โรงสีฟลอเรนซ์หรือที่รู้จักกันในชื่อโรงสีเวเบอร์เป็นโรงสีเก่าแก่ตั้งอยู่ที่ 9102 ถนนนอร์ท 30th ใกล้ทางออกถนน 30th บนทางหลวงI-680ในชุมชนฟลอเรนซ์ทางเหนือของโอมาฮา รัฐเนแบรสกาสร้างขึ้นในปี 1846 และดำเนินการจนถึงทศวรรษ 1960 ^{[ 2 ]}ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนรายชื่อสถานที่ทางประวัติศาสตร์แห่งชาติในชื่อโรงสีเวเบอร์ในปี 1998 ^{[ 3 ]} โรงสีแห่งนี้ยังเป็นที่รู้จักในชื่อโรงสีมอร์มอน โรงสีกริสต์ และโรงสีพิงค์เก่า^{[ 4 ]} ปัจจุบันดำเนินการเป็นพิพิธภัณฑ์โรงสีวินเทอร์ควอเตอร์สและหอศิลป์อาร์ตลอฟต์

บริกแฮมยัง ควบคุมดูแลการก่อสร้างโดย ผู้บุกเบิก ชาวมอร์มอนในวินเทอร์ ควอเตอร์สในปี ค.ศ. 1846 โรงสีฟลอเรนซ์เป็นอาคารเดียวที่ยังคงเหลืออยู่ซึ่งสร้างโดยชาวมอร์มอน^{[ 5 ]}ผู้ตั้งถิ่นฐานต้องการโรงสีเพื่อบดข้าวโพด ข้าวสาลี และข้าวไรย์ เพื่อผลิตแป้งข้าวโพดและผลิตภัณฑ์แป้ง โรงสีเดิมสร้างขึ้นติดกับลำธารเทอร์กีย์ครีก ซึ่งต่อมาเรียกว่าลำธารมิลล์ครีก ซึ่งไหลลงสู่แม่น้ำมิสซูรี โรงสีใหม่ถูกสร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1847 ด้วยงบประมาณ 3,000 ดอลลาร์ บริกแฮม ยัง ขายโรงสีนี้ให้กับจอห์น เนฟฟ์ ซึ่งทิ้งโรงสีนี้ไปเมื่อเขาย้ายไปซอลต์เลคซิตี้^{[ 6 ]}

อเล็กซานเดอร์ ฮันเตอร์ เริ่มดำเนินการโรงสีในปี พ.ศ. 2499 โดยช่วยตอบสนองความต้องการของเมืองฟลอเรนซ์แห่งใหม่ ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2497 บนพื้นที่เดิมของวินเทอร์ ควอเตอร์ส เขาได้รื้อโรงสีเดิมทิ้ง และนำไม้คุณภาพดีบางส่วนกลับมาใช้สร้างโรงสีใหม่^{[ 7 ]}

Jacob Weber เข้าซื้อโรงสีราวปี 1860 โดยเปลี่ยนเครื่องจักรที่ใช้พลังงานน้ำเป็นเครื่องจักรที่ใช้พลังงานไอน้ำรุ่นใหม่ ครอบครัว Weber ดำเนินกิจการโรงสี Florence อย่างต่อเนื่องเป็นเวลากว่า 104 ปี ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาอุตสาหกรรมโรงสีในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 จนถึงศตวรรษที่ 20 ธุรกิจของ Weber ถือเป็นธุรกิจที่ดำเนินกิจการยาวนานที่สุดในเนบราสกา^{[ 8 ]}

ปัจจุบันโรงสีแห่งนี้ดำเนินการเป็นพิพิธภัณฑ์โรงสีวินเทอร์ควอเตอร์สและหอศิลป์อาร์ตลอฟต์ [ ^{9 ] พิพิธภัณฑ์}จัดแสดงภาพถ่ายประวัติศาสตร์ยุคบุกเบิก บทความจากหนังสือพิมพ์ปี 1854 และสิ่งประดิษฐ์ทางการเกษตร นอกจากนี้โรงสียังจัดตลาดเกษตรกรตั้งแต่เดือนมิถุนายนจนถึงสิ้นเดือนกันยายน

ตรงกันข้ามกับรายงานที่เผยแพร่ก่อนหน้านี้ มหาเศรษฐีโอมาฮา วอร์เรน บัฟเฟตต์ไม่ได้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการผลักดันให้ปรับปรุงโครงสร้าง^{[ 10 ]}

• ประวัติศาสตร์ของนอร์ทโอมาฮา

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ ของ Florence Millซึ่งรวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับพิพิธภัณฑ์
• ภาพโรงสีฟลอเรนซ์ ในทศวรรษ 1920
• ลำดับเหตุการณ์โรงสีฟลอเรนซ์ HistoricFlorence.Com