โจเซฟใช้ทักษะที่เขาเรียนรู้ในฐานะนักเคมีในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมหวานชนิดใหม่ เขาเริ่มใช้เครือข่ายทางรถไฟที่กำลังพัฒนาของNorth Eastern Railwayเพื่อกระจายสินค้าของเขาในภาคเหนือของอังกฤษและในลอนดอน^{[ 7 ]}ภายในปี 1840 ผลิตภัณฑ์ของเทอร์รี่ถูกจำหน่ายในกว่า 75 เมืองและเขตต่างๆ และจำหน่ายผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด รวมถึงลูกอมเอริงโกลูกอมโคลต์ฟุตร็อค ลูกอมกัมบอล และลูกอมคอนเวอร์ชั่น ซึ่งเป็นรูปแบบแรกๆ ของลูกอมเลิฟฮาร์ทบริษัทยังผลิตแยม มาร์ ซิปันซอสมะเขือเทศ และเยลลี่ อีกด้วย ^{[ 11 ]}

หลังจากโจเซฟ เทอร์รีเสียชีวิตในปี พ.ศ. 2393 บริษัทก็อยู่ภายใต้การควบคุมของทนายความและผู้จัดการมรดกจนถึงปี พ.ศ. 2397 เมื่อบริษัทถูกส่งมอบให้กับลูกชายของเขาโจเซฟ จูเนียร์โรเบิร์ต และจอห์น^{[ 2 ] [ 12 ]}โจเซฟขยายธุรกิจอย่างรวดเร็ว สี่ปีต่อมาเขาย้ายการผลิตไปยังสถานที่เช่าที่เคลเมนธอร์ป ริมแม่น้ำโอส [ ^{7 ] ซึ่ง}ทำให้การขนส่งวัตถุดิบไปยังโรงงานผลิตแห่งใหม่จากปากแม่น้ำฮัมเบอร์ เป็นไปได้ง่าย เรือกลไฟจะนำส่วนผสมต่างๆ รวมถึงน้ำตาลและโกโก้ตลอดจนถ่านหินมาส่งให้กับเครื่องจักรไอน้ำใหม่ สัปดาห์ละสองครั้ง ^{[ 7 ]}โจเซฟได้รับพระราชทานบรรดาศักดิ์อัศวินจากผลงานด้านอุตสาหกรรมในปี พ.ศ. 2430 และได้ดำรงตำแหน่งนายกเทศมนตรีเมืองยอร์กเป็นครั้งที่สี่ในปี พ.ศ. 2433 ^{[ 13 ]}เขาเปลี่ยนชื่อธุรกิจเป็น Joseph Terry & Sons และกลายเป็นบริษัทจำกัดในปี พ.ศ. 2438 ^{[ 14 ]} อาคาร St Helen's Square ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียน เป็นอาคารอนุรักษ์ ระดับ 2 ยังคงอยู่ภายใต้การบริหารของบริษัทในฐานะร้านค้าและร้านอาหารจนถึงปี พ.ศ. 2523 หลังจากนั้นจึงขายอาคารดังกล่าวและดัดแปลงร้านอาหารเป็นสำนักงาน^{[ 15 ] [ 16 ]}

