ทอม ชิโนเป็นเกษตรกรที่อาศัยอยู่ในแรนโช ซานตา เฟรัฐแคลิฟอร์เนีย[ ^{1 ] [ 2 ] เขา}เป็นสมาชิกของครอบครัวชิโน ซึ่งประกอบด้วยพี่น้อง 8 คน ที่รู้จักกันดีที่สุดคือ คู, เคย์, เฟร็ด และแฟรงค์ ซึ่งอาศัยอยู่ในฟาร์มและทำงานร่วมกับทอม ชิโน ครอบครัวนี้เป็นที่รู้จักในด้านการปฏิวัติธุรกิจฟาร์มขนาดเล็ก^{[ 3 ]}อลิซ วอเตอร์สจากร้าน Chez Panisseช่วยให้ครอบครัวชิโนก้าวขึ้นสู่สถานะที่สูงส่งในโลกแห่งอาหาร^{[ 4 ]}เธอเริ่มต้น การเคลื่อนไหว Slow Foodเพื่อใช้ฟาร์มท้องถิ่นและผลิตผลสดใหม่ในการสร้างร้านอาหารออร์แกนิกและไม่เน้นเชิงพาณิชย์ ลูกค้ารายอื่นๆ ของฟาร์มชิโน ได้แก่วูล์ฟแกง พัค [ ^{5 ] ใน} ระดับท้องถิ่น ลูกค้าที่โดดเด่นที่สุดคือ เชฟมาร์ติน โวสเล จากร้านอาหาร Mille Fleurs ซึ่งตามมาด้วยเชฟคาร์ล ชโรเดอร์ จาก Market, ร้าน George's California Modern ที่นำโดยเชฟเทรย์ ฟอสชี และร้าน Arterra ที่นำโดยเชฟเจสัน เมตแลนด์^{[ 6 ]}

ทอมเข้าเรียนที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เบิร์กลีย์และเรียนวิชาเอกชีววิทยาเส้นทางอาชีพนี้ถูกละทิ้งในปี 1990 เมื่อพ่อแม่ของเขาล้มป่วยและเขาถูกบังคับให้รับช่วงดูแลฟาร์ม^{[ 7 ]}ตั้งแต่นั้นมา เขาได้ทำงานในฟาร์ม ฟาร์มแห่งนี้ได้รับการยกย่องในระดับประเทศด้วยบทความในสิ่งพิมพ์SaveurและVogue นอกจาก นี้ยังมีเรื่องราวเกี่ยวกับครอบครัวในนิทรรศการถาวรเกี่ยวกับค่ายกักกันในพิพิธภัณฑ์สมิธโซเนียนในวอชิงตัน ดี.ซี.