การใช้ทริปซินเป็นกระบวนการแยกเซลล์โดยใช้ทริปซินซึ่งเป็น เอนไซม์ ย่อยโปรตีน เพื่อแยกเซลล์ที่ยึดเกาะกับภาชนะเพาะเลี้ยง เมื่อเติมทริปซินลงในเซลล์เพาะเลี้ยง ทริปซินจะย่อยสลายโปรตีนที่ทำให้เซลล์ยึดเกาะกับภาชนะ การใช้ทริปซินมักใช้ในการย้ายเซลล์ไปยังภาชนะใหม่ เมื่อกระบวนการใช้ทริปซินเสร็จสมบูรณ์ เซลล์จะอยู่ในสถานะแขวนลอยและมีลักษณะกลม

เพื่อวัตถุประสงค์ในการทดลองเซลล์มักถูกเพาะเลี้ยงในภาชนะที่มีลักษณะเป็นขวดพลาสติกหรือจาน ในขวดเหล่านั้น เซลล์จะได้รับอาหารเลี้ยง เซลล์ ที่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต และเซลล์จะยึดเกาะกับภาชนะและยึดเกาะกันเองขณะเจริญเติบโต

กระบวนการเพาะเลี้ยงเซลล์หรือเนื้อเยื่อ นี้ จำเป็นต้องมีวิธีการแยกเซลล์ออกจากภาชนะและจากกันและกัน เอนไซม์ทริปซินซึ่งพบได้ทั่วไปในระบบทางเดินอาหารสามารถนำมาใช้ "ย่อย" โปรตีนที่ช่วยในการยึดเกาะกับภาชนะและระหว่างเซลล์ได้

เมื่อเซลล์หลุดออกจากภาชนะแล้ว จำเป็นต้องทำให้ทริปซินไม่ทำงาน เว้นแต่ว่าทริปซินจะเป็นแบบสังเคราะห์ เนื่องจากโปรตีนบนพื้นผิวเซลล์จะถูกตัดออกเมื่อเวลาผ่านไป และจะส่งผลต่อการทำงานของเซลล์^{[ 1 ]}สามารถใช้ซีรั่มในการทำให้ทริปซินไม่ทำงานได้ เนื่องจากมีสารยับยั้งโปรตีเอส^{[ 2 ]}เนื่องจากมีสารยับยั้งเหล่านี้ ซีรั่มจึงต้องถูกนำออกก่อนที่จะทำการบำบัดภาชนะเพาะเลี้ยงด้วยทริปซิน และต้องไม่เติมซีรั่มกลับเข้าไปในภาชนะเพาะเลี้ยงอีกจนกว่าเซลล์จะหลุดออกจากพื้นผิวการเพาะเลี้ยง ซึ่งสามารถยืนยันการหลุดออกได้โดยการสังเกตด้วยกล้องจุลทรรศน์

การใช้ทริปซินเป็นกระบวนการที่ใช้กันทั่วไปในการเคลื่อนย้ายเซลล์ที่ยึดเกาะไปยังภาชนะใหม่ การสังเกตเพื่อการทดลอง หรือการลดความหนาแน่นของเซลล์ในขวดเพาะเลี้ยงโดยการกำจัดเซลล์บางส่วนออกไป