กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 6 นาที

โรงภาพยนตร์โอเดียน

สถานประกอบการในนิวยอร์กซิตี้ในปี 1980/ร้านอาหารฝรั่งเศสในนิวยอร์กซิตี้/หน้าที่ใช้ส่วนขยาย Kartographer/ร้านอาหารที่ก่อตั้งในปี 1980/ร้านอาหารในแมนฮัตตัน/ทริเบก้า/ใช้วันที่ mdy ตั้งแต่เดือนธันวาคม 2024

โอเดียนเป็นร้านอาหารในนครนิวยอร์กร้านอาหารเปิดในปี 1980 ในพื้นที่เดิมที่เคยเป็นร้านอาหารทาวเวอร์ส คาเฟ่เทเรียร้านอาหารแห่งนี้ก่อตั้งโดยลินน์ วาเกนเนคท์, คีธ แมคนัลลีและไบรอัน...

โรงภาพยนตร์โอเดียน

พิกัด : 40°43′01″เหนือ74°00′28″ตะวันตก/40.716967°N 74.007841°W

โรงภาพยนตร์โอเดียน
ภาพภายนอกร้านอาหารในปี 2009
แผนที่
แผนที่แบบอินเทอร์แอคทีฟของโรงภาพยนตร์โอเดียน
ข้อมูลร้านอาหาร
ที่ตั้ง145 เวสต์บรอดเวย์ นครนิวยอร์ก รัฐนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา
พิกัด40°43′01″เหนือ74°00′28″ตะวันตก/40.716967°N 74.007841°W/ 40.716967; -74.007841

โอเดียนเป็นร้านอาหารในนครนิวยอร์ก[ 1 ]ร้านอาหารเปิดในปี 1980 ในพื้นที่เดิมที่เคยเป็นร้านอาหารทาวเวอร์ส คาเฟ่เทเรีย[ 2 ]ร้านอาหารแห่งนี้ก่อตั้งโดยลินน์ วาเกนเนคท์, คีธ แมคนัลลีและไบรอัน แมคนัลลี [ 3 ] [ 4 ] วาเกนเนคท์ยังคงบริหารร้านอาหารแห่งนี้อยู่ วาเกนเนคท์ได้อธิบายลักษณะของร้านอาหารว่าเป็นร้านอาหารสไตล์บราสเซอรี[ 5 ]

ประวัติศาสตร์

ก่อนที่จะก่อตั้ง The Odeon ลินน์ วาเกนเนคท์และพี่น้องคีธ แมคนัลลี และ ไบรอัน แมคนัลลีต่างก็ทำงานที่One Fifthซึ่งเป็นร้านอาหารอีกแห่งในแมนฮัตตัน[ 4 ] [ 6 ]คีธ แมคนัลลี และวาเกนเนคท์ ได้พัฒนาแนวคิดสำหรับ The Odeon ขณะไปพักผ่อนที่ปารีสในปี 1979 [ 4 ] The Odeon เปิดทำการในปี 1980 ในพื้นที่ซึ่งเคยเป็นที่ตั้งของ Towers Cafeteria และตั้งชื่อตามโรงภาพยนตร์ที่คีธและไบรอันไปบ่อยในวัยเด็ก[ 7 ] [ 8 ]นักลงทุนรายแรกๆ ของร้านอาหาร ได้แก่อลัน เบนเน็ตต์ [ 6 ] แพทริค คลาร์กเป็นเชฟคนแรกของ The Odeon [ 9 ]คีธและไบรอันประสบกับความตึงเครียดขณะบริหารร้านอาหาร[ 4 ]ไบรอันเลิกทำงานที่ The Odeon ในปี 1982 และย้ายไปปารีส[ 4 ]ต่อมาเขากลับมาที่นิวยอร์กซิตี้และเปิดร้านอาหารIndochine [ 4 ]บาร์โอเดียน ซึ่งเป็น "สาขา" [ 10 ]ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามถนนจากเดอะโอเดียน ถูกแทนที่ด้วยร้านอาหารอื่นในปี 2545 [ 11 ]

