สถาบันโรเว็ตต์เป็นศูนย์วิจัยด้านอาหารและโภชนาการ ตั้งอยู่ในเมืองอเบอร์ดีนประเทศสกอตแลนด์

สถาบันแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1913 เมื่อมหาวิทยาลัยอะเบอร์ดีนและวิทยาลัยเกษตรแห่งนอร์ทออฟสกอตแลนด์ตกลงกันว่าควรจัดตั้ง "สถาบันวิจัยโภชนาการสัตว์" ขึ้นในสกอตแลนด์ ผู้อำนวยการคนแรกคือจอห์น บอยด์ ออร์ซึ่งต่อมาได้รับยศเป็นลอร์ดบอยด์ ออร์ผู้ซึ่งย้ายจากกลาสโกว์มายัง "ดินแดนทุรกันดารของอะเบอร์ดีนเชียร์" ในปี 1914 ออร์ได้ร่างแผนงานสำหรับสถาบันวิจัยโภชนาการ นอกจากนี้ ออร์ยังบริจาคเงิน 5,000 ปอนด์สำหรับการสร้างอาคารห้องปฏิบัติการหินแกรนิตที่เครบสโตน ซึ่งอยู่ไม่ไกลจาก บริเวณ บัคส์เบิร์นของโรเว็ตต์

เมื่อสงครามโลกครั้งที่หนึ่งปะทุขึ้นออร์ได้ออกจากสถาบันไป แต่กลับมาอีกครั้งในปี 1919 พร้อมกับทีมงานสี่คนเพื่อเริ่มต้นทำงานในห้องปฏิบัติการแห่งใหม่ ออร์ยังคงผลักดันให้มีการจัดตั้งสถาบันวิจัยแห่งใหม่ และในที่สุดรัฐบาลก็ตกลงที่จะจ่ายครึ่งหนึ่งของค่าใช้จ่าย แต่กำหนดเงื่อนไขว่าอีกครึ่งหนึ่งจะต้องหามาจากแหล่งอื่น เงินส่วนเกินนั้นได้รับบริจาคจาก ดร. จอห์น ควิลเลอร์ โรเว็ตต์นักธุรกิจและกรรมการของบริษัทค้าไวน์และสุราในลอนดอน

เงินบริจาคของโรเว็ตต์ทำให้สามารถซื้อที่ดิน 41 เอเคอร์เพื่อสร้างสถาบันได้ โรเว็ตต์ยังบริจาคเงิน 10,000 ปอนด์เพื่อเป็นค่าใช้จ่ายในการก่อสร้างอาคาร โดยมีเงื่อนไขสำคัญข้อหนึ่งจากโรเว็ตต์คือ "หากพบว่างานวิจัยใดๆ ที่สถาบันทำเกี่ยวกับการโภชนาการสัตว์มีผลต่อโภชนาการของมนุษย์ สถาบันจะได้รับอนุญาตให้ทำการวิจัยต่อยอดต่อไป" สถาบันแห่งนี้เปิดอย่างเป็นทางการในปี 1922 โดยสมเด็จพระราชินีนาถแมรี

ในปี ค.ศ. 1927 มูลนิธิโรเว็ตต์ได้รับเงิน 5,000 ปอนด์เพื่อทำการวิจัยเพื่อทดสอบว่าการบริโภคนมจะช่วยปรับปรุงสุขภาพได้หรือไม่ หลังจากทำการทดสอบเพิ่มเติมกับกลุ่มอื่นๆ แล้ว สภาผู้แทนราษฎรได้ผ่านร่างกฎหมายที่อนุญาตให้หน่วยงานท้องถิ่นในสกอตแลนด์จัดหานมราคาถูกหรือฟรีให้กับเด็กนักเรียนทุกคน และในไม่ช้าก็มีการนำไปใช้ในอังกฤษด้วย ซึ่งช่วยลดปริมาณนมส่วนเกินในขณะนั้นและช่วยกอบกู้ธุรกิจนมที่กำลังตกอยู่ในภาวะเสี่ยงต่อการล่มสลาย

