บริษัทเบเกอรี่แสนอร่อย

พิมพ์	บริษัทในเครือที่ถือหุ้นทั้งหมด
ซื้อขายกันในฐานะ	ตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก (NYSE) : ยังไม่ระบุ(1961–2005) Nasdaq : TSTY (2005–2011)
อุตสาหกรรม	การผลิตอาหาร
ก่อตั้ง	1914 ( 1914 )
สำนักงานใหญ่	ฟิลาเดลเฟีย รัฐเพ นซิลเวเนียสหรัฐอเมริกา , สหรัฐอเมริกา
พื้นที่ให้บริการ	ภูมิภาคมิดแอตแลนติกภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา
บุคคลสำคัญ	จอห์น แพดเจ็ตต์ อดีตประธานและซีอีโอ
สินค้า	Krimpets, Kandy Kakes, คัพเค้ก, พาย, Koffee Kakes, โดนัท, คุกกี้บาร์, Juniors, Kreamies
จำนวนพนักงาน	ประมาณ 1000
พ่อแม่	ดอกไม้ อาหาร
เว็บไซต์	www.tastykake.com​​

Tastykakeเป็นผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวที่ผลิตโดยTasty Baking Companyซึ่งมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่Philadelphia Navy Yard (เดิมคือ Philadelphia Naval Shipyard) ในเมืองฟิ ลาเดลเฟีย รัฐเพนซิลเวเนีย [ ^{1 ] ก่อตั้ง}ขึ้นในปี 1914 โดย Philip J. Baur และ Herbert T. Morris และเดิมทีจำหน่ายผลิตภัณฑ์เฉพาะในเขตมหานครฟิลาเดลเฟีย เท่านั้น ปัจจุบันบริษัทได้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ในหลายรัฐทางชายฝั่งตะวันออก รวมถึงฟลอริดา และได้ขยายตลาดไปทั่วสหรัฐอเมริกาอย่างค่อยเป็นค่อยไป

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2553 Tasty Baking ได้ทำสัญญาซื้อขายกับ John Padgett Associates และผู้ค้ำประกันคือ Metro Development Company เพื่อขายทรัพย์สินเบเกอรี่ในฟิลาเดลเฟียซึ่งตั้งอยู่ที่ Hunting Park Avenue และสำนักงานใหญ่และศูนย์กระจายสินค้าเดิมซึ่งตั้งอยู่ที่ Fox Street ในราคา 6 ล้านดอลลาร์สหรัฐ^{[ 2 ]}

Tastykake ผลิตขนมอบหลากหลายชนิด^{[ 3 ]}รวมถึงคัพเค้ก โดนัท ขนมปังน้ำผึ้ง และพาย

ฟิลิป เจ. เบาเออร์ และเฮอร์เบิร์ต ที. มอร์ริส ก่อตั้งบริษัทขึ้นในย่านเจอร์มันทาวน์ตามแนวถนนเซดจ์ลีย์ ด้วยเงินลงทุนเริ่มต้น 50,000 ดอลลาร์ ซึ่งเทียบเท่ากับ 1,607,143 ดอลลาร์ในปัจจุบัน^{[ 4 ]}ก่อนหน้านี้ เบาเออร์และมอร์ริสได้เปิดร้านเบเกอรี่ในพื้นที่พิตต์สเบิร์ก และขายกิจการให้กับบริษัทวอร์ด เบคกิ้ง ในปี 1913 เมื่อเบาเออร์และมอร์ริสขายกิจการให้กับวอร์ด เงื่อนไขการขายห้ามไม่ให้พวกเขาเปิดร้านเบเกอรี่อีกแห่งในรัศมี 100 ไมล์จากพิตต์สเบิร์ก ดังนั้นหุ้นส่วนทั้งสองจึงมองหาทำเลในฟิลาเดลเฟียแทน^{[ 5 ]}ในเดือนพฤศจิกายนปี 1913 พวกเขาได้เลือกทำเลบนถนนเซดจ์ลีย์ ภรรยาของมอร์ริสเป็นผู้คิดชื่อ Tastykake นักศึกษาจากบอสตันเป็นผู้สร้างตัวละครหญิงและโลโก้ Tastykake ^{[ 5 ]}จากนั้น บริษัทได้นำสโลแกนมาใช้ว่า "เค้กที่ทำให้คุณแม่เลิกอบขนม" ^{[ 5 ]}

