การทำนายดวงชะตาจากใบชา (หรือที่รู้จักกันในชื่อ การทำนายดวง ชะตาจาก ใบชา กากกาแฟหรือตะกอนในไวน์ ) เป็น วิธี การทำนายหรือดูดวงที่ตีความรูปแบบในใบชากากกาแฟหรือตะกอนในไวน์

คำศัพท์เหล่านี้มีที่มาจากคำภาษาฝรั่งเศสว่าtasse ( ถ้วย ) ซึ่งมาจาก คำยืมภาษาอาหรับ ในภาษาฝรั่งเศสว่า tassaและคำต่อท้ายภาษากรีก ตามลำดับ ได้แก่ -graph (การเขียน), -mancy ( การทำนาย ) และ-logy (การศึกษา)

การทำนาย ดวงชะตาจากใบชาแพร่หลายไปตามเส้นทางการค้าชาและกาแฟ และเป็นที่นิยมในหมู่ชนชาติบอลติกและสลาฟ มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับชาวโรมานีซึ่งวิถีชีวิตแบบเร่ร่อนของพวกเขามีส่วนช่วยในการแพร่กระจายการทำนายดวงชะตา แม้ว่าการอ่านใบชาจะมีต้นกำเนิดในประเทศจีน ซึ่งน่าจะเกิดขึ้นไม่นานหลังจากที่ชาถูกคิดค้นขึ้น แต่ภูมิภาคต่างๆ ก็ได้นำมาปฏิบัติโดยมีรูปแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อย ซึ่งแสดงให้เห็นว่าการทำนายดวงชะตารูปแบบนี้เป็นประเพณีปากเปล่า ไม่ถือว่าเป็นประเพณีทางวัฒนธรรมที่ปิดตาย แต่บ่อยครั้งที่เป็นประเพณีที่จะต้องขออนุญาตจากผู้อาวุโสชาวโรมานีเพื่อแสดงความเคารพ^{[ 1 ]}

การทำนายดวงชะตาแบบตะวันตกสามารถเชื่อมโยงกับหมอดูชาวยุโรปในยุคกลางที่พัฒนาวิธีการทำนายดวงชะตาจากหยดขี้ผึ้งตะกั่วและสารหลอมเหลวอื่นๆ^{[ 2 ]}ซึ่งเกี่ยวข้องกับพิธีกรรมที่คล้ายคลึงกันและเป็นที่ยอมรับในเอเชีย เช่นปักตะวา^{[ 3 ]}

จากแหล่งข้อมูลต่างๆ การทำนายดวงชะตาด้วยกาแฟปรากฏขึ้นครั้งแรกในพระราชวังออตโตมันในช่วงทศวรรษที่ 1500 กาแฟอาหรับเป็นวัฒนธรรมกาแฟที่ต่อมาแพร่กระจายจากเยเมนไปยังส่วนอื่นๆ ของตะวันออกกลางจักรวรรดิออตโตมันและบอลข่าน จากนั้นไปยังหลายส่วนของโลก กาแฟเริ่มต้นขึ้นในโลกอาหรับและเอเชียตะวันตกเมื่อพวกนางสนมในฮาเร็มของออตโตมันรู้สึกเบื่อ พวกนางมักจะดื่มกาแฟและทำนายดวงชะตาให้กันและกันเพื่อพูดคุยและนินทา^{[ 4 ]}

สารานุกรมเรื่องไสยศาสตร์และจิตวิทยาเหนือธรรมชาติ ฉบับที่ 5 เล่มที่ 2เรียบเรียงโดย เจ. กอร์ดอน เมลตัน ระบุไว้ว่า:

