เครื่องใช้ดีบุกคือสิ่งของใดๆ ที่ทำจากแผ่นดีบุก สำเร็จรูป โดยทั่วไป เครื่องใช้ดีบุกหมายถึงเครื่องครัวที่ทำจากแผ่นดีบุก ซึ่งมักทำโดยช่างทำดีบุก กระป๋อง ที่ใช้สำหรับอาหารกระป๋องหลายชนิดก็เป็นเครื่องใช้ดีบุกเช่นกัน สิ่งที่เคลือบดีบุกหลังจากขึ้นรูปและผลิตแล้วจะไม่ถือว่าเป็นเครื่องใช้ดีบุก^{[ 1 ]}ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่คล้ายกันเรียกว่าผลิตภัณฑ์แผ่นดีบุกหรืองานดีบุก

เครื่องใช้ดีบุกมีความแข็งแรง ขึ้นรูปง่าย บัดกรีได้ และไม่เป็นพิษ นอกจากนี้ยังมีรูปลักษณ์ที่ดีซึ่งสามารถปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นได้ด้วยการเคลือบแล็กเกอร์ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือคุณสมบัติในการต้านทานการกัดกร่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกัดกร่อนจากผลิตภัณฑ์อาหาร คุณสมบัติเหล่านี้เกิดจากคุณสมบัติของแผ่นดีบุก เนื่องจากเครื่องใช้ดีบุกทำจากแผ่นดีบุก^{[ 2 ]}

แผ่นดีบุกมีต้นกำเนิดในโบฮีเมียในยุคกลาง แหล่งข้อมูลมีความแตกต่างกันเกี่ยวกับช่วงเวลาที่เกิดเหตุการณ์นี้ ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่สิบสาม^{[ 3 ]}จนถึงศตวรรษที่สิบสี่^{[ 1 ]}เทคนิคการทำแผ่นดีบุกแพร่กระจายไปยังภูมิภาคใกล้เคียงของเยอรมนี และในศตวรรษที่สิบหก เยอรมนีเป็นแหล่งผลิตแผ่นดีบุกเพียงแห่งเดียวในยุโรป^{[ 4 ]}ช่างทำดีบุกทั่วทั้งยุโรปต้องพึ่งพาซัพพลายเออร์แผ่นดีบุกจากเยอรมนี และเมื่อเหตุการณ์ต่างๆ เช่นสงครามสามสิบปีขัดขวางการผลิตแผ่นดีบุก เครื่องใช้ดีบุกจึงมีราคาแพงขึ้นมาก ส่งผลให้หลายประเทศในยุโรป รวมถึงสหราชอาณาจักร พยายามที่จะเริ่มต้นอุตสาหกรรมการผลิตแผ่นดีบุก^{[ 5 ]}

การสร้างอุตสาหกรรมแผ่นเหล็กเคลือบดีบุกที่ไม่ใช่ของเยอรมันที่ประสบความสำเร็จนั้นถูกขัดขวางโดยทั้งปัญหาทางเทคนิคและความถูกกว่าของแผ่นเหล็กเคลือบดีบุกของเยอรมัน แม้ว่าจะมีคณะสำรวจที่ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางโดยแอนดรูว์ ยาร์แรนตันซึ่งช่วยในการถ่ายทอดความรู้ทางเทคนิค^{[ 6 ]}แต่ก็ไม่ใช่จนกระทั่งนวัตกรรมต่างๆ เช่น โรงรีดเหล็กที่ขับเคลื่อนด้วยน้ำซึ่งก่อตั้งโดยเมเจอร์ แฮนเบอรีในปี 1728 ที่อุตสาหกรรมแผ่นเหล็กเคลือบดีบุกของอังกฤษที่ประสบความสำเร็จจึงเกิดขึ้น^{[ 3 ]}

อุตสาหกรรมแผ่นเหล็กเคลือบดีบุกกลายเป็นอุตสาหกรรมที่อังกฤษครอบงำจนถึงปี 1890 โดยมีผลผลิตเกิน 13 ล้านกล่อง ซึ่ง 70% ถูกส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา นี่อาจช่วยอธิบายได้ว่าทำไมสหรัฐอเมริกาจึงผ่านร่างกฎหมายภาษีแมคคินลีย์ซึ่งกำหนดภาษี 2.2 เซนต์ต่อปอนด์สำหรับแผ่นเหล็กเคลือบดีบุก หลังจากภาษีนี้และสาเหตุอื่นๆ อุตสาหกรรมแผ่นเหล็กเคลือบดีบุกของสหรัฐอเมริกาจึงกลายเป็นอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดในโลก^{[ 3 ]}

