วอเตอร์ลู เป็น ชีส นมวัวกึ่งนิ่มที่ผลิตโดย Village Maid Cheese Ltd ใน ไรส์ลี ย์ เบิร์ก เชียร์ [ 1 ]

เช่นเดียวกับ ชีสบรี [ 2 ] ชีส นี้ทำจาก นมเกิร์นซีย์ ที่ มีไขมันเต็มส่วนและ ไม่ผ่านการพาส เจอร์ไรซ์ [ 3 ] [ 4 ] ระยะ เวลา การบ่ม อยู่ระหว่าง 4 ถึง 10 สัปดาห์ และชีสมีปริมาณไขมัน 45% [ 5 ]