แอนโทนี ชาเชเร ( / ˈ s æ ʃ ər i / SASH -ər-ee ; 14 มิถุนายน 1905 – 19 มีนาคม 1995) ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}เป็นนักธุรกิจและเชฟชาวอเมริกันที่รู้จักกันดีในฐานะผู้ก่อตั้งแบรนด์เครื่องปรุงและส่วนผสม Tony Chachere's Creole Foods และผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของเขา Tony Chachere's Original Creole Seasoning เขาเป็นผู้ได้รับการแต่งตั้งเข้าสู่หอเกียรติยศเชฟแห่งรัฐหลุยเซียนาคนแรก^{[ 4 ]}ซึ่งได้รับเกียรตินั้นในปี 1995 เพียงหนึ่งสัปดาห์ก่อนเสียชีวิต

ชาเชเร เกิดเมื่อวันที่ 14 มิถุนายน 1905 ที่เมืองโอเปลูซัส รัฐลุยเซียนาเป็นบุตรคนที่ห้าจากเจ็ดคนของทิลก์แมน จอร์จ และนีน่า เซเลสทีน เขาเสียชีวิตที่นั่นเมื่อวันที่ 19 มีนาคม 1995

ชาเชเรแต่งงานกับแพทริเซีย (นามสกุลเดิม เคอร์) และมีลูกสี่คน

ในช่วงภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่เขาทำงานเป็นพนักงานขายยาเร่ขาย เมื่ออายุ 30 ปี เขาเริ่มธุรกิจขายส่งยาของตัวเอง บริษัท Louisiana Drug Company (LADCO) ^{[ 5 ]}ด้วยเงิน 100 ดอลลาร์ บางครั้งเขาทำงานจากโรงรถของเขาเอง เขาสร้างยาบำรุงต่างๆ ของตัวเอง รวมถึงยาแก้ไอ Mamou และยาไล่แมลง Bon Soir Bug ในที่สุด LADCO ก็กลายเป็นธุรกิจมูลค่าล้านดอลลาร์ และ Chachere ก็เกษียณเป็นครั้งแรกเมื่ออายุ 50 ปี^{[ 4 ]}

สองปีต่อมา ชาเชเรเริ่มทำงานให้กับบริษัทประกันชีวิตอีควิเทเบิลเขาทำงานที่นั่นเป็นเวลา 13 ปี โดยได้รับรางวัล Millionaires Club ทุกปี และได้รับเกียรติให้เข้าสู่หอเกียรติยศของบริษัท ชาเชเรเกษียณอายุเป็นครั้งที่สองเมื่ออายุ 65 ปี

• เว็บไซต์ของบริษัท