การผลิตเครื่องใช้ดีบุกในสหรัฐอเมริกาได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเริ่มต้นขึ้นเมื่อผู้อพยพชาวสก็อตชื่อเอ็ดเวิร์ด แพททิสัน ตั้งรกรากในเบอร์ลิน ฮาร์ตฟอร์ดเคาน์ตี้ รัฐคอนเนตทิคัต [ ^{7 ] [ 8 ] สินค้า}เครื่องใช้ดีบุกของเขากลายเป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากใช้งานง่ายและทำความสะอาดง่าย^{[ 8 ]}และเพื่อช่วยตอบสนองคำสั่งซื้อเครื่องใช้ดีบุก เขาจึงรับลูกศิษย์ฝึกงาน ซึ่งต่อมาทำให้เบอร์ลิน รัฐคอนเนตทิคัต กลายเป็นศูนย์กลางการผลิตเครื่องใช้ดีบุกในอาณานิคมอเมริกัน^{[ 7 ] [ 9 ]}

ในช่วงการปฏิวัติอุตสาหกรรมนักประดิษฐ์หลายคนหันมาสนใจเครื่องใช้จากดีบุก^{[ 10 ]}ตัวอย่างที่ดีคือการประดิษฐ์กรรไกรวงกลมโดย Calvin Whiting ในปี 1804 ^{[ 11 ]} เครื่องมือและสิ่งประดิษฐ์สำหรับการทำเครื่องใช้จากดีบุกในช่วงการปฏิวัติอุตสาหกรรมสามารถพบได้ที่พิพิธภัณฑ์ Tinsmith Museum of America

เครื่องใช้ดีบุกมักถูกขายโดยพ่อค้าเร่ที่เรียกว่า Yankee Peddlers พ่อค้าเร่ Yankee Peddlers เหล่านี้มีทั้งที่เป็นพนักงานของร้านขายเครื่องใช้ดีบุกและเป็นพ่อค้าอิสระ บ่อยครั้งที่เครื่องใช้ดีบุกจะถูกแลกเปลี่ยนเป็น “Truck” หรือสินค้าแลกเปลี่ยน ซึ่งจะถูกขายที่ร้านขายเครื่องใช้ดีบุก^{[ 12 ]}อันที่จริงแล้ว การได้รับ Truck มักจะดีกว่าสำหรับพ่อค้าเร่ Yankee Peddlers ดังที่ Harvey Filley เขียนไว้ในปี 1822 ว่า “ฉันไม่รับเงินสดเลยถ้าฉันได้ Truck เพราะในเวลานี้มันดีกว่าเงินสด Truck เกือบทั้งหมดเป็นที่ต้องการ สามารถทำกำไรได้มากขึ้นโดยการมีปริมาณและรู้จักตลาด” ^{[ 12 ]}

เครื่องครัวส่วนใหญ่ที่ทำจากอะลูมิเนียมสแตนเลสและพลาสติกในศตวรรษที่ 20 และ 21 นั้น ในศตวรรษที่ 18 และ 19 เคยทำจากดีบุกมาก่อน การใช้งานมีตั้งแต่ที่ชิมเบียร์และกาต้มกาแฟ ไปจนถึงที่ตัดคุกกี้และกล่อง มีโฆษณาขายดีบุกที่ Thomas Passmore ลงไว้ใน Federal Gazette (Philadelphia) เมื่อวันที่ 30 พฤศจิกายน ค.ศ. 1793 ซึ่งมีความพิเศษตรงที่สินค้าดีบุกของเขามีการจัดเรียงตามลำดับตัวอักษร โดยมีตัวอักษรถึง 19 ตัวในรายการนี้ แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของสินค้าดีบุกอย่างน่าทึ่ง^{[ 13 ]} ดีบุกได้รับการนำเสนออย่างโดดเด่นในแคตตาล็อก ของ Sears Roebuck and Co.ในปี ค.ศ. 1897 ซึ่งรวมถึงหม้อ ถัง กระทะ และกล่องใส่ยาสูบ เป็นต้น^{[ 14 ]}

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากอลูมิเนียมและพลาสติกมีราคาไม่แพงในช่วงศตวรรษที่ 20 เครื่องครัวส่วนใหญ่จึงไม่ได้ทำจากดีบุกอีกต่อไปกระป๋องดีบุกยังคงเป็นสินค้าหลัก ในปี 1970 มีการผลิตแผ่นดีบุกปีละ 12 ถึง 13 ล้านตัน ซึ่ง 90% ถูกนำไปใช้ในการผลิตบรรจุภัณฑ์ เช่น กระป๋องดีบุก^{[ 15 ]}