เมื่อเซอร์โจเซฟเสียชีวิตในปี 1898 บุตรชายของเขา แฟรงค์และโทมัส เทอร์รี ได้สืบทอดกิจการ และในปีต่อมา เทอร์รีส์เนเปิลส์ก็ได้เริ่มดำเนินธุรกิจ โทมัสเสียชีวิตจากอุบัติเหตุทางถนนในปี 1910 และโนเอล บุตรชายของเขาได้เข้าร่วมบริษัทในปีถัดมา ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง โนเอลรับราชการในฝรั่งเศสจนกระทั่งได้รับบาดเจ็บ และต่อมาได้เข้าร่วมกับแฟรงค์ ลุงของเขา ซึ่งถูกส่งตัวไปประจำการที่กระทรวงบำนาญ เฮนรี เออร์เนสต์ ลีแธม นักธุรกิจจากยอร์กและพ่อตาของโนเอล เทอร์รี ได้ดำรงตำแหน่งประธานบริษัทเทอร์รีส์ตั้งแต่ปี 1915 จนกระทั่งเสียชีวิตในปี 1923 ซึ่งในขณะนั้น แฟรงค์และโนเอล เทอร์รี ได้กลับมาควบคุมธุรกิจของครอบครัวอีกครั้ง^{[ 17 ]}พวกเขาได้ปรับโครงสร้างบริษัท เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ และซื้อที่ดินในถนนบิชอปธอร์ปเมืองยอร์ก เพื่อพัฒนาโรงงานแห่งใหม่ที่รู้จักกันในชื่อโรงงานช็อกโกแลตเทอร์รีส์^{[ 18 ]}โรงงานแห่งใหม่นี้สร้างขึ้นใน สไตล์ อาร์ตเดโคและมีหอคอยนาฬิกาที่โดดเด่น^{[ 19 ]}เปิดทำการในปี พ.ศ. 2469 ผลิตภัณฑ์ใหม่ ได้แก่ ช็อกโกแลตแอปเปิ้ล (พ.ศ. 2469) ช็อกโกแลตส้มของเทอร์รี่ (พ.ศ. 2475) และออลโกลด์ของเทอร์รี่ซึ่งได้รับการพัฒนาและผลิตในสถานที่^{[ 2 ] [ 20 ]}ในปี พ.ศ. 2477 โจเซฟ เทอร์รี่ แอนด์ ซันส์ ได้เข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ลอนดอน^{[ 21 ]}

เมื่อ สงครามโลกครั้งที่สองเริ่มขึ้น โรงงานแห่งนี้ถูกบริษัท F. Hills and Sons แห่งแมนเชสเตอร์ เข้าครอบครองเพื่อใช้ เป็นโรงงานสำรองในการผลิตและซ่อมแซมใบพัดเครื่องบิน^{[ 2 ]}การผลิตขนมหวานยังคงดำเนินต่อไป แต่เป็นการผลิตให้กับบริษัทอื่น โรงงาน Clementhorpe ผลิตเยลลี่ให้กับChivers and Sonsในขณะที่ผลิตช็อกโกแลตให้กับCharbonnel et Walkerการผลิตยังรวมถึงช็อกโกแลตสำหรับเสบียงอาหารของทหารและเรือชูชีพด้วย^{[ 22 ]}

