" Vanilla Chocolat " เป็นเพลงที่บันทึกโดยนักร้องชาวโรมาเนียAlexandra Stanสำหรับอัลบั้มสตูดิโอชุดที่สองของเธอUnlocked (2014) โดยมีแร็ปเปอร์ชาวโรมาเนีย Connect-Rมาร่วมร้องรับเชิญเพลงนี้วางจำหน่ายให้ดาวน์โหลดทางดิจิทัลเมื่อวันที่ 24 ธันวาคม 2014 ในฐานะซิงเกิลที่ห้าของอัลบั้ม "Vanilla Chocolat" เขียนโดย Stan, Connect-R, Sava Constantin, Alexandru Cotoiและ Mika Moupondo ในขณะที่ Cotoi รับหน้าที่โปร ดิวซ์ มิวสิกวิดีโอ เซลฟี่ของเพลงนี้กำกับโดย Stan และ The Architect และเปิดตัวครั้งแรกในช่อง YouTube ของ Stan เมื่อวันที่ 18 ธันวาคม 2014 หลังจากการปล่อยเพลงนักวิจารณ์เพลงต่างชื่นชม "Vanilla Chocolat" สำหรับ "ท่อนแร็ปที่ติดหู" และท่อนภาษาฝรั่งเศสของ Connect-R ในขณะที่บางคนชี้ให้เห็นว่าเนื้อเพลง "ร้องง่าย" แต่ในขณะเดียวกันก็ "ไร้สาระ" เพลงนี้ถูกนำมาแสดงในระหว่างทัวร์คอนเสิร์ต "Unlocked Tour" ของ Stan (ปี 2014) และร่วมกับเพลง " Cherry Pop " ในรายการVocea României ของ โรมาเนีย

เพลง "Vanilla Chocolat" เขียนโดย Stan, Sava Constantin, Alexandru Cotoi , Stefan Mihalacheและ Mika Moupondo โดยมี Cotoi เป็นผู้ดูแลการผลิต^{[ 2 ]}เพลงนี้บันทึกเสียงที่ Fonogram Studios ในบูคาเรสต์ประเทศโรมาเนีย^{[ 3 ]}และมีเนื้อเพลงทั้งภาษาอังกฤษและภาษาฝรั่งเศส เพลง "Vanilla Chocolat" แต่งขึ้นระหว่างค่ายแต่งเพลง Fonocamp ในเมือง Azugaประเทศโรมาเนีย ซึ่งนักร้องได้ร่วมงานกับศิลปินชาวโรมาเนียและศิลปินต่างชาติคนอื่นๆ ในการแต่งเพลงใหม่^{[ 4 ]}โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Stan รู้สึกว่าเธอ "พอใจกับการร่วมงานเป็นอย่างมาก เพราะ [เธอ] อยากร่วมงานกับศิลปินชาวโรมาเนีย ไม่ใช่แค่โปรดิวเซอร์ชาวโรมาเนียเหมือนในอัลบั้มสตูดิโอชุดที่สองของเธอ" ^{[ 5 ]}เธอพูดถึงการเลือก Connect-R เป็นนักร้องรับเชิญสำหรับเพลง "Vanilla Chocolat":

"ฉันเลือก Connect-R เพราะดูเหมือนว่าเขาจะ "รับมือ" กับดนตรีทุกประเภทได้ เพราะเขามีความยืดหยุ่นและสามารถทำงานต่อไปได้แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงหรือการผสมผสานเสียงที่ไม่คาดคิด Connect-R ยังสามารถร้องเพลงได้ทุกภาษาโดยไม่มีปัญหา เพราะเขาเชื่อมั่นในผลงานของตัวเอง เราพบกันที่ Fonogram Studios และเราเริ่มทำงานเพลงด้วยกันแบบ 'จริงจังบ้างและล้อเล่นบ้าง' ร่วมกับ Alex Cotoi ผลลัพธ์ที่ได้คือ 'ไพเราะและหอมหวาน' ^{[ 6 ]}

การบันทึกเสียงได้รับการวิจารณ์ในเชิงบวกโดยทั่วไปจากนักวิจารณ์เพลงเมื่อวางจำหน่าย Pop Shock ได้วิจารณ์อัลบั้มสตูดิโอชุดที่สองของ Stan ชื่อUnlockedในช่วงปลายปี 2014 โดยพวกเขายกย่องว่า "Vanilla Chocolat" เป็นหนึ่งในเพลงที่ดีที่สุดของอัลบั้ม พวกเขารู้สึกว่า "ทุกอย่างเกี่ยวกับเพลงนี้คือความสมบูรณ์แบบของเพลงป๊อปอย่างแท้จริง ตั้งแต่ท่อนภาษาฝรั่งเศสที่สนุกสนาน ไปจนถึงท่อนฮุคที่ได้รับแรงบันดาลใจจากบอลลีวูด นอกจากนี้ยังฟังดูแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากเพลงอื่นๆ ในชาร์ตตอนนี้" ^{[ 1 ]}ในตอนแรก Pop Shock รู้สึกผิดหวังกับวิดีโอที่เป็น "กล้องเซลฟี่" แต่พวกเขาก็กล่าวต่อไปว่า "มันยังคงดูดีแม้จะดูซ้ำหลายครั้งและเหมาะกับธรรมชาติที่ร่าเริงของเพลง" ^{[ 1 ]}เว็บไซต์ Hitfire ของเยอรมันรายงานการเปิดตัววิดีโอเพลง "Vanilla Chocolat" เมื่อวันที่ 1 มกราคม 2015 โดยชื่นชมจังหวะแดนซ์ป๊อปที่ติดหูซึ่งรวมอยู่ในท่อนฮุคของเพลงและเนื้อเพลงที่ "ร้องง่าย" แต่ในขณะเดียวกันก็ "ไร้สาระ" พวกเขาสรุปว่า "ไม่น่าจะกลายเป็นเพลงฮิตระดับโลก เพราะมันธรรมดาเกินไป" ^{[ 7 ]}