หลังจากรินชาลงในถ้วยแล้ว โดยไม่ต้องใช้ที่กรองชา ก็ดื่มชาหรือเททิ้งไป จากนั้นควรเขย่าถ้วยให้เข้ากันและเทน้ำชาที่เหลือลงในจานรอง หมอดูจะสังเกตลวดลายของใบชาในถ้วยและปล่อยให้จินตนาการโลดแล่นไปกับรูปทรงต่างๆ ที่ปรากฏขึ้นมา อาจเป็นรูปทรงตัวอักษร รูปหัวใจ หรือรูปวงแหวน จากนั้นจึงตีความรูปทรงเหล่านั้นโดยใช้สัญชาตญาณหรือโดยใช้ระบบสัญลักษณ์ มาตรฐาน เช่น งู (ความเป็นศัตรูหรือความไม่ซื่อสัตย์) โพดำ (โชคลาภจากการทำงานหนัก) ภูเขา (การเดินทางที่เต็มไปด้วยอุปสรรค) หรือบ้าน (การเปลี่ยนแปลง ความสำเร็จ)

วิธีการเทชาทิ้งและเขย่าถ้วยตามที่เมลตันอธิบายไว้นั้นพบเห็นได้น้อยมาก ส่วนใหญ่แล้วผู้อ่านจะแนะนำให้ผู้ถามดื่มชาทิ้งไปก่อน แล้วค่อยหมุนถ้วย

เกี่ยวกับการตีความใบไม้ ตามที่เจมส์ แรนดีกล่าวไว้ว่า "ใบไม้ที่อยู่ด้านล่าง เราได้รับแจ้งว่าบ่งบอกถึงอนาคตอันไกลโพ้น ส่วนใบไม้ที่อยู่ขอบบ่งบอกถึงอนาคตอันใกล้ ก้านใบชาเปรียบเสมือนบุคคล ก้านที่อ้วนเปรียบเสมือนคนอ้วน เป็นต้น" ^{[ 5 ]}

แม้ว่าหลายคนจะชอบถ้วยสีขาวธรรมดาสำหรับการอ่านใบชา แต่ก็ยังมีประเพณีเกี่ยวกับการจัดวางใบชาในถ้วย และบางคนก็พบว่าการใช้ถ้วยที่มีเครื่องหมายนั้นง่ายกว่า ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 จนถึงปัจจุบัน โรงงานผลิตเครื่องปั้นดินเผาของอังกฤษและอเมริกาได้ผลิตชุดถ้วยและจานรองที่ตกแต่งเป็นพิเศษสำหรับการอ่านใบชา การออกแบบเหล่านี้หลายแบบได้รับการจดสิทธิบัตรและมาพร้อมกับคำแนะนำที่อธิบายวิธีการใช้งาน บางแบบที่พบได้บ่อยที่สุดคือแบบที่แจกฟรีเมื่อซื้อชาจำนวนมาก^{[ 6 ]}

การอ่านกาแฟ ( ภาษาอาหรับ : قراءة الفنجان , โรมันไนซ์ :  qirāʾat al-finjān ; ภาษาเปอร์เซีย : فال قهوه ; ภาษาตุรกี : kahve falı ; ภาษากรีก : καφεμαντεία ; ภาษาเซอร์เบีย : гледање у шољу ) เป็นประเพณีที่ใช้ กาแฟ อาหรับหรือกาแฟตุรกีเนื่องจากกาแฟเหล่านี้มีตะกอนที่หนามาก กาแฟในถ้วยจะถูกดื่ม และปล่อยให้ตะกอนตกตะกอนลง^{[ 7 ]}