ในปี ค.ศ. 1936 ออร์ได้ตีพิมพ์หนังสือเรื่อง อาหาร สุขภาพ และรายได้ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าค่าใช้จ่ายในการรับประทานอาหารที่ตรงตามความต้องการทางโภชนาการขั้นพื้นฐานนั้นสูงเกินกว่าที่ประชากรครึ่งหนึ่งของสหราชอาณาจักรจะจ่ายไหว และร้อยละ 10 ของประชากรขาดสารอาหาร จากการศึกษาครั้งแรกนี้ การสำรวจของคาร์เนกี (ได้รับการสนับสนุนจากมูลนิธิคาร์เนกีแห่งสหราชอาณาจักร ) เริ่มขึ้นในปี ค.ศ. 1937 และสำรวจผู้คนเกือบ 8,000 คนใน 16 สถานที่ ซึ่งเป็นการศึกษาที่ใหญ่ที่สุดในสหราชอาณาจักรที่เกี่ยวข้องกับอาหารและสุขภาพ

สงครามปะทุขึ้นหลังจากที่การศึกษาเสร็จสิ้นในปี 1939 ไม่นาน แต่ผลการสำรวจของคาร์เนกีมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการช่วยกำหนดนโยบายด้านอาหารในช่วงสงคราม

เมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม 2551 สถาบันได้ควบรวมกิจการกับมหาวิทยาลัยอะเบอร์ดีนและเปลี่ยนชื่อเป็นสถาบันโภชนาการและสุขภาพโรเว็ตต์ สังกัดวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ชีวภาพและการแพทย์

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2559 สถาบันได้ย้ายไปยังอาคารที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะในวิทยาเขตคณะแพทยศาสตร์ของมหาวิทยาลัยที่ฟอเรสเตอร์ฮิลล์ เมืองอเบอร์ดีน สถานที่ตั้งบัคส์เบิร์นถูกรื้อถอนในช่วงปลายปี พ.ศ. 2559 และต้นปี พ.ศ. 2560 เพื่อสร้างพื้นที่สำหรับสิ่งที่ปัจจุบันคือP&J Liveอาคารใหม่นี้ได้รับรางวัลโครงการแห่งปี และพื้นที่สาธารณะ/ภูมิทัศน์ ในงานประกาศรางวัลการออกแบบประจำปี พ.ศ. 2560 โดยสมาคมสถาปนิกแห่งอเบอร์ดีน^{[ 1 ]}

• วินิเฟรด มาร์กาเร็ต ดีนนักแปลผู้มีผลงานมากมายในการแปลตำราวิทยาศาสตร์ภาษาเยอรมันเป็นภาษาอังกฤษ
• ปีเตอร์ โจเซฟ ฮีลด์เป็นที่รู้จักจากงานวิจัยด้านชีวเคมีระบบ สืบพันธุ์
• เอนสลีย์ อิกโกผู้เป็นที่รู้จักจากการสาธิตการบันทึกกระแสไฟฟ้าจากเส้นใย C แต่ละเส้นในร่างกายมนุษย์ ประธานสมาคมระหว่างประเทศเพื่อการศึกษาความเจ็บปวด (IASP) (ค.ศ. 1981–1984)
• นิโคล รอยศาสตราจารย์ด้านโภชนาการมนุษย์ในประเทศนิวซีแลนด์

• เคนเนธ แบล็กซ์เตอร์ดำรงตำแหน่งผู้กำกับตั้งแต่ปี 1965 ถึง 1982
• เดวิด คัทเบิร์ตสันผู้เชี่ยวชาญชั้นนำระดับโลกด้านกระบวนการเผาผลาญอาหาร ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการตั้งแต่ปี 1945 ถึง 1965
• อาซิม เค. ดัตตาโรยศาสตราจารย์ประจำสถาบันตั้งแต่ปี 1990 ถึง 2001 ปัจจุบันดำรงตำแหน่งศาสตราจารย์

ภาควิชาโภชนาการคลินิก มหาวิทยาลัยออสโล

• จอห์น บอยด์ ออร์ผู้อำนวยการตั้งแต่ปี 1914 ถึง 1945 ผู้ได้รับรางวัลโนเบลสาขาสันติภาพจากการวิจัยด้านโภชนาการและการทำงานในฐานะผู้อำนวยการใหญ่คนแรกขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ
• เอที ฟิลลิปสันหัวหน้าภาควิชาสรีรวิทยาตั้งแต่ปี 1947 ถึง 1963 และรองผู้อำนวยการตั้งแต่ปี 1952
• ริชาร์ด ลอเรนซ์ มิลลิงตัน ซิงจ์นักวิจัยประจำสถาบันตั้งแต่ปี 1948 ถึง 1967 ผู้ได้รับรางวัลโนเบลสาขาเคมีจากการคิดค้นวิธีการโครมาโทกราฟีแบบแบ่งส่วน

• สถาบันโรเว็ตต์
• ฉลองครบรอบ 100 ปีของโรเว็ตต์