ทริติเซีย
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปอร์มาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชใบเลี้ยงเดี่ยว
กลุ่มสายพันธุ์ :	คอมเมลินิดส์
คำสั่ง:	โปอาลส์
ตระกูล:	วงศ์ Poaceae
กลุ่มสายพันธุ์ :	กลุ่ม BOP
อนุวงศ์:	โพอิเดอี
ซูเปอร์ไทรบ์:	ทริติโคเด
เผ่า:	Triticeae L.
ยีน
ดูรายละเอียดในเนื้อหา

Triticeaeเป็นเผ่า พืช ในวงศ์ย่อยPooideaeของหญ้า ซึ่งรวมถึงสกุลต่างๆ ที่มีพืชปลูกหลายชนิด สกุลพืชเศรษฐกิจที่สำคัญในเผ่านี้ ได้แก่ข้าวสาลี (ดูอนุกรมวิธานข้าว สาลี ) ข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์พืชเศรษฐกิจในสกุลอื่นๆ บางชนิดใช้สำหรับบริโภคของมนุษย์ และบางชนิดใช้เป็นอาหารสัตว์หรือป้องกันทุ่งหญ้า ในบรรดาพืชที่ปลูกทั่วโลก เผ่านี้มีประวัติทางพันธุกรรมที่ซับซ้อนที่สุด ตัวอย่างเช่น ข้าวสาลีขนมปัง ซึ่งมีจีโนมของสามสายพันธุ์ โดยมีเพียงสายพันธุ์เดียวที่เป็นข้าวสาลีสกุลTriticum โปรตีนสะสมในเมล็ดของ Triticeaeมีส่วนเกี่ยวข้องกับ อาการแพ้อาหาร และการแพ้ อาหาร หลายชนิด

สกุลที่ได้รับการยอมรับใน Triticeae ตาม Robert Soreng และคณะ: ^{[ 1 ]}

• พบพืชหลากหลายชนิด (ซึ่งระบุชนิดได้ยากจากหลักฐานทางโบราณคดี) ในซากพืชโบราณยุคก่อนเกษตรกรรมจากแหล่งโบราณคดีในตะวันออกใกล้ เมล็ดพืชที่กินได้เหล่านี้คงถูกเก็บเกี่ยวเป็นอาหารป่าอย่างแน่นอน
• Ae. speltoides –ธัญพืชโบราณแหล่งที่มาของจีโนม B ในข้าวสาลีขนมปัง และจีโนม G ใน T. timopheevii
• Ae. tauschii – แหล่งที่มาของจีโนม D ในข้าวสาลี

• Amblyopyrum muticum – แหล่งที่มาของจีโนม T

มีการเพาะปลูกพืชหลากหลายชนิดเพื่อวัตถุประสงค์ในการเลี้ยงสัตว์ หรือเพื่อปกป้องพื้นที่รกร้างจากพืชต่างถิ่นที่เข้ามาแย่งพื้นที่หรือรุกราน

• E. canadensis –เมล็ดกินได้ ใช้ทำแป้งขนมปังได้ แต่เก็บยาก
• E. trachycaulus –พันธุ์อภิบาล

ข้าวบาร์เลย์หลายสายพันธุ์

• H. vulgare – ข้าวบาร์เลย์ทั่วไป (6 สายพันธุ์ย่อย ประมาณ 100 พันธุ์ปลูก)
• H. bulbosum –เมล็ดที่กินได้
• H. murinum (ข้าวบาร์เลย์หนู) –นำมาปรุงสุกเป็นพิโนล (piñole) ใช้ทำแป้งขนมปัง มีสรรพคุณทางยา: ขับปัสสาวะ

• L. arenarius (หญ้าไลม์) –สามารถนำมาทำเป็นแป้งขนมปังได้ และอาจเป็นสารเติมแต่งอาหารได้
• L. racemosus (ข้าวไรย์ป่าโวลกา) –ธัญพืชทนแล้ง นิยมใช้ในรัสเซีย
• L. condensatus (ข้าวไรย์ป่าขนาดยักษ์) –เมล็ดกินได้ แต่การเก็บเกี่ยวเมล็ดขนาดเล็กค่อนข้างยุ่งยาก
• L. triticoides –ใช้ในอเมริกาเหนือ ต้องเผาขนเมล็ดก่อนจึงจะเก็บเกี่ยวได้