หลังสงครามสิ้นสุดลง โรงงานก็ถูกส่งคืนให้กับบริษัท การผลิตเป็นไปอย่างยากลำบากเนื่องจากการปันส่วนและการนำเข้าโกโก้ดิบที่จำกัด ส่งผลให้ในปี 1954 การผลิตแอปเปิ้ลช็อกโกแลตถูกยุติลงเพื่อเพิ่มการผลิตส้มช็อกโกแลตแทน^{[ 2 ]}แฟรงค์ เทอร์รี่ เกษียณอายุในปี 1958 และโนเอล เทอร์รี่ เข้ามาดำรงตำแหน่งประธานแทน โดยแฟรงค์เสียชีวิตในปี 1960 ธุรกิจนี้ถูกซื้อโดยกลุ่มฟอร์เต้จากตระกูลเทอร์รี่ในปี 1963 โดยโมนา อาร์มิเทจ นายกเทศมนตรีเมืองยอร์ก ถามว่าตระกูลเทอร์รี่แข็งแกร่งขึ้นหรือตระกูลฟอร์เต้หวาดกลัวกันแน่^{[ 23 ] [ 24 ] [ 25 ]}ราคาซื้อขายอยู่ที่ 4.25  ล้านปอนด์ โดยจ่ายเป็นหุ้นของฟอร์เต้ และโนเอล เทอร์รี่ เข้าร่วมเป็นคณะกรรมการของฟอร์เต้^{[ 26 ]} Forte Group เป็นเจ้าของ Fullers ซึ่งเป็นบริษัทเบเกอรี่และขนมหวานที่ตั้งอยู่ใน Hammersmith อยู่แล้ว โดยได้ปิดโรงงานในปี 1964 และย้ายการผลิตขนมหวาน รวมถึง Peppermint lumps ไปยัง York ^{[ 24 ] [ 27 ]} Charles Forteได้แต่งตั้ง Ian Johnston เป็นกรรมการผู้จัดการ Johnston ได้ปรับปรุงธุรกิจให้ทันสมัยและนำเสนอโฆษณาทางโทรทัศน์ครั้งแรกของบริษัท^{[ 28 ]}บริษัทColgate-Palmoliveได้เข้าซื้อกิจการ Joseph Terry & Sons จากTrust House Forteในปี 1977 ด้วยราคา 17  ล้าน ปอนด์ ^{[ 29 ]}ในเวลานั้น Terry's มีส่วนแบ่งการตลาด 30% ในสหราชอาณาจักรสำหรับกล่องขนมรวมรส โดย All Gold มีส่วนแบ่ง 20% และ Moonlight มีส่วนแบ่งอีก 10% ภายใต้การบริหารของ Colgate-Palmolive นั้น Terry's ได้พัฒนา Chocolate Lemon ซึ่งมีอายุสั้น^{[ 1 ]}ในปี 1981 รายได้ของ Terry's จาก All Gold อยู่ที่ 11  ล้าน ปอนด์ ^{[ 11 ]}

ต่อมา United Biscuitsได้เข้าซื้อกิจการ Joseph Terry & Sons จาก Colgate-Palmolive ในปี 1982 ด้วยราคา 24.5  ล้านปอนด์ หลังจากที่การซื้อกิจการโดยฝ่ายบริหารล้มเหลว หนึ่งปีหลังจากที่ Terry's ประกาศผลกำไรก่อนหักภาษี 2.7  ล้าน ปอนด์ ^{[ 30 ] [ 28 ]} Terry's จะกลายเป็นส่วนสำคัญของแผนกขนมหวานของพวกเขา^{[ 31 ]} United Biscuits ใช้ Terry's ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แบรนด์ส่วนตัวสำหรับผู้ค้าปลีก ซึ่งในขณะนั้นมีส่วนแบ่งการตลาดช็อกโกแลตเพียง 2% ^{[ 32 ]}ปีเตอร์ เทอร์รี่ สมาชิกครอบครัวคนสุดท้ายที่ทำงานให้กับธุรกิจนี้ลาออกในปี 1985 ^{[ 33 ]}ในปี 1988 United Biscuits ซื้อกิจการขนมหวานของCallard and BowserจากBeatrice Foodsและบริษัททั้งสองรวมกันเป็นที่รู้จักในชื่อ Terry's Group ^{[ 34 ]} ในปี 1990 United Biscuits ซื้อกิจการบริษัทขนมหวาน Chocometz ของฝรั่งเศสในราคา 5.5  ล้านปอนด์ และเพิ่มเข้าไปในกลุ่ม Terry's Group พร้อมทั้งตกลงทำข้อตกลงการจัดจำหน่ายช็อกโกแลตแท่ง Daim ของ Marabou ในสหราชอาณาจักร^{[ 35 ]}ในปี 1992 United Biscuits ซื้อกิจการ Aura ซึ่งเป็นธุรกิจขนมหวานของอิตาลีจำนวน 74% และควบรวมเข้ากับกลุ่ม Terry's Group ^{[ 36 ]}ในปี 1991 กลุ่ม Terry's Group ทำกำไรก่อนหักภาษีได้ 14.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐ จากยอดขาย 153 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งคิดเป็น 5% ของธุรกิจ United Biscuits ^{[ 37 ]}

