เวดจินัลด์
เว็ดจินั ลด์ (Wedginald)เป็นชีสเชดดาร์อังกฤษขนาดใหญ่หนัก 20 กิโลกรัม (44 ปอนด์)ที่โด่งดังในปี 2007 เมื่อผู้ผลิตถ่ายทอดสดกระบวนการบ่มชีส การถ่ายทอดสดดังกล่าวกลายเป็นไวรัลและได้รับความสนใจจากทั่วโลก หลังจากนั้น ชีสถูกนำไปประมูลเพื่อระดมทุนให้กับองค์กรการกุศลChildren in Need ในสหราช อาณาจักร
ชีส
เว็ด จินัล ด์ (Wedginald) เป็น ชีสเชดดาร์ทรงกลมขนาด 20 กิโลกรัม (44 ปอนด์)ผลิตโดยเวสต์คันทรี ฟาร์มเฮาส์ ชีสเมกเกอร์ส แห่งเวสต์คอมบ์ แดรี่ (Westcombe Dairy) เอเวอร์ครีช (Evercreech)ใกล้เชปตัน มัลเล็ต (Shepton Mallet)ในซัมเมอร์เซ็ต (Somerset ) ประเทศอังกฤษ[ 1 ] [ 2 ]บริษัทได้จัดทำเว็บไซต์ ชื่อ เชดดาร์วิชั่น (Cheddarvision ) ซึ่งถ่ายทอดสดกระบวนการบ่มชีส ชื่อของชีสนี้ได้รับการเลือกหลังจากที่เว็บไซต์จัดการประกวดตั้งชื่อ โดยเป็นการผสมคำระหว่างwedgeและชื่อจริงReginald [ 3 ]
ถ่ายทอดสด
ในตอนแรก เว็บไซต์นี้เป็นเพียงปรากฏการณ์บนอินเทอร์เน็ตที่มีขอบเขตจำกัด แต่ในไม่ช้าก็ได้รับความสนใจจากสื่อหลักของสหราชอาณาจักร รวมถึงBBC , The TimesและThe Independent นอกจากนี้ Wedginald ยังได้รับความสนใจจากทั่วโลกด้วย การรายงานข่าวในนอร์เวย์และรายการวิทยุTony Kornheiserในสหรัฐอเมริกา[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]
ผู้คนมากกว่า 1.5 ล้านคนรับชมการถ่ายทอดสด การบ่มเป็นเวลา 9 เดือน[ 4 ] [ 7 ]วิดีโอไทม์แลปส์บนYouTube [ 8 ]ดึงดูดผู้เข้าชมหลายแสนครั้ง และโปรไฟล์ของชีสได้รับเพื่อนมากกว่า 1,300 คนบนMySpace [ 6 ]
ทอม คัลเวอร์ ผู้สร้างชีส กล่าวว่าบริษัทไม่เคยคาดหวังว่าเวดจินัลด์จะโด่งดังไปทั่วโลก[ 4 ]เขายืนยันว่าการถ่ายทอดสดการบ่มของเวดจินัลด์มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับศิลปะการทำชีสและเพื่อเน้นย้ำถึงความพยายามที่ใช้ในการผลิตอาหารรสเลิศในช่วงเวลาที่ผู้บริโภคและผู้ผลิตห่างเหินกันมากขึ้น[ 5 ]
การเจริญเติบโตเต็มที่
เมื่อวันที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2550 ซึ่งเป็นเวลาเก้าเดือนหลังจากชีสเริ่มสุกงอม คาลเวอร์ได้นำตัวอย่างแรกมาตรวจสอบคุณภาพและความเหมาะสมสำหรับการบริโภคของมนุษย์[ 9 ]คาลเวอร์อธิบายชีสว่ามี "กลิ่นคาราเมล รสชาติหวานอมเปรี้ยวคล้ายกิ่งไม้สีเขียว และรสชาติครีมมี่ที่ยาวนาน... มีกลิ่นเลมอน และมี 'ความซ่า' เล็กน้อย" [ 5 ]
เมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน ไวน์ Wedginald ถูกขายในการประมูลออนไลน์บนeBayในราคา 1,145 ปอนด์ โดยรายได้ทั้งหมดมอบให้กับองค์กรการกุศลChildren in Need [ 10 ] ผู้ชนะการประมูลเป็นอดีตผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้านChew Magna ใน Somerset ซึ่งได้อพยพไปยังนิวซีแลนด์ในฐานะสถาปนิกและเข้ามามีส่วนร่วมในอุตสาหกรรมไวน์ ไวน์Wedginald ยังคงเปิดให้ชมออนไลน์บนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการจนถึงวันที่ 19 ธันวาคม 2007 หลังจากนั้นจึงถูกส่งออกไปยังนิวซีแลนด์ในวันที่ 22 ธันวาคม 2007
ลิงก์ภายนอก
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการถูกเก็บถาวรเมื่อวันที่ 7 พฤษภาคม 2554 ที่Wayback Machine
- cheddarvision.tv : ไทม์แลปส์ : ครบ 12 เดือนบนYouTube
- เวสต์คอมบ์ แดรี่