ไรย์

• S. cereale (ข้าวไรย์) – อาหารสัตว์และขนมปังซาวร์โด – 6 สายพันธุ์ย่อย
• S. strictum -เพาะปลูกอย่างแพร่หลาย
• S. sylvestre - (ข้าวไรย์ทิเบต) -ปลูกกันอย่างแพร่หลายในที่ราบสูงของทิเบตและจีน
• S. sylvestre (ข้าวไรย์ป่าอาร์เมเนีย) –เมล็ดกินได้ ใช้เป็นสารเพิ่มความข้น

ข้าวสาลี

• T. aestivum (ข้าวสาลีขนมปัง) – (จีโนม AABBDD)
  • T. compactum (ข้าวสาลีคลับ)
  • ที. มาชา (ปอกเปลือก)
  • T. spelta (เมล็ดข้าวสเปลต์ ที่เอาเปลือกออกแล้ว )
  • T. sphaerococcum (ข้าวสาลีลูกเล็ก)
• T. monococcum (ข้าวสาลีไอน์คอร์น) (จีโนม)
• T. timopheevii (ข้าวสาลี Sanduri)
• T. turgidum (ข้าวสาลีพูลาร์ด) (จีโนม AABB) ^{[ 2 ]}
  • T. carthlicum (ข้าวสาลีดำเปอร์เซีย)
  • T. dicoccoides (ข้าวสาลีเอมเมอร์ป่า)
  • T. dicoccum (ข้าวสาลีเอมเมอร์ที่ปลูก) -ใช้ทำฟาร์โร
  • ที.ดูรัม (ข้าวสาลีดูรัม)
  • ที. พาเลโอคอลชิคัม
  • T. polonicum (ข้าวสาลีโปแลนด์)
  • T. turanicum (ข้าวสาลีโคราซาน)

Triticeae และเผ่าพี่น้องBromeae (bromes หรือหญ้าโกง) เมื่อรวมกันจะก่อให้เกิดกลุ่มพี่น้องกับPoeaeและAveneae ( ข้าวโอ๊ต ) การไหลเวียนของยีนระหว่างสกุลเป็นลักษณะเฉพาะของกลุ่มเหล่านี้ตั้งแต่ระยะแรก ตัวอย่างเช่น Poeae และ Aveneae มี เครื่องหมายทางพันธุกรรม mtDNA ร่วมกับข้าวบาร์เลย์และสมาชิกอีก 10 สกุลของ Triticeae ในขณะที่สกุลทั้ง 19 สกุลของ Triticeae มีเครื่องหมายข้าวสาลีร่วมกับ Bromeae ^{[ 3 ]}

สกุลต่างๆ ภายในเผ่า Triticeae มี จีโนม แบบดิพลอยด์อั ล โลเทตราพลอยด์และ/หรืออัลโลเฮกซาพลอยด์ ความสามารถในการสร้างจีโนมแบบอัลโลโพลีพลอยด์นั้นแตกต่างกันไปภายในเผ่านี้ ในเผ่านี้ สปีชีส์ดิพลอยด์ส่วนใหญ่ที่ได้รับการทดสอบมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับAegilopsสมาชิกที่อยู่ห่างไกลออกไป (จุดแยกสาขาแรกสุด) ได้แก่Hordeum (ข้าวบาร์เลย์) EremianและPsathyrostachysการกระจายตัวอย่างกว้างขวางของพันธุ์พืชภายในเผ่าและคุณสมบัติของโปรตีนมีนัยสำคัญต่อการรักษาโรคระบบทางเดินอาหารบางชนิดและความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน

หนึ่งในสาขาแรกสุดใน Triticeae ไปยังPseudoroegeneriaสร้างจีโนม StSt และHordeum อีกอันหนึ่ง จากนั้นจีโนม = HH การรวมกันของอัลโลเทตราพลอยด์ของPseudoroegeneriaและHordeumพบได้ในElmyus (HHStSt) ^{[ 4 ]}แต่ยังแสดงการถ่ายทอดยีนจากหญ้าข้าวสาลีออสเตรเลียและ Agropyron ด้วย^{[ 5 ]} Elymus ส่วนใหญ่ประกอบด้วยmtDNA ของ Pseudoroegeneria ^{[ 6 ]}

