ไมริก้า เกล
Myrica gale เป็น พืชดอกชนิดหนึ่งในวงศ์ Myricaceaeมีถิ่นกำเนิดในเขตอบอุ่นของยูเรเซียและอเมริกาเหนือ ชื่อสามัญได้แก่ bog- myrtle [ 2 ] sweet gale [ 3 ] Dutch myrtle [ 4 ]และ sweetgale [ 5 ]
คำอธิบาย
Myrica galeเป็นไม้พุ่มผลัดใบที่มี กลิ่นหอม สูง ถึง2 เมตร ( 6 + 1/2 ฟุต )และมักจะสร้างกลุ่มโคลน หนาแน่นขนาดใหญ่ จากหน่อราก[ 2 ] [ 6 ]ใบ เรียงตัวเป็นเกลียว ใบเดี่ยว สีเขียวอมเทายาว2–6 เซนติเมตร ( 3/4 – 2 + 1/4นิ้ว) รูป ทรงใบหอกกลับ ปลาย ใบ เรียวแหลม โคนใบเรียว ปลายใบกว้าง ขอบใบหยักหรือเป็นฟันเลื่อยละเอียด ออกดอกในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ใบจะแตกออกมา ดอกเป็นช่อแบบแคทคิน โดยช่อแคทคินตัวผู้สีเหลืองถึงน้ำตาลส้ม และช่อแคทคินตัวเมียสีแดงถึงม่วง มักจะอยู่บนต้นแยกกัน ( ไดโออีเซียส ) แต่บางครั้งก็อยู่บนต้นเดียวกัน ( โมโนอีเซียส ) และต้นแต่ละต้นอาจเปลี่ยนเพศได้จากปีหนึ่งไปอีกปีหนึ่ง[ 7 ] [ 8 ]ผลเป็นผลดรูป ขนาดเล็ก มีลักษณะเป็น ขี้ผึ้ง[ 3 ] [ 6 ]ส่วนประกอบหลักของน้ำมันหอมระเหย ได้แก่ 1,8-ซีนีโอล, α-ไพเนน, ลิโมนีน, เซลินา-3(7)-ไดอีน และ (E)-เนโรลิโดล[ 9 ]ส่วนประกอบหลักที่พบในน้ำมันหอมระเหยทั้งใบและดอกคือไฮโดรคาร์บอนโมโนเทอร์พีน ได้แก่ α-ไพเนน (12.3, 23.5%), พี-ไซมีน (12.8, 4.9%) และลิโมนีน (11.0, 5.6%) ตามลำดับ ในขณะที่โมโนเทอร์พีนที่มีออกซิเจน ได้แก่ 1,8-ซีนีโอล (28.6, 44.2%) [ 10 ]
นิเวศวิทยา
การใช้โดยสัตว์ป่า: นกกิน Myrica galeในปริมาณเล็กน้อย เป็นอาหารโปรดของบีเวอร์ และเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยที่ดีสำหรับปลาแซลมอนและนกน้ำ[ 11 ]
ช่อดอกตัวเมีย
ช่อดอกตัวผู้
ใบไม้และช่อดอกตัวผู้ที่กำลังบาน
การใช้งาน
ใบของพืชชนิดนี้มี กลิ่น หอม หวานคล้ายยางไม้ และเป็นยาไล่แมลง แบบดั้งเดิม ที่นักตั้งแคมป์ใช้เพื่อป้องกันแมลงกัดต่อยไม่ให้เข้ามาในเต็นท์ นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบดั้งเดิมของช่อดอกไม้ในงานแต่งงานของราชวงศ์ และใช้ในหลากหลายด้าน ทั้งในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องปรุงรส
ในสกอตแลนด์สหราชอาณาจักร มีการใช้มาแต่ดั้งเดิมเพื่อไล่แมลงริ้นไฮแลนด์ [ 12 ]และวางจำหน่ายเป็นยาไล่แมลงและเป็นส่วนผสมในสบู่บางชนิด[ 13 ]
อาหารและยา
ใบและผลแห้งใช้เป็นเครื่องเทศในซุปและสตูว์ และเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเบียร์ รากและเปลือกใช้เป็นแหล่งของสีย้อมสีเหลืองสำหรับหนังลูกวัวและขนแกะ [ 14 ] ดอกและผลใช้เป็นแหล่งของขี้ผึ้งสำหรับทำเทียน และน้ำแช่ใบและผลใช้เป็นยาฆ่าแมลง นอกจากนี้ยังใช้ในยาแผนโบราณเป็นยารักษาโรคกระเพาะและหัวใจ[ 15 ]
น้ำมันระเหยของมันยังมีบทบาทในการต้านทานเชื้อราก่อโรคอีกด้วย[ 16 ]
ใบสามารถนำไปตากแห้งเพื่อทำชาได้ และทั้งเมล็ดและใบก็สามารถนำมาใช้ (สับหรือตากแห้ง) เพื่อทำเครื่องปรุงรสได้[ 6 ] [ 17 ]
ในยุโรปตะวันตกเฉียงเหนือ (เยอรมนี เบลเยียม และเนเธอร์แลนด์) มีการใช้สมุนไพรชนิดนี้อย่างแพร่หลายในส่วนผสมที่เรียกว่าgruitเพื่อปรุงแต่งรสชาติเบียร์ตั้งแต่ยุคกลางจนถึงศตวรรษที่ 16 แต่ได้เลิกใช้ไปหลังจากที่ฮอปส์เข้ามาแทนที่สมุนไพร gruit ด้วยเหตุผลทางการเมืองและเศรษฐกิจ[ 18 ] [ 19 ] ในยุคปัจจุบัน ผู้ผลิตเบียร์บางรายได้นำเทคนิคทางประวัติศาสตร์นี้กลับมาใช้ใหม่ และในเดนมาร์กและสวีเดน พืชชนิดนี้มักใช้ในการเตรียม schnapsที่ปรุงแต่งรสชาติเองที่บ้าน[ 20 ]
ในบางวัฒนธรรมพื้นเมือง ทาง ตะวันออกของแคนาดาพืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้เป็นยาสมุนไพรแผนโบราณสำหรับรักษาอาการปวดท้อง มีไข้ โรคเกี่ยวกับหลอดลม และปัญหาเกี่ยวกับตับ
ในปี พ.ศ. 2550 มีแผนที่จะเพิ่มการผลิตพืชชนิดนี้ในสกอตแลนด์เพื่อใช้เป็นน้ำมันหอมระเหยสำหรับรักษาผิวแพ้ง่ายและสิว[ 12 ] พืชชนิดนี้ถูกจัดอยู่ในกลุ่มยาที่ทำให้แท้งบุตรดังนั้นผู้ที่ตั้งครรภ์หรืออาจตั้งครรภ์ไม่ควรรับประทาน[ 21 ]
ในด้านวัฒนธรรม
สมเด็จพระราชินีวิกตอเรียได้รับกิ่งของต้นไมร์เทิลที่ขึ้นในบึง ซึ่งพระองค์ทรงนำไปปลูกบนเกาะไวท์พระธิดาของพระองค์ทรงใช้ไมร์เทิลจากต้นนี้ในช่อดอกไม้ในงานแต่งงาน ซึ่งเป็นการเริ่มต้นประเพณีของราชวงศ์[ 22 ]