บริษัท Tasty Baking Company ประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็วสำหรับแบรนด์ Tasty โดยขายเค้กได้ 28 ดอลลาร์ในราคาชิ้นละ 10 เซนต์ในวันแรกของการขาย 222 ดอลลาร์ในสัปดาห์แรก และมียอดขายรวม 300,000 ดอลลาร์ภายในสิ้นปี 1914 ^{[ 5 ]}ยอดขายเริ่มขยายตัวไปทั่วภาคตะวันออกของรัฐเพนซิลเวเนีย^{[ 5 ]}จนถึงปี 1941 บริษัทจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดโดยใช้รถม้า ทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นของว่างเฉพาะในเมือง แต่สงครามโลกครั้งที่สองได้เปลี่ยนแปลงทุกอย่าง บริษัทได้ส่งเค้กและพายหลายพันชิ้นไปยังต่างประเทศให้กับทหารในทั้งสมรภูมิยุโรปและแปซิฟิก/เอเชีย ทำให้ตลาดขยายตัวอย่างมาก^{[ 4 ]}ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Tastykake ได้ขยายการจัดจำหน่ายผ่านการขนส่งหลายรูปแบบ รวมถึงรถบรรทุก รถยนต์ไฟฟ้า รถไฟ และเรือ โดยขายผลิตภัณฑ์ในรัฐเพนซิลเวเนียตะวันตก รัฐเวอร์จิเนีย และรัฐนิวยอร์ก^{[ 5 ]} Tastykake ปลดระวางม้าตัวสุดท้ายในปี พ.ศ. 2484 ^{[ 5 ]}เอกลักษณ์ของแบรนด์ Tastykake ขยายตัวออกไปอีก และยอดขายเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในช่วงปลายทศวรรษ พ.ศ. 2493 และต้นทศวรรษ พ.ศ. 2403 เมื่อบริษัทติดตั้งเครื่องจักรที่ทันสมัย ​​ซึ่งช่วยลดระยะเวลาการอบจากสิบสองชั่วโมงเหลือเพียงสี่สิบห้านาที^{[ 4 ]}

ฟิลิป บาวร์เสียชีวิตในปี 1951 ทายาทของเขาซื้อหุ้นจากภรรยาของเฮอร์เบิร์ต มอร์ริส ทำให้ตระกูลบาวร์ควบคุมบริษัทได้ส่วนใหญ่ รองประธานพอล อาร์. ไคเซอร์ ขึ้นเป็นประธาน และมอร์ริส ซึ่งดำรงตำแหน่งประธานมาตั้งแต่เริ่มก่อตั้งบริษัท ได้ขึ้นเป็นประธานกรรมการ ในเดือนเมษายน 1954 ไคเซอร์สามารถรายงานได้ว่าเขตการจำหน่าย Tastykake ได้ขยายไปครอบคลุมบางส่วนของ 9 รัฐและเขตปกครองพิเศษโคลัมเบีย เมื่อสิ้นสุดทศวรรษ ยอดขายประจำปีเพิ่มขึ้นเกือบ 22.9 ล้านดอลลาร์^{[ 6 ]}

ในปี พ.ศ. 2492 กลุ่มจากฟิลาเดลเฟียที่เรียกตัวเองว่ากลุ่มนักบวช 400 คน ได้กำหนดกลยุทธ์ใหม่ในการใช้พลังของผู้บริโภคผิวดำ แทนที่จะใช้เครือข่ายสิทธิพลเมืองเสรีนิยมของเมือง เพื่อกดดันนายจ้างเอกชนให้ปรับปรุงโอกาสในการทำงานสำหรับคนงานผิวดำ^{[ 7 ]} กลุ่มนี้ ซึ่งนำโดยบาทหลวงลีออน ซัลลิแวนเชื่อว่าเป็นสิ่งสำคัญที่สาธารณชนจะต้องคุ้นเคยกับการเห็นชาวแอฟริกันอเมริกันทำงานมากกว่างานระดับล่างในชุมชน^{[ 7 ]}

สาขาท้องถิ่นได้ติดต่อฝ่ายบริหารของ Tastykake เกี่ยวกับการจ้างคนงานผิวดำในตำแหน่ง "พนักงานขับรถ-พนักงานขาย" ซึ่งเป็นตำแหน่งที่มีค่าตอบแทนสูง พนักงานขับรถ-พนักงานขายทำหน้าที่ทั้งขับรถบรรทุกส่งสินค้าของบริษัทและขายสินค้าของบริษัทให้กับร้านขายของชำและร้านค้าปลีกอื่นๆ จึงสามารถรับค่าคอมมิชชั่นจำนวนมากนอกเหนือจากเงินเดือนได้ แม้ว่าการเจรจาระหว่างนักกิจกรรมกับ Tastykake จะเป็นไปด้วยดี แต่ส่วนใหญ่ก็ปฏิเสธที่จะเปลี่ยนแปลงนโยบายการจ้างงาน เนื่องจาก Tastykake ไม่ตอบสนองต่อคำขอร้องของพวกเขา บรรดารัฐมนตรีจึงประกาศว่าพวกเขาตั้งใจที่จะหยุดซื้อขนมขบเคี้ยวของบริษัท และหวังว่าสมาชิกในคริสตจักรของพวกเขาจะเข้าร่วมด้วย^{[ 7 ]}

เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน รัฐมนตรีได้ประกาศว่า Tastykake จะเป็นเป้าหมายแรกของการรณรงค์คว่ำบาตรแบบเลือกปฏิบัติ และซัลลิแวนจะทำหน้าที่เป็นโฆษกและหัวหน้าผู้เจรจาในการรณรงค์ครั้งนี้ Tastykake เป็นที่รู้จักในเรื่องการจ้างคนงานผิวดำจำนวนมาก แม้ว่าจะจำกัดการทำงานของพวกเขาไว้ในแผนกการผลิตบางส่วน และมีข่าวลือว่าบังคับให้พวกเขาใช้ห้องน้ำและล็อกเกอร์ที่แยกจากกัน ผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับความนิยมอย่างมากในชุมชนชาวแอฟริกันอเมริกัน และด้วยเหตุนี้จึงสร้างผลกำไรให้กับทั้ง Tastykake และร้านขายของชำที่ชาวผิวดำเป็นเจ้าของ กุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จของการคว่ำบาตรคือการโน้มน้าวให้ร้านขายของชำของชาวผิวดำ 150 แห่งหยุดขายผลิตภัณฑ์ที่ทำกำไรได้มากนี้ เพื่อเป้าหมายที่ใหญ่กว่าคือการปฏิบัติต่อคนงานผิวดำอย่างเป็นธรรม ด้วยป้ายที่ทำด้วยมือติดไว้ที่หน้าต่างประกาศการปฏิเสธที่จะขายผลิตภัณฑ์ ซัลลิแวนและรัฐมนตรีประสบความสำเร็จในการรวมชุมชนชาวผิวดำ Tastykake ตกลงที่จะเจรจากับรัฐมนตรีในที่สุด เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม 1959 รัฐมนตรีได้ประกาศยุติการคว่ำบาตร คนขับรถผิวดำของบริษัทมีเส้นทางที่แน่นอนแล้ว ผู้หญิงผิวดำทำงานในตำแหน่งที่เคยสงวนไว้สำหรับผู้หญิงผิวขาว และสิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมดของโรงงานได้รับการยกเลิกการแบ่งแยกเชื้อชาติแล้ว^{[ 7 ]}

ในปี พ.ศ. 2460 Tastykake ได้เปิดตัว Butterscotch Krimpet และหลังจากนั้นไม่นานก็ได้เปิดตัวพายผลไม้และครีมแบบห่อแยกชิ้น ซึ่งทั้งหมดถูกห่อด้วยกระดาษไข ซึ่งเป็นประเพณีที่สืบทอดมาจนถึงทศวรรษ พ.ศ. 2503 ^{[ 4 ]} Tandy-takes ^{[ 8 ] [ 9 ]}ซึ่งวางจำหน่ายครั้งแรกในปี พ.ศ. 2474 ต่อมาได้กลายเป็น Kandy Kakes ซึ่งเป็นเค้กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประวัติศาสตร์ของบริษัท โดยมีการอบและบรรจุเกือบครึ่งล้านชิ้นต่อวัน^{[ 4 ]}

ในช่วงทศวรรษ 1970 และ 1980 Tastykake พยายามตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงด้านประชากรศาสตร์และประชากรสูงวัยของภูมิภาค การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ อย่างรวดเร็วได้เพิ่มมัฟฟิน เพรทเซลเคลือบช็อกโกแลต และขนมอบ^{[ 4 ]}

แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ระดับภูมิภาคเป็นหลัก แต่บริษัทก็ได้รับส่วนผสมจากทั่วโลก รวมถึงอ้อยและโกโก้จากไอวอรี่โคสต์ในแอฟริกา วานิลลาจากมาดากัสการ์ อบเชยจากอินโดนีเซีย ลูกจันทน์เทศจากหมู่เกาะอินเดียตะวันออกและตะวันตก และกล้วยบดจากเอกวาดอร์^{[ 4 ]}ส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้บ่อย ได้แก่น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงและน้ำมันพืชไฮโดรเจน