พืชในวงศ์ Triticeae หลายสกุลและหลายชนิดเป็นอัลโลโพลีพลอยด์ ซึ่งมีจำนวนโครโมโซมมากกว่าพืชดิพลอยด์ทั่วไป อัลโลโพลีพลอยด์ทั่วไปมักเป็นเตตราพลอยด์หรือเฮกซาพลอยด์ คือ XXYY หรือ XXYYZZ การเกิดสปีชีส์โพลีพลอยด์เป็นผลมาจากเหตุการณ์สุ่มตามธรรมชาติที่พืชที่มีความสามารถในการเป็นโพลีพลอยด์สามารถทนได้ พืชอัลโลโพลีพลอยด์ตามธรรมชาติบางชนิดอาจมีข้อได้เปรียบเชิงคัดเลือก และบางชนิดอาจยอมให้เกิดการผสมผสานของสารพันธุกรรมที่มีความสัมพันธ์ห่างไกลกันได้ข้าวสาลีพันธุ์ Poulardเป็นตัวอย่างของข้าวสาลีอัลโลเตตราพลอยด์ที่เสถียร

ข้าวไรย์เซคาเล (ข้าวไรย์ที่ปลูกในบ้าน) อาจเป็นสายพันธุ์แรกๆ ที่แตกแขนงออกมาจากหญ้าแพะ (หรือหญ้าแพะเป็นสายพันธุ์ย่อยของหญ้าไรย์ในยุคแรก) โดยสายพันธุ์เหล่านี้มีอายุร่วมสมัยกับการแตกแขนงระหว่างข้าวสาลีโมโนพลอยด์และAegilops tauschiiการศึกษาในอนาโตเลียในปัจจุบันชี้ให้เห็นว่า ข้าวไรย์ ( เซคาเล ) ถูกปลูก แต่ไม่ได้ทำให้เป็นพืชที่ปลูกในบ้าน ก่อนยุคโฮโลซีนและมีหลักฐานการปลูกข้าวสาลี เมื่อสภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงไป ความเหมาะสมในการปลูกเซคาเลก็ลดลง ในขณะนั้น อาจมีการปลูกข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลีสายพันธุ์อื่นๆ แต่มนุษย์ไม่ได้เปลี่ยนแปลงพวกมันมากนัก

Aegilopsดูเหมือนจะเป็นพื้นฐานของอนุกรมวิธานหลายกลุ่ม เช่นTriticum , AmblyopyrumและCrithopsisบางชนิด เช่นAegilops speltoidesอาจเป็นตัวแทนของสายพันธุ์หลักของอนุกรมวิธาน การจัดวางสกุลอาจเป็นเรื่องของชื่อวิทยาศาสตร์มากกว่า สกุลAegilopsและTriticumมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกันมาก ดังที่ภาพด้านข้างแสดงให้เห็น สปีชีส์ Aegilopsครอบครองจุดแยกสาขาพื้นฐานส่วนใหญ่ในวิวัฒนาการของข้าวสาลีขนมปัง ซึ่งบ่งชี้ว่าสกุลTriticumวิวัฒนาการมาจากAegilopsเมื่อประมาณ 4 ล้านปีก่อน^{[ 7 ]}การแยกตัวของจีโนมตามมาด้วยอัลโลเทตราพลอยด์ของหญ้าแพะสเปลทอยด์ x สปีชีส์ข้าวสาลีพื้นฐานTriticum boeoticumโดยมีสายพันธุ์ในภูมิภาคตะวันออกกลางที่ก่อให้เกิดข้าวสาลีเอมเมอร์ที่ปลูก^{[ 8 ]}

การผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวสาลีเตตราพลอยด์กับเชื้อรา Ae. tauschiiทำให้ได้ข้าวสาลีเปลือกแข็งที่มีลักษณะคล้ายข้าวสเปลต์ ซึ่งบ่งชี้ว่าT. speltaเป็นสายพันธุ์พื้นฐาน เชื้อรา Ae. tauschiiสามารถแบ่งย่อยได้เป็นสายพันธุ์ย่อยtauschii (จากทางตะวันออกของตุรกีถึงจีนหรือปากีสถาน) และstrangulata (จากเทือกเขาคอเคซัสถึงทะเลแคสเปียนตอนใต้ และอิหร่านตอนเหนือ) จีโนม D ของข้าวสาลีขนมปังมีความใกล้เคียงกับAt strangulataมากกว่าAt tauschiiจึงสันนิษฐานได้ว่าเชื้อรา Ae. tauschiiมีวิวัฒนาการแบบคัดเลือกอย่างรวดเร็วก่อนที่จะผสมกับข้าวสาลีเตตราพลอยด์

