หมัดที

Ti ' punch ( ภาษาครีโอลเฮติ: Ti ponch , [ ti pɔ̃ʃ ] ; ภาษาฝรั่งเศส: Petit Ponch ) แปลตรงตัวว่า " พันช์ เล็ก " เป็นเครื่องดื่มผสมที่ทำจากเหล้ารัม ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในมาร์ตินีกกวาเดลูป แซงต์มาร์ติน เฮติเฟรนช์เกียนา เรอู นี ยงแซงต์ลูเซียและเกาะแคริบเบียน อื่นๆ ที่พูดภาษาฝรั่งเศส[ 1 ]นอกจากนี้ยังเป็นค็อกเทลประจำชาติของมาร์ตินีกและกวาเดลูปอีกด้วย[ 2 ] [ 3 ]มีลักษณะคล้ายกับไดคิวรีซึ่งมักจะระบุว่าเป็น เครื่องดื่มของ คิวบาและไคปิริญญาซึ่งระบุว่าเป็นเครื่องดื่มของบราซิล Ti' punch แตกต่างจากเครื่องดื่มเหล่านี้ตรงที่ใช้เหล้ารัม agricoleและโดยทั่วไปจะมีน้ำมะนาวน้อยกว่า[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]
เครื่องดื่มนี้ทำขึ้นตามประเพณีโดยใช้เหล้ารัมอะกริโคลขาว มะนาว และน้ำเชื่อมอ้อย[ 7 ] [ 8 ] แม้ว่าจะสามารถใช้เหล้ารัมอะกริโคลที่บ่มแล้วแทนเหล้ารัมอะกริโคลขาวได้ สามารถเพิ่มรสชาติผลไม้อื่นๆ นอกเหนือจากมะนาว และใช้น้ำตาลแทนน้ำเชื่อมอ้อยได้ แต่ เครื่องดื่ม Ti' punch สามารถ ทำได้โดยใช้ เหล้ารัมอะกริ โคลเท่านั้น
บริการ
Ti' punch มักเสิร์ฟเป็น เครื่องดื่ม เรียกน้ำย่อย[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]ประเพณีที่เป็นที่นิยมคือchacun prépare sa propre mort ("แต่ละคนเตรียมความตายของตนเอง") ซึ่งบาร์เทนเดอร์หรือเจ้าภาพจะจัดเตรียมแก้ว น้ำเชื่อม มะนาว และเหล้ารัม แต่จะไม่เตรียมเครื่องดื่มให้ เพื่อให้ผู้ดื่มแต่ละคนสามารถผสมเครื่องดื่มของตนเองได้ตามรสชาติที่ต้องการ[ 2 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] Ti' punch มีมาก่อนที่น้ำแข็งจะแพร่หลายในแคริบเบียน และทั้งการเตรียมแบบดั้งเดิมที่ไม่ใส่น้ำแข็งและการเตรียมแบบใส่น้ำแข็งในปัจจุบันก็เป็นที่นิยม[ 6 ]
ดูเพิ่มเติม
- Caipirinha – เครื่องดื่มบราซิลที่คล้ายกัน
- ไดคิวรี – เครื่องดื่มคล้ายเครื่องดื่มของคิวบา
ลิงก์ภายนอก
- Ti' Punchโดย Brett Moskowitz ที่Liquor.com
- การกินเลี้ยงบนคลื่น
- สูตรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากแคริบเบียน
- Ti' Punchที่Esquire
- เครื่องดื่ม Ti' Punchที่ Punchdrink.com