่งธุรกิจที่ใช้เทคโนโลยีชีวภาพในการพัฒนาวัสดุ แฟชั่น และเสื้อผ้าจะนำเสนอผลงาน^{[ 6 ]}

ในการสัมภาษณ์กับนิตยสาร WIPOซูซาน ลี อธิบายว่าการผลิตทางชีวภาพเกี่ยวข้องกับการใช้จุลินทรีย์เพื่อสร้างวัสดุและส่วนผสมสำหรับการใช้งานของมนุษย์ เช่น เชื้อเพลิง อาหาร และเส้นใย^{[ 4 ​​]}ลีมองว่าสิ่งมีชีวิตเหล่านี้เป็นโรงงานเซลล์แห่งอนาคต ซึ่งจะให้ส่วนผสมที่มีมูลค่าสูงโดยไม่ทำให้ทรัพยากรที่ดินอันมีค่าหมดไป: "เป้าหมายสูงสุดคือการรวมผู้คนเข้าด้วยกันเพื่อใช้วัสดุชีวภาพสำหรับสินค้าอุปโภคบริโภคและขยายภาคส่วนนี้" ^{[ 4 ]}

กิจกรรมปัจจุบันของ Biofabricate ได้แก่ การสร้างแพลตฟอร์มการศึกษาเพื่อให้แบรนด์ต่างๆ เรียนรู้เกี่ยวกับวัสดุชีวภาพ การสร้างหนังสืออ้างอิงสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านความคิดสร้างสรรค์ และการร่วมมือกับแบรนด์ระดับโลกในกลยุทธ์นวัตกรรมวัสดุชีวภาพ^{[ 4 ]}

• ซูซาน ลี, " การสร้างสรรค์อนาคต: ตู้เสื้อผ้าแห่งวันพรุ่งนี้ ", สำนักพิมพ์เทมส์ แอนด์ ฮัดสัน , 2005
• นิโคลัส จอร์แดน, " จากถุงชาสู่เสื้อยืด ", เดอะออสเตรเลียน , 30 พฤษภาคม 2011
• Stefania Vourazeri, " VOW N°8 // BioCouture by Suzanne Lee ", Yatzer , 25 กุมภาพันธ์ 2011
• แคเธอรีน จีเวลล์, " การออกแบบโดยคำนึงถึงชีวิต: ซูซาน ลี จากไบโอแฟบริเคท จินตนาการถึง “โลกแห่งวัสดุใหม่” ", นิตยสาร WIPO , พฤษภาคม 2023

• ซูซาน ลีที่TED
• Bio-Couture บน Exposureroom วิดีโอสำหรับนิทรรศการ Trash Fashion ใหม่ที่พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ (เก็บถาวรในปี 2011)