การใช้ข้าวสาลีป่าอย่างเข้มข้นสามารถพบได้ในเลแวนต์ตั้งแต่ 23,000 ปีที่แล้ว^{[ 9 ]}แหล่งโบราณคดี Ohala II (อิสราเอล) นี้ยังแสดงให้เห็นว่ามีการแปรรูปและปรุงอาหารจากเมล็ดข้าวสาลี^{[ 10 ]}พันธุ์พืชหลายชนิดดูเหมือนจะได้รับการปลูกเลี้ยงในภูมิภาค Fertile Crescent ตอนบน เลแวนต์ และอนาโตเลียตอนกลาง^{[ 11 ] [ 12 ]}หลักฐานล่าสุดชี้ให้เห็นว่าการปลูกข้าวสาลีจากข้าวสาลีเอมเมอร์ต้องใช้ระยะเวลานานกว่า โดยยังคงมีการพบเห็นการหว่านเมล็ดตามธรรมชาติในการค้นพบทางโบราณคดี^{[ 13 ]}

พืชใน วงศ์ Triticeae มี องค์ประกอบ ด้านการเลี้ยงสัตว์ซึ่งบางคนเชื่อว่ามีมาตั้งแต่ยุคหินใหม่ และถูกเรียกว่าสมมติฐานการล่าสัตว์ในสวน (Garden Hunting Hypothesis ) ตามสมมติฐานนี้ ธัญพืชอาจถูกปลูกหรือแบ่งปันเพื่อดึงดูดสัตว์ป่าให้เข้ามาล่าใกล้กับที่อยู่อาศัย

ปัจจุบัน ข้าวไรย์และพันธุ์พืชในวงศ์ Triticeae อื่นๆ ถูกนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ โดยเฉพาะวัว ข้าวไรย์ในโลกใหม่ถูกนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์อย่างเลือกสรร แต่ยังใช้เพื่อปกป้องทุ่งหญ้าโดยไม่นำพันธุ์พืชรุกรานจากโลกเก่าเข้ามาด้วย

กลูเตน (โปรตีนสะสม) ในพืชตระกูล Triticeae มีความเชื่อมโยงกับโรคที่ไวต่อกลูเตนแม้ว่าในอดีตจะเชื่อกันว่าข้าวโอ๊ตก็มีศักยภาพที่คล้ายคลึงกัน แต่การศึกษาล่าสุดระบุว่าความไวต่อข้าวโอ๊ต ส่วนใหญ่ เป็นผลมาจากการปนเปื้อน การ ศึกษา กลูเตนใน Triticeaeมีความสำคัญในการกำหนดความเชื่อมโยงระหว่างกลูเตนกับโรคทางเดินอาหาร โรคภูมิแพ้ และโรคภูมิต้านตนเอง^{[ 14 ]}คุณสมบัติทางชีวเคมีและภูมิคุ้มกันวิทยาของโปรตีนเหล่านี้ที่เพิ่งค้นพบเมื่อเร็ว ๆ นี้ ชี้ให้เห็นว่าพวกมันวิวัฒนาการมาเพื่อป้องกันการบริโภคอย่างต่อเนื่องโดยสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่กินเมล็ดพืช^{[ 15 ] [ 16 ]}สิ่งพิมพ์ล่าสุดฉบับหนึ่งยังตั้งข้อสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัยของข้าวสาลีสำหรับทุกคนที่จะรับประทาน^{[ 17 ]}คุณสมบัติที่ทับซ้อนกันเกี่ยวกับการเตรียมอาหารทำให้โปรตีนเหล่านี้มีประโยชน์มากขึ้นในฐานะพันธุ์ธัญพืช และมุมมองที่สมดุลชี้ให้เห็นว่าความทนทานต่อกลูเตนใน Triticeae ที่แตกต่างกันสะท้อนถึงสภาพแวดล้อมในวัยเด็กตอนต้นและความโน้มเอียงทางพันธุกรรม^{[ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ]}

• Pubmed:Triticeae
• ฐานข้อมูลพืชเมล็ดกินได้
• ศูนย์วิจัยการเกษตรนานาชาติในพื้นที่แห้งแล้ง (ICARDA) – แหล่งข้อมูลชั้นเยี่ยมสำหรับพันธุศาสตร์บรรพบุรุษของพืชวงศ์ Triticeae
• ตารางการจำแนกประเภทเปรียบเทียบจีโนมของ Aegilops
• ตารางการจำแนกประเภทเปรียบเทียบจีโนมของข้าวสาลีลูกผสม (Triticum)
• จีโนมใน Aegilops, Triticum และ Amblyopyrum
• เชื้อพันธุ์ไตรติเซีย