วิลเลียม อัลแม็ค (ค.ศ. 1741–1781) เป็นคนรับใช้พ่อค้า และ เจ้าของ โรงเตี๊ยมชาวอังกฤษ ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นผู้ก่อตั้งสโมสรและห้องจัดเลี้ยงที่ทันสมัย ​​ร้านกาแฟอัลแม็คของเขาถูกซื้อกิจการในปี ค.ศ. 1774 และกลายเป็นสโมสรสุภาพบุรุษ ชื่อ บรูคส์ ( Brooks's )

ตามบันทึกหนึ่งระบุว่าเขาสืบเชื้อสายมาจากครอบครัวชาวเควกเกอร์ ในยอร์กเชอ ร์^{[ 1 ]}เขาเดินทางมาลอนดอนตั้งแต่อายุยังน้อยในฐานะคนรับใช้ของเจมส์ ดักลาส-แฮมิลตัน ดยุกแห่งแฮมิลตันคนที่ 5ในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 อัลแม็คได้เป็นเจ้าของโรงเตี๊ยมThatched House Tavernในถนนเซนต์เจมส์ก่อนปี 1763 เขาได้เปิดคลับการพนันในพอลล์มอลล์ซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อ Almack's Club และนับจากนั้นจนถึงวันที่เขาเสียชีวิต เขาเป็นผู้จัดหาความบันเทิงชั้นนำสำหรับชนชั้นสูงในลอนดอน ในบรรดาสมาชิกดั้งเดิม 27 คนของ Almack's Club มีดยุกแห่งพอร์ตแลนด์และชาร์ลส์ เจมส์ ฟ็อกซ์ รวมอยู่ด้วย และต่อมาเอ็ดเวิร์ด กิบบอนวิลเลียม พิตต์และขุนนางอีกมากมาย ได้เข้าร่วม Brooks'sซึ่งเป็นหนึ่งในคลับสุภาพบุรุษที่หรูหราที่สุดในลอนดอน ก่อตั้งขึ้นในปี 1764 โดยชาย 27 คน รวมถึงดยุก 4 คน สถานที่ตั้งดั้งเดิมของคลับแห่งนี้ใน Pall Mall บริหารงานโดย William Almack ผู้มีชื่อเสียง ซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งAlmack's Assembly Rooms อันโด่งดัง ใน Duke Street ที่อยู่ใกล้เคียง คลับแห่งนี้ตั้งชื่อตาม Brooks ผู้สืบทอดตำแหน่งของ Almack ซึ่งมีชีวิตอยู่รอดจากการสร้างใหม่ได้เพียงสามปีเท่านั้น

สโมสรของอัลแม็กมีชื่อเสียงในด้านการเล่นพนันระดับสูง และฮอเรซ วอลโพลได้เขียนถึงมันในปี 1770 ว่า "การพนันของสโมสรอัลแม็ก ซึ่งเข้ามาแทนที่สโมสรไวท์นั้น สมควรแก่การเสื่อมถอยของจักรวรรดิของเรา" ต่อมาสโมสรได้เปลี่ยนมือไป และยังคงอยู่รอดมาจนถึงปัจจุบันในชื่อ "สโมสรของบรู๊คส์ " ในปี 1764 อัลแม็กได้สร้างห้องประชุมขนาดใหญ่ในถนนคิง สตรีท เซนต์เจมส์ ตามแบบของมิลน์ โดยใช้กำไรที่ได้จากการลงทุนก่อนหน้านี้ ซึ่งทำให้เขาเป็นที่รู้จักมากที่สุด ห้องประชุมเปิดทำการในวันที่ 20 กุมภาพันธ์ 1765 ก่อนที่จะสร้างเสร็จสมบูรณ์ และในงานเลี้ยงเปิดตัวของอัลแม็ก ในบรรดาแขกที่มาเยือน ซึ่งมีจำนวนไม่มากนักมีดยุคแห่งคัมเบอร์แลนด์และฮอเรซ วอลโพลรวม อยู่ด้วย อากาศหนาวจัด และฮอเรซ วอลโพล เขียนว่า เพื่อชักชวนให้ผู้อุปถัมภ์มาร่วมงานในวันเปิดงาน 'อัลแม็กโฆษณาว่าห้องประชุมใหม่สร้างด้วยอิฐร้อนและน้ำเดือด' กิลลี่ วิลเลียมส์ในจดหมายที่บรรยายถึงพิธีการซึ่งส่งถึงจอร์จ เซลวินกล่าวว่า 'ใบหน้าแบบชาวสกอตของอัลแม็กในวิกผมที่รอเสิร์ฟอาหารเย็นจะทำให้คุณขบขัน เช่นเดียวกับสุภาพสตรีของเขาในกระสอบที่ชงชาและถวายความเคารพต่อเหล่าดัชเชส'