ในปี 1992 United Biscuits ตัดสินใจที่จะมุ่งเน้นธุรกิจไปที่ขนมขบเคี้ยวรสเค็มและบิสกิต และขาย Terry's Group ให้กับPhilip Morrisและ Kraft Foods ซึ่งเป็นบริษัทในเครือ ในราคา 220  ล้านปอนด์ Terry's ได้ควบรวมกิจการกับChocolat Suchardเพื่อก่อตั้ง Terry's Suchard ในปี 1993 หลังจากที่ Philip Morris ซื้อ Jacob Suchard Tobler ^{[ 38 ] [ 39 ] [ 40 ]}ตั้งแต่ปี 2000 แบรนด์ของบริษัทได้เปลี่ยนจาก Terry's of York เป็น Terry's ซึ่งช่วยลดความเชื่อมโยงของบริษัทกับเมืองยอร์ก การผลิตก็ลดลงเหลือเพียงผลิตภัณฑ์ในสหราชอาณาจักร และ Terry's Chocolate Orange, Terry's All Gold และ Twilight ผลิตขึ้นเพื่อตลาดต่างประเทศ^{[ 41 ]} Kraft ได้ให้สัญญากับสหภาพแรงงานว่าการผลิตจะถูกย้าย เนื่องจากโรงงานไม่สามารถรองรับการผลิตได้ และพวกเขากำลังมองหาสถานที่ใหม่ในเมืองยอร์ก^{[ 42 ]}

ในปี พ.ศ. 2547 Kraft Foods ตัดสินใจควบรวมกิจการ Terry's ย้ายการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่ เช่น All Gold และ Chocolate Orange ไปยังโรงงานในเบลเยียม สวีเดน โปแลนด์ และสโลวาเกีย และปิดโรงงาน^{[ 41 ]}โรงงานปิดตัวลงเมื่อวันที่ 30 กันยายน พ.ศ. 2548 ส่งผลให้พนักงาน 316 คนต้องตกงาน^{[ 43 ]}

ในปี 2012 คราฟท์ได้แยกออกเป็นสองบริษัท บริษัทหนึ่งชื่อKraft Foods Groupและอีกบริษัทหนึ่งชื่อMondelēz International [ ^{44 ] [ 45 ] หลังจาก}การแยกบริษัท เทอร์รี่ส์ก็กลายเป็นส่วนหนึ่งของ Mondelēz ^{[ 46 ]}มีรายงานในเดือนธันวาคม 2015 ว่า Mondelēz กำลังเจรจากับLazardซึ่งเป็นธนาคารเพื่อการลงทุน เกี่ยวกับการขายแบรนด์หลายแบรนด์ของพวกเขา ซึ่งรวมถึงเทอร์รี่ส์ด้วย^{[ 47 ]}ในปี 2016 Mondelēz ได้ลดขนาดของช็อกโกแลตส้มลงอย่างเป็นที่ถกเถียง ซึ่งก่อให้เกิดความไม่พอใจในหมู่ผู้ซื้อ^{[ 48 ] [ 49 ]}ในปี 2016 เทอร์รี่ส์เป็นหนึ่งในหลายแบรนด์ที่Eurazeo เข้าซื้อกิจการ และต่อมาได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของ Carambar & Co. ^{[ 50 ] [ 51 ]}การผลิตช็อกโกแลตส้มถูกย้ายไปยังโรงงานของ Caramber ในเมืองสตราสบูร์ก^{[ 51 ]}

ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2562 Carambar & Co ได้จัดตั้งบริษัทสาขาในสหราชอาณาจักรชื่อ Terry's Chocolate Co เพื่อทำการตลาดผลิตภัณฑ์ Terry's ในตลาดสหราชอาณาจักร บริษัทตั้งอยู่ที่ฟินช์ลีย์ ลอนดอน^{[ 52 ]}ในปี พ.ศ. 2564 Heinz ได้ร่วมมือกับ Terry's เพื่อผลิตมายองเนสช็อกโกแลตส้มเป็นครั้งแรกของโลก^{[ 53 ]}