โพลัสเซคเริ่มต้นอาชีพโค้ชที่มหาวิทยาลัยวิสคอนซิน–สตีเวนส์พอยต์ในฤดูใบไม้ผลิปี 2003 ในตำแหน่งโค้ชควอเตอร์แบ็กของทีมฟุตบอล ในฤดูใบไม้ร่วงปีเดียวกัน เขาได้รับบทบาทเป็นผู้ประสานงานเกมรับส่งบอล โค้ชปีก และโค้ชไทต์เอนด์ ในปี 2004 เขาเพิ่มบทบาทเป็นผู้ประสานงานทีมพิเศษ และในปี 2005 เขาเป็นทั้งโค้ชกองหลังและผู้ประสานงานทีมพิเศษ

ในปี 2549โพลัสเซกเข้าร่วม NDSU ในฐานะผู้ช่วยบัณฑิตศึกษาในปี 2550เขาได้รับการแต่งตั้งให้เป็นโค้ชผู้เล่นตำแหน่งวิ่ง ซึ่งเขาดำรงตำแหน่งนี้จนถึงสิ้นสุดฤดูกาล2554 ของทีม ^{[ 1 ]} สำหรับฤดูกาลชิงแชมป์ 2555ของ NDSU ทิมทำหน้าที่เป็นผู้ประสานงานทีมพิเศษ โค้ชผู้เล่นตำแหน่งปีกใน และโค้ชผู้เล่นตำแหน่งฟูลแบ็ค

ในปี 2013โพลัสเซกเข้าร่วมทีมฮัสกี้ส์ในตำแหน่งโค้ชไทต์เอนด์และโค้ชฟูลแบ็ก^{[ 2 ]}เขาช่วยทีมให้เข้าสู่รอบชิงชนะเลิศการแข่งขัน Mid-American ConferenceและPoinsettia Bowl ในปี 2013

ในปี 2014โพลัสเซกกลับมาที่ฟาร์โกในฐานะผู้ประสานงานฝ่ายรุกและโค้ชผู้เล่นตำแหน่งวิ่ง เขาอยู่ในบทบาทนั้นจนถึงสิ้นสุด ฤดูกาล 2016 ^{[ 3 ]}หลังจากคว้าแชมป์เพิ่มอีกสองรายการกับไบซัน^{[ 4 ]}

ในเดือนกุมภาพันธ์พ.ศ. 2560เขาได้เป็นโค้ชแนวรุก^{[ 5 ] [ 6 ]}ที่มหาวิทยาลัยไอโอวาภายใต้การนำของเคิร์ก เฟเรนซ์เขาอยู่ที่นั่นจนกระทั่งหลังจบฤดูกาลพ.ศ. 2563 ^{[ 7 ]}

เมื่อวันที่ 10 กุมภาพันธ์2021ไวโอมิง คาวบอยส์ ประกาศว่า โพลัสเซก จะกลับมาร่วมงานกับเครก โบห์ล^{[ 8 ]}ในตำแหน่งผู้ประสานงานเกมรุกและโค้ชควอเตอร์แบ็กคนใหม่ของทีม^{[ 9 ] [ 10 ]}

เมื่อวันที่ 17 ธันวาคม พ.ศ. 2566 โพลัสเซคได้รับการประกาศแต่งตั้งเป็นหัวหน้าโค้ชคนใหม่^{[ 11 ]}แทนที่แมตต์ เอนท์ซ เขาลาออกไปเป็นผู้ช่วยหัวหน้าโค้ชฝ่ายป้องกันและโค้ชไลน์แบ็คเกอร์ของUSCในปีแรก โพลัสเซคนำทีมไบซันไปสู่สถิติ 14-2 คว้าแชมป์การแข่งขัน Missouri Valley Football Conference และแชมป์ระดับชาติ โดยเอาชนะMontana State 35-32 ซึ่งเป็นการเข้าชิงแชมป์ครั้งที่ 11 และชัยชนะครั้งที่ 10 ในรอบ 14 ปีของทีมไบซัน ปีต่อมา (พ.ศ. 2568) โพลัสเซคนำทีมไบซันคว้าแชมป์การแข่งขันอีกครั้งและทำสถิติไร้พ่ายในการแข่งขัน (8-0) เป็นครั้งแรกนับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562 ความพยายามของเขาทำให้โพพลัสเซคได้รับรางวัลโค้ชแห่งปีของ MVFC (รางวัลบรูซ แครดด็อก)