ความสำเร็จของห้องใหม่ได้รับการรับรองอย่างรวดเร็ว ภายใต้การกำกับดูแลของผู้นำสังคมลอนดอน งานเลี้ยงเต้นรำแบบสมัครสมาชิกรายสัปดาห์จัดขึ้นที่นั่นเป็นเวลากว่าเจ็ดสิบห้าปีในช่วงสิบสองสัปดาห์ของแต่ละฤดูกาลในลอนดอน การแจกจ่ายตั๋วซึ่งขายในราคาใบละสิบกินี อยู่ในมือของคณะกรรมการสตรีผู้อุปถัมภ์—'กลุ่มสตรีผู้มีอำนาจซึ่งมีจำนวนน้อยกว่าแต่มีอำนาจเท่าเทียมกับสภาสิบคนแห่งเวนิส' ^{[ 2 ]}ในช่วงต้นศตวรรษที่สิบเก้า การเข้าสู่ Almack's ได้รับการอธิบายว่าเป็น 'สวรรค์ชั้นเจ็ดของโลกแห่งแฟชั่น' และชื่อเสียงอันสูงส่งของมันก็ไม่เสื่อมถอยลงก่อนปี 1840 สโมสรอื่นๆ อีกมากมาย—รวมถึงDilettanti Societyและสโมสรของทั้งสองเพศตามแบบอย่างของ White's—ได้พบปะกันที่ห้องของ Almack's ไม่นานหลังจากที่เปิดทำการ

กล่าวกันว่าอัลแม็คอาศัยอยู่ที่ฮาวน์สโลว์ในช่วงบั้นปลายชีวิต และสะสมความมั่งคั่งมหาศาล เขาเสียชีวิตเมื่อวันที่ 3 มกราคม ค.ศ. 1781 ^{[ 3 ]}เขาได้ยกห้องประชุมให้แก่หลานสาว ซึ่งเป็นภรรยาของนายวิลลิส ซึ่งปัจจุบันห้องประชุมเหล่านั้นได้ตั้งชื่อตามเธอ เขาแต่งงานกับเอลิซาเบธ บุตรสาวคนโตของวิลเลียม คัลเลน แห่งซานเชส ลานาร์กเชอร์ซึ่งเป็นนางกำนัลรับใช้ดัชเชสแห่งแฮมิลตันและเป็นน้องสาวของดร.คัลเลน แพทย์ผู้มีชื่อเสียง อัลแม็คมีบุตรกับเธอสองคน คือ วิลเลียม ทนายความ ซึ่งเสียชีวิตเมื่อวันที่ 27 ตุลาคม ค.ศ. 1806 และเอลิซาเบธ ซึ่งแต่งงานกับเดวิด พิตแคร์น [ ^{4 ] แพทย์}พิเศษประจำเจ้าชายแห่งเวลส์

• กลุ่มสตรี

สื่อที่เกี่ยวข้องกับวิลเลียม อัลแม็คในวิกิมีเดียคอมมอนส์