การดูดวงจากกาแฟมีหลายรูปแบบ โดยทั่วไปแล้วจะต้องวางถ้วยกาแฟบนจานรองแล้วคว่ำลง ในประเพณีของตุรกี หมอดูมักจะตีความกาแฟในถ้วยโดยแบ่งออกเป็นสองส่วนแนวนอน สัญลักษณ์ที่ปรากฏบนครึ่งล่างจะถูกตีความว่าเป็นข้อความเกี่ยวกับอดีต และสัญลักษณ์บนครึ่งบนเป็นข้อความเกี่ยวกับอนาคต นอกจากนี้ยังอาจตีความกาแฟเป็นสองส่วนแนวตั้งเพื่อหาคำตอบ "ใช่" หรือ "ไม่ใช่" รวมถึงผลลัพธ์โดยรวมของเหตุการณ์ที่แสดงโดยสัญลักษณ์เหล่านั้น ตัวอย่างเช่น หมอดูบางคนอาจ "อ่าน" สัญลักษณ์ในครึ่ง "ซ้าย" ว่าเป็นเหตุการณ์หรือผลลัพธ์ "เชิงลบ" ในขณะที่สัญลักษณ์ในครึ่ง "ขวา" จะถูก "อ่าน" ว่าเป็น "เชิงบวก" หมอดูคนอื่นๆ อาจเชื่อว่ากาแฟสามารถเปิดเผยข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับอดีตได้ แต่ไม่สามารถทำนายเหตุการณ์ในอนาคตเกินสี่สิบวันได้ จานรองอาจถูกนำมาใช้ในการดูดวงด้วยเช่นกัน เช่นเดียวกับถ้วย จานรองก็มีรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป รวมถึงการที่จานรองติดกับถ้วยบ่งบอกถึงผลลัพธ์ที่เป็น "บวก" หรือ "ลบ" ^{[ 8 ]}

เมื่อดื่มชาหรือกาแฟแล้ว มักจะมีตะกอนเหลืออยู่^{[ 9 ]}

ตะกอนนี้สามารถก่อตัวเป็นลวดลายหรือสัญลักษณ์ภายในได้ ทำให้เป็นผืนผ้าใบที่สมบูรณ์แบบสำหรับการตีความ มีความเป็นไปได้มากมายที่ภาพจะปรากฏในถ้วย^{[ 10 ]}ภาพที่ก่อตัวขึ้นในถ้วยนั้นถูกสร้างขึ้นและมองเห็นได้เฉพาะโดยผู้อ่าน ดังนั้นจึงมักกล่าวกันว่าข้อจำกัดเพียงอย่างเดียวสำหรับการอ่านถ้วยคือจินตนาการของผู้อ่านเอง^{[ 11 ]}

สัญลักษณ์อาจเป็นได้หลายอย่าง รวมถึงวัตถุทางกายภาพและแนวคิดเชิงนามธรรม บ่อยครั้งที่ผู้อ่านจะตีความสัญลักษณ์โดยรวมเพื่อคาดการณ์ รวมถึงรับรู้ความหมายเฉพาะของแต่ละสัญลักษณ์ด้วย^{[ 10 ]}

นอกจากนี้ ยังมีการตีความภาพแบบคลาสสิกมากมายที่พัฒนาขึ้นในสหราชอาณาจักรในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เมื่อการทำนายดวงชะตาด้วยช่อดอกยาสูบได้รับความนิยมในฐานะเกมเล่นในห้องนั่งเล่น

• Qari'at al-Finjan (قارئة الفنجان), a classic Arabic song
• In the Harry Potter books written by J. K. Rowling, the divination teacher Sybill Trelawney practices tasseography with tea leaves
• In Coraline, the characters of Miss Spink and Miss Forcible read the protagonist's future in tea leaves
• In the episode "Grandchild" on The Waltons, a baby shower for Mary Ellen includes Flossie Brimmer reading tea leaves.

• Methods of divination
• Pareidolia – Perception of meaningful patterns or images in random or vague stimuli
• Rorschach test – Projective psychological test created in 1921

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับวิชาการศึกษาเรื่องดินเหนียวจากเมล็ดพืช (Tasseography )

ค้นหาคำว่า tasseographyใน Wiktionary ซึ่งเป็นพจนานุกรมออนไลน์ฟรี

• การอ่านถ้วยชา และศิลปะการทำนายโชคชะตาจากใบชาโดย 'นักพยากรณ์แห่งที่ราบสูง' จากโครงการกูเตนเบิร์ก
• การทำนายดวงชะตาด้วยถ้วยชาที่ร้าน Faded Page (แคนาดา)