Gaffney ได้รับเลือกโดยCarolina Panthersด้วยการเลือกอันดับที่ 204 ในการดราฟท์ NFL ปี 2014 [ ^{8 ] ใน}ขณะที่เดิมทีเขาถูกวางตัวให้แข่งขันเพื่อแย่งตำแหน่งรันนิ่งแบ็กคนที่สามในทีมกับKenjon Barner รันนิ่งแบ็กปีสอง แต่ในวันที่ 26 กรกฎาคม 2014 Gaffney ได้รับบาดเจ็บเอ็นกระดูกอ่อนฉีกขาดที่เข่าซ้ายระหว่างการฝึกซ้อม ส่งผลให้เขาถูกปล่อยตัว^{[ 9 ]}

เมื่อวันที่ 28 กรกฎาคม 2014 Gaffney ถูกทีมNew England Patriots ดึงตัวไปจากราย ชื่อ ผู้เล่นที่ถูกปล่อยตัว ^{[ 10 ]}เมื่อวันที่ 26 สิงหาคม 2014 Gaffney ถูกส่งไปอยู่ในรายชื่อผู้เล่นบาดเจ็บ Gaffney คว้าแชมป์Super Bowl XLIXกับ Patriots หลังจากที่พวกเขาเอาชนะSeattle Seahawks แชมป์เก่าด้วย คะแนน 28–24 ^{[ 11 ]}

Gaffney ถูกปล่อยตัวเมื่อวันที่ 12 สิงหาคม 2558 ^{[ 12 ]}เนื่องจากไม่มีทีมใดรับตัวเขาไป เขาและสัญญาของเขาจนถึงปี 2559 จึงตกเป็นของทีม Patriots Gaffney ถูกส่งไปอยู่ในรายชื่อผู้เล่นบาดเจ็บเมื่อวันที่ 13 สิงหาคม^{[ 13 ]}

เพื่อแก้ไขสัญญาของ Gaffney ทาง Patriots จึงปล่อยตัว Gaffney ในวันที่ 11 เมษายน 2559 หลังจากผ่านขั้นตอนการยกเลิกสัญญาแล้ว เขาก็ได้รับการเซ็นสัญญาใหม่ในวันที่ 14 เมษายน^{[ 14 ]}

เมื่อวันที่ 3 กันยายน 2016 Gaffney ถูกปล่อยตัวเนื่องจากได้รับบาดเจ็บและถูกส่งไปอยู่ในรายชื่อผู้เล่นบาดเจ็บหลังจากผ่านขั้นตอนการปล่อยตัว^{[ 15 ]}เมื่อวันที่ 9 กันยายน 2016 เขาได้รับการปล่อยตัวจากรายชื่อผู้เล่นบาดเจ็บพร้อมกับการชดเชยค่าเสียหายจากการบาดเจ็บ^{[ 16 ]} เมื่อวันที่ 17 ตุลาคม 2016 เขาได้รับการเซ็นสัญญากลับเข้าสู่ทีมฝึกซ้อมและได้รับการเลื่อนขั้นสู่รายชื่อผู้เล่นหลักเมื่อวันที่ 29 ตุลาคม 2016 ^{[ 17 ] [ 18 ]}เมื่อวันที่ 10 พฤศจิกายน 2016 Gaffney ถูกปล่อยตัวอีกครั้งและได้รับการเซ็นสัญญากลับเข้าสู่ทีมฝึกซ้อมในอีกสองวันต่อมา^{[ 19 ] [ 20 ]}

เมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2017 Gaffney คว้าแชมป์ Super Bowl ครั้งที่สองของเขาได้สำเร็จเมื่อ Patriots ชนะSuper Bowl LIในเกมดังกล่าว Patriots เอาชนะAtlanta Falconsด้วยคะแนน 34–28 ในช่วงต่อเวลาพิเศษ^{[ 21 ] [ 22 ]}

เมื่อวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2017 Gaffney ได้เซ็นสัญญากับ Patriots ^{[ 23 ]}เมื่อวันที่ 20 มีนาคม 2017 Gaffney ถูกปล่อยตัว^{[ 24 ]}

เมื่อวันที่ 2 สิงหาคม 2560 Gaffney ได้เซ็นสัญญากับJacksonville Jaguars [ ^{25 ] เขา}ถูกปล่อยตัว/ได้รับบาดเจ็บเมื่อวันที่ 11 สิงหาคม 2560 และถูกส่งไปอยู่ในรายชื่อผู้เล่นบาดเจ็บ^{[ 26 ]}

หลังจากอาชีพนักฟุตบอลของเขาต้องหยุดชะงักลงเนื่องจากอาการบาดเจ็บ Gaffney ประกาศเลิกเล่นในเดือนมีนาคม 2018 เพื่อกลับไปเล่นเบสบอลอาชีพอีกครั้ง^{[ 27 ]} Gaffney ได้เข้าร่วมการทดสอบฝีมือกับทีมHouston Texansเมื่อวันที่ 20 สิงหาคม 2020 ^{[ 28 ]}

เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม พ.ศ. 2563 Gaffney ได้เซ็นสัญญากับทีมฝึกซ้อมของSan Francisco 49ers [ ^{29 ] เขา}ถูกปล่อยตัวเมื่อวันที่ 6 มกราคม พ.ศ. 2564 ^{[ 30 ]}

เมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม 2021 Gaffney ได้เซ็นสัญญากับ Patriots ^{[ 31 ]}เขาถูกปล่อยตัวเมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2021 ^{[ 32 ]}