ทาโกะซาเกะ

ทาโกะซาเกะ
พิมพ์	ค็อกเทล
วัตถุดิบ	ไข่แดงดิบ สาเก น้ำผึ้งหรือน้ำตาล
แอลกอฮอล์พื้นฐาน	สาเก
เสิร์ฟ	ร้อน
การตระเตรียม	นำไข่แดงดิบและน้ำผึ้ง/น้ำตาลมาผสมกับสาเกร้อน 3/4 ถ้วย

ทามาโกซาเกะ (卵酒 หรือ 玉子酒; " สาเกไข่")เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ของญี่ปุ่น ที่ประกอบด้วยสาเกอุ่นน้ำตาลและไข่ดิบ

ในญี่ปุ่น ไข่เจียว (tamagozake) ถูกนำมาใช้เป็นยาสมุนไพรพื้นบ้านรักษาหวัดธรรมเนียมนี้เริ่มต้นมาจากการที่ไข่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงในยุคที่ไข่มีราคาแพง