บริษัท Tasty Baking เป็นเจ้าของและดำเนินงานโรงงานผลิตขนาดใหญ่ในย่าน Allegheny Westของเมืองฟิลาเดลเฟีย ซึ่งอยู่ระหว่างสถานี Alleghenyและสถานี East Fallsบนเส้นทางรถไฟ SEPTA สาย Manayunk/Norristownนอกจากนี้ยังมีโรงงานขนาดเล็กอีกแห่งหนึ่งตั้งอยู่ใน เมืองอ็อกซ์ฟ อร์ดในเขตเชสเตอร์เคาน์ตี้ ซึ่งในอดีตเคยผลิตขนมปังน้ำผึ้ง โดนัท และเค้ก

ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2550 Tasty Baking ประกาศว่าจะย้ายสำนักงานใหญ่และโรงอบขนมหลักไปยังศูนย์ธุรกิจกองทัพเรือฟิลาเดลเฟียในเซาท์ฟิลาเดลเฟีย โรงอบขนมแห่งใหม่ตั้งอยู่บนถนนเซาท์ 26th Street โดยมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่ถนนเครสเซนต์ไดรฟ์ การย้ายเสร็จสมบูรณ์ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2553 ^{[ 10 ]}

บริษัท Tasty Baking Company เข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก (NYSE) ในปี 1961 โดยใช้สัญลักษณ์ TBC ^{[ 6 ]}เมื่อวันที่ 21 ตุลาคม 2005 บริษัทได้ย้ายไปจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ NASDAQ National Market และเปลี่ยนสัญลักษณ์หุ้นเป็น TSTY ^{[ 11 ]}หุ้นของบริษัทถูกถอนออกจากการซื้อขายเมื่อปิดทำการในวันที่ 24 พฤษภาคม 2011 หลังจากการเข้าซื้อกิจการโดย Flowers Foods เสร็จสมบูรณ์ และสัญลักษณ์หุ้นของบริษัทก็ถูกยกเลิก

ราคาหุ้นของ Tastykake ร่วงลงในช่วงต้นปี 2011 โดยลดลงจากราคาปิดที่ 6.43 ดอลลาร์ในวันที่ 4 มกราคม เหลือ 4.05 ดอลลาร์ในวันถัดไป^{[ 12 ]}การลดลงนี้ ซึ่งคิดเป็นประมาณหนึ่งในสามของราคาหุ้น เกิดขึ้นพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของการซื้อขาย (จากประมาณ 5,000 หุ้นในวันที่ 4 มกราคม เป็นเกือบ 1,000,000 หุ้นในวันถัดไป) การเคลื่อนไหวนี้เกิดขึ้นหลังจากยอดขายของบริษัทลดลง 7.4% ในไตรมาสก่อนหน้าของปี 2010 ^{[ 13 ]}ในสัปดาห์ถัดมา การคาดการณ์ในแวดวงการเงินระบุว่า Tastykake ไม่สามารถบรรลุผลประหยัดตามที่คาดการณ์ไว้จากการย้ายไปยังโรงงานใหม่^{[ 14 ]}

เมื่อวันที่ 11 เมษายน 2554 รายงานข่าวระบุว่าผู้บริหารของ Tastykake ตกลงที่จะขายบริษัทให้กับFlowers Foodsจากเมือง Thomasville รัฐจอร์เจียในราคา 34 ล้านดอลลาร์สหรัฐเป็นเงินสด หรือประมาณ 4 ดอลลาร์สหรัฐต่อหุ้น (หุ้น Tastykake ปิดที่ 1.61 ดอลลาร์สหรัฐต่อหุ้นเมื่อสิ้นสุดวันทำการซื้อขายก่อนหน้า) ^{[ 15 ]}การขายให้กับ Flowers Foods เป็นข่าวดีสำหรับผู้เสียภาษีในรัฐเพนซิลเวเนีย เนื่องจาก Tastykake กู้ยืมเงินประมาณ 80 ล้านดอลลาร์สหรัฐเพื่อเป็นทุนสำหรับสถานที่ตั้งใหม่ในเซาท์ฟิ ลาเดลเฟีย ซึ่งประมาณครึ่งหนึ่งมาจากโครงการให้กู้ยืมของรัฐ^{[ 15 ]}

วิกิมีเดียคอมมอน ส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับTastykake

• เว็บไซต์ Tastykake

40°00′26″เหนือ75°10′31″ตะวันตก / 40.00722°N 75.17528°W / 40.00722; -75.17528