เวียนเน็ตต้าเป็นแบรนด์ไอศกรีม ของอังกฤษ ที่ผลิตโดยบริษัท The Magnum Ice Cream Companyและจำหน่ายภายใต้แบรนด์ Heartbrand ต่างๆ ทั่วโลก เวียนเน็ตต้าแบบดั้งเดิมประกอบด้วยไอศกรีมหลายชั้นที่มีลักษณะเป็นลอนคั่นด้วยช็อกโกแลตผสม ที่พ่นเป็นชั้นบางๆ มีให้เลือกหลายรสชาติ รวมถึงวานิลลาและมินต์^{[ 1 ]}

ไอศกรีม Viennetta เปิดตัวโดยบริษัทไอศกรีมWall's ของอังกฤษ ในปี 1982 ^{[ 2 ]}ผลิตภัณฑ์แบบหลายชั้นและเทคนิคการผลิตที่จดสิทธิบัตรนี้คิดค้นโดย Kevin Hillman ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาที่โรงงาน Wall's Gloucester ; Ian Butcher; และ Gordon Stewart Carrick ^{[ 3 ]}ไอศกรีมแต่ละชั้นถูกอัดขึ้นรูปทีละชั้นลงบนถาดที่วางอยู่บนสายพานที่กำลังเคลื่อนที่ อัตราการอัดขึ้นรูปนั้นมากกว่าความเร็วของสายพาน ซึ่งทำให้ไอศกรีมจับตัวเป็นก้อนหรือเป็นกระจุก แต่ละชั้นถูกอัดขึ้นรูปด้วยความเร็วที่แตกต่างจากชั้นก่อนหน้า ผลลัพธ์สุดท้ายจึงคล้ายกับคลื่นที่กระเพื่อมผ่านผลิตภัณฑ์ ทำให้ขนมที่ได้มีลักษณะคล้ายหีบเพลง

แคมเปญโฆษณาที่ดำเนินมายาวนานในสหราชอาณาจักรสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ใช้สโลแกนว่า "ชิ้นเดียวไม่เคยพอ" ซึ่งยังคงนำมาใช้ในการส่งเสริมการขายอยู่บ้างในปัจจุบัน

ในปี พ.ศ. 2550 เพื่อฉลองครบรอบ 25 ปีของแบรนด์ ได้มีการสร้าง Viennetta ที่มีความยาว 22.7 เมตร (74 ฟุต) ซึ่งสร้างสถิติโลกสำหรับไอศกรีมที่ยาวที่สุด^{[ 2 ] [ 4 ]}

เดิมทีผลิตภัณฑ์นี้เปิดตัวในฐานะของหวานแบบแบ่งรับประทานได้หลายส่วน ความสำเร็จหลังจากวางจำหน่ายใน ร้าน KFCและPizza Hutทำให้ Unilever เจ้าของ Wall's ผลิตรสชาติและขนาดที่หลากหลายมากขึ้น Viennetta เปิดตัวในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาในช่วงปลายทศวรรษ 1980 ภายใต้แบรนด์ Breyer's ^{[ 5 ]}และถูกยกเลิกการผลิตในช่วงกลางทศวรรษ 1990 แต่ได้นำกลับมาวางจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาอีกครั้งในปี 2021 ภายใต้แบรนด์ Good Humor ^{[ 6 ] [ 7 ]}

ปัจจุบัน Unilever ไม่ได้ผลิตแบรนด์นี้ในแคนาดาอีกต่อไปแล้ว มีการจำหน่ายในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ภายใต้แบรนด์ Streets มีการจำหน่ายในอิตาลีในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งโดยAlgidaและในอิสราเอลโดย Strauss ภายใต้ชื่อ Fantasia ( פנטסיה ) ^{[ 8 ]}เช่นเดียวกับในเยอรมนี^{[ 9 ]}กรีซ^{[ 10 ]}และออสเตรีย^{[ 11 ]}มีการจำหน่ายในญี่ปุ่นโดยMorinaga Milk Industryในฟินแลนด์ Viennetta จำหน่ายภายใต้แบรนด์ Ingman ^{[ 12 ]}นอกจากนี้ Viennetta ยังจำหน่ายในประเทศจีนภายใต้ชื่อQiancengxue (千层雪 "หิมะพันชั้น")

Viennetta ยังวางจำหน่ายในอินโดนีเซียตั้งแต่กลางทศวรรษ 1990 จนถึงกลางทศวรรษ 2000 และนำกลับมาวางจำหน่ายอีกครั้งในเดือนเมษายน 2020 หลังจากมีการยื่นคำร้องโดยประชาชนเกือบ 75,000 คน เรียกร้องให้นำกลับมาวางจำหน่ายในตลาดอินโดนีเซีย^{[ 13 ]}ในประเทศไทย เดิมทีมีวางจำหน่ายในช่วงทศวรรษ 1990 และนำกลับมาวางจำหน่ายอีกครั้งในเดือนพฤศจิกายน 2020 ก่อนหน้านี้ Viennetta เป็นที่รู้จักในชื่อComtessaในสเปน แต่เนื่องจากปัญหาทางกฎหมาย จึงเปลี่ยนชื่อเป็น Viennetta ในช่วงทศวรรษ 1990 ^{[ 14 ]}

Viennetta ถูกขายในเม็กซิโกจนถึงช่วงต้นทศวรรษ 2000 และถูกนำกลับมาขายอีกครั้งโดย Holanda ในปี 2018 หลังจากมีการยื่นคำร้องบน change.org เมื่อหลายปีก่อน^{[ 15 ]}

Viennetta วางจำหน่ายในญี่ปุ่นตั้งแต่เดือนกันยายน พ.ศ. 2526 ภายใต้แบรนด์ Morinaga ในปี พ.ศ. 2568 Morinaga ประกาศว่าจะหยุดจำหน่าย Viennetta ในวันที่ 31 มีนาคม พ.ศ. 2568 เนื่องจากการสิ้นสุดสัญญาอนุญาต^{[ 16 ]}