ร้านอาหารแห่งนี้กลับมาได้รับความนิยมและชื่อเสียงอีกครั้งในช่วงทศวรรษ 2010 [ 12 ] [ 13 ] Jacob Bernstein เขียนให้กับNew York Timesโดยระบุว่าความนิยมที่เพิ่มขึ้นนี้ส่วนหนึ่งมาจากการย้ายสำนักงานของบริษัทสื่อ Condé Nast [ 13 ]ไปยังOne World Trade Center ที่อยู่ใกล้เคียง ในช่วงการระบาดของ COVID-19ร้านอาหารได้สร้าง โครงสร้าง สำหรับรับประทานอาหารกลางแจ้ง [ 14 ]โดยมีที่นั่งทั้งบนถนน West Broadwayและถนน Thomas [ 15 ]โครงสร้างดังกล่าวพังถล่มในเดือนธันวาคม 2021 เนื่องจากลมแรง ทำให้มีผู้ได้รับบาดเจ็บ 1 คน[ 16 ]

แผนกต้อนรับ

นักวิจารณ์จากThe New York Timesได้ให้การรีวิว The Odeon อย่างละเอียดในปี 1980 [ 17 ] 1986 [ 18 ] 1989 [ 19 ]และ 2016 [ 2 ] Moira Hodgson นักวิจารณ์คนแรกที่รีวิวร้านอาหารให้กับThe New York Timesในปี 1980 ได้ยกย่องการทำอาหารของเชฟ Patrick Clark และการบริการ[ 17 ] Hodgson ยังกล่าวถึงลูกค้า โดยเรียกพวกเขาว่า "เสาหลักของวงการศิลปะ" [ 17 ] Hodgson ให้คะแนนร้านอาหารนี้สองดาว[ 17 ] Bryan Miller ซึ่งรีวิว The Odeon ในปี 1986 ให้กับTimesได้ให้คะแนนร้านอาหารนี้หนึ่งดาว[ 18 ]ในปี 1989 Miller ได้รีวิวร้านอาหารอีกครั้งและให้คะแนนสองดาว[ 19 ] Pete Wellsในบทวิจารณ์ปี 2016 ให้คะแนนร้านอาหารนี้หนึ่งดาว และเน้นย้ำถึงความรู้สึกสบายใจที่เขาได้รับจากการรับประทานอาหารที่ร้านอาหารนี้[ 2 ]

ชื่อเสียง อิทธิพล และฐานลูกค้า

ผู้มีรสนิยมแบบสากล

ร้านอาหาร The Odeon ได้รับการกล่าวถึงว่าเป็นร้านอาหาร "คลาสสิก" ของเมืองนิวยอร์ก[ 3 ] [ 20 ] [ 21 ]ในบทวิจารณ์ปี 1989 ไบรอัน มิลเลอร์ แสดงความคิดเห็นว่าร้านอาหารแห่งนี้ "ถูกเรียกว่าเป็นสถาบัน" แล้ว แม้ว่าจะเปิดมาได้ไม่ถึงสิบปีก็ตาม[ 19 ]วิลเลียม ไกรมส์กล่าวถึง The Odeon ว่า "ไม่ล้าสมัยและเป็นเอกลักษณ์ของย่านดาวน์ทาวน์" ในบทวิจารณ์ปี 2000 ของร้าน Village ซึ่งเป็นร้านอาหารที่เปิดโดยสตีเฟน ไลล์อดีต เชฟของ The Odeon [ 22 ]สตีเฟน เฮย์แมน เขียนให้กับSurfaceอธิบายว่า The Odeon และร้านอาหารอื่นๆ ที่ดำเนินการโดย คีธ แมคนัลลี ค่อยๆ เปลี่ยนจาก "ฐานปฏิบัติการที่ก้าวหน้าของการพัฒนาเมือง" ไปสู่ ​​"ส่วนสำคัญของมรดกของเมือง" [ 23 ]ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับการยกย่องว่าเป็นแรงบันดาลใจให้ผู้เลียนแบบหวังที่จะเลียนแบบบรรยากาศและความสำเร็จของร้าน[ 24 ]