วิดีโอเซลฟี่ซึ่งทำหน้าที่เป็นวิดีโออย่างเป็นทางการสำหรับเพลง "Vanilla Chocolat" เปิดตัวครั้งแรกเมื่อวันที่ 18 ธันวาคม 2014 บนช่อง YouTube อย่างเป็นทางการของ Alexandra Stan ^{[ 9 ]} Stan เป็นผู้กำกับวิดีโอนี้ภายในหนึ่งสัปดาห์^{[ 10 ]}เธอถ่ายทำตัวเองในรายการโทรทัศน์ต่างๆ ที่เธอได้รับเชิญให้ไปแสดงเพลงนี้ รวมถึงรายการ "Neata cu Razvan si Dani" และ "La Maruță" ^{[ 10 ]}นอกจากนี้ Stan ยังกำกับที่ Fonogram Studios, Roton Studios, ห้องซ้อมของ Emil Rengle และบ้านของเธอเอง โดยอธิบายว่าวิดีโอนี้ "เต็มไปด้วยพลัง" เนื่องจากมีบุคคลสาธารณะหลายคน เช่น Mihai Morar, Răzvan și Dani หรือ Adelina Pestrițu ^{[ 10 ]}ฉากในวิดีโอส่วนใหญ่ไม่ได้ถ่ายทำโดยนักร้องเพียงคนเดียว โดยมี The Architect ทำหน้าที่เป็นช่างกล้อง^{[ 11 ]}โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Dinu และ Deea Maxer ได้เปรียบเทียบวิดีโอเซลฟี่สำหรับเพลง "Vanilla Chocolat" กับคลิปเพลง "Selfie en Paris" ของพวกเขา^{[ 12 ] [ 13 ]}

การแสดงสดครั้งแรกของ Stan ในเพลง "Vanilla Chocolat" เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 1 ธันวาคม 2014 ในรายการNeatza cu Razvan si Daniซึ่งตามมาด้วย การแสดง ลิปซิงค์เพลงนี้ในรายการWowbizเพื่อถ่ายทำฉากบางส่วนสำหรับวิดีโอเซลฟี่ประกอบซิงเกิล^{[ 8 ] [ 14 ]}หลังจากการปล่อยคลิป Stan ได้แสดงเพลง "Vanilla Chocolat" เวอร์ชันอะคูสติกในสถานีวิทยุPro FM ของโรมาเนีย เมื่อวันที่ 2 ธันวาคม 2014 ซึ่งเธอยังร้องเพลงชาติโรมาเนียโดยมี Andrei Gheorghe, Greeg (Grigore Șerban) และ Alexandru Cotoi ร่วมบรรเลงดนตรีด้วย^{[ 15 ] [ 16 ]}ต่อมา Stan ได้รับเชิญให้ไปแสดงในรายการThe Voice เวอร์ชันโรมาเนีย เมื่อวันที่ 12 ธันวาคม 2014 ^{[ 17 ]}ที่นั่น เธอลิปซิงค์ทั้งเพลง " Cherry Pop " และ "Vanilla Chocolat" หลังจากที่เธอแสดงเสร็จไม่นาน กรรมการ Tudor Chirila ก็แสดงความผิดหวังกับการปรากฏตัวของ Stan เป็นอย่างมาก เนื่องจากเธอไม่ได้ร้องเพลงสด^{[ 18 ]}ในการสัมภาษณ์กับCancan Stan สารภาพว่า "[เงื่อนไขการปรากฏตัวของเธอในรายการ Vocea Românieiได้มีการหารือกับโปรดิวเซอร์ของรายการแล้ว ดังนั้นจึงไม่มีใครควรจะแปลกใจกับการแสดงแบบเล่นเสียงบันทึกของเธอ" ^{[ 18 ]}

เครดิตดัดแปลงจากบันทึกประกอบของUnlockedและThe Collection ^{[ 2 ] [ 11 ]}

• อีพีรีมิกซ์ดิจิทัลภาษาสเปน^{[ 19 ]}

1. "Vanilla Chocolat" (ดีเจ วาลดี รีมิกซ์)  – 3:22
2. "Vanilla Chocolat" (ดีเจ วาลดี รีมิกซ์)  – 4:20 น
3. "Vanilla Chocolat" (CryDuom Remix)  – 3:06
4. "Vanilla Chocolat" (CryDuom Remix Edit)  – 3:52

• ดาวน์โหลดดิจิทัลของญี่ปุ่น^{[ 20 ]}

1. "วานิลลา ช็อกโกแลต" (ร่วมกับ คอนเน็กต์-อาร์)  – 3:18

• ดาวน์โหลดดิจิทัลภาษาสเปน / ตุรกี / โปแลนด์^{[ 21 ] [ 22 ] [ 23 ]}

1. "วานิลลา ช็อกโกแลต" (ร่วมกับ คอนเน็กต์-อาร์)  – 3:17