วิทยาลัยฝึกอบรมวิชาชีพเวียดนาม-อเมริกันหรือ "VATC" ซึ่งปัจจุบันรู้จักกันในชื่อวิทยาลัยโพลีเทคนิคอเมริกัน เป็นวิทยาลัยอาชีวศึกษา เอกชน ในนครโฮจิมินห์ประเทศเวียดนามได้รับอนุญาตและกำกับดูแลโดยกระทรวงแรงงาน ทหารผ่านศึก และกิจการสังคม (MOLISA) ของเวียดนามวิทยาลัยแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1997 ในฐานะศูนย์ฝึกอบรมภาษาอังกฤษ แต่ได้รับอนุญาตให้เปิดสอนหลักสูตรอาชีวศึกษาในปี 2006 และในปี 2012 VATC ได้เปลี่ยนชื่อเป็นวิทยาลัยโพลีเทคนิคอเมริกัน - APC

วิทยาลัยโพลีเทคนิคอเมริกัน (APC) ใช้ระบบการเรียนรู้แบบเน้นการทำงานจริง เพื่อช่วยให้นักเรียนปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมการทำงานจริงในอนาคตได้ดี การเรียนการสอนในห้องเรียนของ APC ผสมผสานกับโครงงานและกิจกรรมภาคปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับการทำงาน ช่วยพัฒนาทักษะด้านพฤติกรรมของนักเรียน ซึ่งรวมถึงการทำงานเป็นทีม การคิดสร้างสรรค์ และทักษะการนำเสนอ นอกจากนี้ นักเรียนยังสามารถเลือกเรียนหลักสูตร BTEC ซึ่งเป็นวุฒิการศึกษาหลังจบการศึกษาและวุฒิการศึกษาทางวิชาชีพในอังกฤษ เวลส์ และไอร์แลนด์เหนือ นักเรียนจะเรียนหลักสูตร BTEC ในสองภาษา คือ เวียดนามและอังกฤษ

ด้วยจำนวนนักศึกษาที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ปัจจุบัน APC เป็นวิทยาลัยชุมชนอเมริกันแห่งแรกในเวียดนามที่เปิดดำเนินการอย่างเต็มรูปแบบ http://caodangvietmy.edu.vn