ฉากใน นวนิยาย เรื่อง Bright Lights, Big CityของJay McInerneyเกิดขึ้นที่ The Odeon และภาพภายนอกของร้านก็ปรากฏอยู่บนปกหนังสือฉบับพิมพ์ครั้งแรก[ 25 ] McInerney กล่าวว่าทนายความของสำนักพิมพ์ของเขากังวลเกี่ยวกับการพรรณนาถึงการใช้ยาเสพติดในร้านอาหารในนวนิยาย ดังนั้น McInerney จึงขออนุญาต Keith McNally เพื่อที่จะวาดภาพร้านอาหารในและบนปกหนังสือ[ 4 ] [ 25 ] McNally อนุญาตโดยคิดว่านวนิยายเรื่องนี้คงขายไม่ดี[ 4 ] [ 25 ]ภาพภายนอกของร้านยังปรากฏในเครดิตเปิดรายการSaturday Night Live อีกด้วย [ 4 ​​]มีการจัดงานฉลองครบรอบ 20 ปีของการตีพิมพ์นวนิยายที่ร้านอาหารแห่งนี้[ 26 ]

โอเดียนเป็นที่รู้จักในเรื่องลูกค้าที่เป็นคนดัง[ 27 ]ลูกค้าประจำของร้านอาหารแห่งนี้ ได้แก่ฌอง-มิเชล บาสเกียต์ , จอห์น เบลูชิ [ 2 ] และแอนดี้ วอร์ฮอล [ 4 ] เลนา ดันแฮมมีรอยสักเป็นป้ายร้านอาหาร[ 28 ]นอกจากความนิยมในหมู่คนดังแล้ว ร้านอาหารแห่งนี้ยังเคยเป็นที่นิยมในหมู่นักวิเคราะห์เชิงปริมาณ ในวอลล์สตรีท อีก ด้วย [ 29 ]

การกำเนิดของความเป็นสากล

Toby Cecchini และ Melissa Huffsmith-Roth บาร์เทนเดอร์ที่ The Odeon ในช่วงทศวรรษ 1980 ได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้คิดค้นค็อกเทลCosmopolitan [ 30 ]โดยบางครั้ง Cecchini ก็ได้รับการยกย่องเพียงผู้เดียว[ 31 ]เมื่อถูกถามเกี่ยวกับข้อกล่าวอ้างที่ว่าเครื่องดื่มนี้ถูกคิดค้นขึ้นที่ The Odeon ในการสัมภาษณ์กับBon Appétit Keith McNally กล่าวว่า "ไม่มีอะไรจะใกล้เคียงกับความจริงไปกว่านี้แล้ว" [ 32 ]

  • เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=The_Odeon&oldid=1336398344 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ โรงภาพยนตร์โอเดียน

โอเดียนเป็นร้านอาหารในนครนิวยอร์กร้านอาหารเปิดในปี 1980 ในพื้นที่เดิมที่เคยเป็นร้านอาหารทาวเวอร์ส คาเฟ่เทเรียร้านอาหารแห่งนี้ก่อตั้งโดยลินน์ วาเกนเนคท์, คีธ แมคนัลลีและไบรอัน...

ประวัติศาสตร์

ก่อนที่จะก่อตั้ง The Odeon ลินน์ วาเกนเนคท์ และพี่น้อง คีธ แมคนัลลี และ ไบรอัน แมคนัลลี ต่างก็ทำงานที่ One Fifth ซึ่งเป็นร้านอาหารอีกแห่งในแมนฮัตตัน [ 4 ] [ 6 ] คีธ แมคนัลลี และวาเกนเนคท์ ได้พัฒนาแนวคิดสำหรับ The Odeon ขณะไปพักผ่อนที่ปารีสในปี 1979 [ 4 ] The...

แผนกต้อนรับ

นักวิจารณ์จาก The New York Times ได้ให้การรีวิว The Odeon อย่างละเอียดในปี 1980 [ 17 ] 1986 [ 18 ] 1989 [ 19 ] และ 2016 [ 2 ] Moira Hodgson นักวิจารณ์คนแรกที่รีวิวร้านอาหารให้กับ The New York Times ในปี 1980 ได้ยกย่องการทำอาหารของเชฟ Patrick Clark...

ชื่อเสียง อิทธิพล และฐานลูกค้า

ร้านอาหาร The Odeon ได้รับการกล่าวถึงว่าเป็นร้านอาหาร "คลาสสิก" ของเมืองนิวยอร์ก [ 3 ] [ 20 ] [ 21 ] ในบทวิจารณ์ปี 1989 ไบรอัน มิลเลอร์ แสดงความคิดเห็นว่าร้านอาหารแห่งนี้ "ถูกเรียกว่าเป็นสถาบัน" แล้ว แม้ว่าจะเปิดมาได้ไม่ถึงสิบปีก็ตาม [ 19 ] วิลเลียม ไกรมส์...