Zuber ใช้เวลาฤดูกาลแรกในอาชีพนักเบสบอลกับBurlington RoyalsและLexington Legendsเขาลงเล่นให้กับ Lexington และ Wilmington Blue Rocks ในปี 2018 และกับ Wilmington และNorthwest Arkansas Naturalsใน ปี 2019 ^{[ 4 ]}เขาได้รับเชิญให้เข้าร่วมการฝึกซ้อมช่วงฤดูใบไม้ผลิโดย Royals ในปี 2020 ^{[ 5 ]}

Zuber เปิดตัวในเมเจอร์ลีกเมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม 2020 ในการแข่งขันกับCleveland Indiansโดยขว้าง 2 อินนิ่งโดยไม่เสียแต้มในฤดูกาล 2020 กับ Kansas City Royals Zuber ลงเล่น 23 เกม ทำสถิติชนะ 1 แพ้ 2 ด้วย ERA 4.09 และ 30 สไตรค์เอาท์ใน 22.0 อินนิ่งที่ขว้าง^{[ 6 ]}

Zuber ถูกส่งไปอยู่ในรายชื่อผู้บาดเจ็บ 60 วันเพื่อเริ่มต้นฤดูกาล 2022 ในวันที่ 16 มีนาคม 2022 เนื่องจากอาการกดทับที่ไหล่ขวา^{[ 7 ]}

เมื่อวันที่ 26 ตุลาคม 2022 Zuber ถูกArizona Diamondbacks ดึงตัวไปจากรายชื่อผู้เล่น ที่ ถูกปล่อยตัว ^{[ 8 ]}เขาถูกกำหนดให้ย้ายทีมเมื่อวันที่ 9 พฤศจิกายน 2022 และถูกส่งตัวไปยังทีมReno Aces ระดับ Triple-A สองวันต่อมา

หลังจากหายจากอาการบาดเจ็บที่ไหล่ ซูเบอร์ลงเล่นให้รีโน 16 นัด และทำสถิติ ERA 5.23 พร้อมกับตีเอาท์ 18 ครั้งใน20 + 2 ⁄ 3อินนิง เขาถูกปล่อยตัวออกจากองค์กรไดมอนด์แบ็กส์เมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม 2023 ^{[ 9 ]}

เมื่อวันที่ 31 มกราคม 2024 Zuber ได้เซ็นสัญญากับCleveland Guardians ในลี กรอง^{[ 10 ]} Guardians ได้ปล่อยตัว Zuber เมื่อวันที่ 24 มีนาคม 2024

เมื่อวันที่ 23 เมษายน 2567 Zuber ได้เซ็นสัญญากับLong Island DucksในAtlantic League of Professional Baseball [ ^{11 ] ใน} 6 เกมที่เล่นให้กับ Ducks เขาทำสถิติ ERA 1.59 โดยมี 10 สไตรค์เอาท์และ 2 เซฟ จากการขว้าง5 + 2 ⁄ 3อินนิ่ง

เมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม 2024 องค์กรTampa Bay Raysได้ซื้อสัญญาของ Zuber ^{[ 12 ]}เมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม Rays ได้เพิ่ม Zuber เข้าสู่รายชื่อผู้เล่น 40 คน และต่อมาได้ส่งเขากลับไปยังทีม Triple-A Durham Bulls [ ^{13 ] ใน}สองเกมที่เล่นให้กับ Tampa Bay เขาทำสถิติ ERA 2.70 พร้อมกับ 4 สไตรค์เอาท์ใน3 + 1 ⁄ 3อินนิง

เมื่อวันที่ 30 กรกฎาคม 2024 เรย์สได้เทรดซูเบอร์ให้กับนิวยอร์กเม็ตส์เพื่อแลกกับพอล เจอร์เวสนัก ขว้าง ^{[ 14 ]}เขาใช้เวลาที่เหลือของปีกับทีมไซราคิวส์เม็ตส์ ระดับทริปเปิลเอ โดยมีสถิติแพ้ 0-3 และ ERA 12.38 พร้อมกับ 18 สไตรค์เอาท์จากการลงสนาม 17 ครั้ง

Zuber ถูกส่งตัวไปเล่นที่ Triple-A Syracuse ในช่วงเริ่มต้นฤดูกาล 2025 ^{[ 15 ]}เขาลงเล่นให้ทีม New York หนึ่งครั้ง โดยเสียสองรันจากสามฮิตและทำได้สามสไตรค์เอาท์ในสองอินนิ่งที่ลงเล่นกับPhiladelphia Philliesเมื่อวันที่ 22 มิถุนายน 2025 Zuber ถูกตัดออกจากทีมหลังจากเซ็นสัญญากับZach Popเมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม^{[ 16 ]}

เมื่อวันที่ 9 กรกฎาคม 2025 Zuber ถูกทีมMiami Marlins ดึงตัวไปจากรายชื่อผู้เล่น ที่ ถูกปล่อยตัว ^{[ 17 ]}ในการลงสนาม 9 ครั้งให้กับไมอามี เขาทำผลงานได้ไม่ดีนัก โดยมีสถิติ 0-1 และ ERA 11.70 พร้อมกับ 11 สไตรค์เอาท์ใน 10 อินนิง เมื่อวันที่ 30 สิงหาคม Zuber ถูกส่งไปอยู่ในรายชื่อผู้เล่นบาดเจ็บเนื่องจากกล้ามเนื้อหลัง ด้านขวาตึง ^{[ 18 ]}เขาถูกย้ายไปอยู่ในรายชื่อผู้เล่นบาดเจ็บ 60 วันในอีกสองวันต่อมา ซึ่งเป็นการสิ้นสุดฤดูกาลของเขาอย่างเป็นทางการ^{[ 19 ]}เมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน Zuber ถูกถอดออกจากรายชื่อผู้เล่น 40 คนและถูกส่งไปยังJacksonville [ ^{20 ] เขา}เลือกที่จะเป็นผู้เล่นอิสระในวันถัดมา^{[ 21 ] [ 22 ]}

เมื่อวันที่ 26 พฤศจิกายน 2025 ซูเบอร์เซ็นสัญญากับองค์กรของมาร์ลินส์อีกครั้งในสัญญาระดับไมเนอร์ลีก^{[ 23 ]}เพื่อเริ่มต้นฤดูกาล 2026 เขาถูกส่งตัวไปที่แจ็กสันวิลล์ ซึ่งเขาทำสถิติชนะ 2 แพ้ 0 และมีค่าเฉลี่ยการเสียแต้ม 5.20 พร้อมกับการตีลูกออก 43 ครั้งและเซฟ 2 ครั้งใน 20 เกม เมื่อวันที่ 1 มิถุนายน 2026 มาร์ลินส์ได้เลือกสัญญาของซูเบอร์และเพิ่มเขาเข้าสู่รายชื่อผู้เล่นหลัก^{[ 24 ]}