กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 2 นาที

ฝาปิด (ขวดไวน์)

คำว่าClosure ถูกใช้ในอุตสาหกรรม ไวน์เพื่อหมายถึงจุกปิดขวดซึ่งเป็นวัตถุที่ใช้ปิดผนึกขวดและป้องกันไม่ให้ไวน์สัมผัสกับออกซิเจนซึ่ง เป็นอันตราย

ฝาปิด (ขวดไวน์)

จุกสังเคราะห์สำหรับขวด
ขวดไวน์ที่มีฝาปิดแบบ "เปิดง่าย ปิดจุกง่าย"

คำว่าClosure ถูกใช้ในอุตสาหกรรม ไวน์เพื่อหมายถึงจุกปิดขวดซึ่งเป็นวัตถุที่ใช้ปิดผนึกขวดและป้องกันไม่ให้ไวน์สัมผัสกับออกซิเจนซึ่ง เป็นอันตราย [ 1 ]

ซึ่งรวมถึง: [ 2 ]

การเลือกฝาปิดขึ้นอยู่กับประเด็นต่างๆ เช่น ความเสี่ยงของกลิ่นจุกไม้ก๊อกการซึมผ่านของออกซิเจน และอายุการเก็บรักษาไวน์ที่ต้องการ[ 3 ]อีกปัจจัยหนึ่งคือปฏิกิริยาของผู้บริโภค โดยผู้ซื้อไวน์ในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์มีทัศนคติเชิงบวกต่อฝาปิดแบบอื่นๆ ในขณะที่ความคิดเห็นของผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกามีความแตกต่างกัน[ 4 ]ในยุโรป ความคิดที่ว่าฝาเกลียวเกี่ยวข้องกับไวน์คุณภาพต่ำอาจกำลังลดลง[ 3 ]

จุกปิดขวดไวน์สังเคราะห์อาจช่วยให้สามารถควบคุมอัตราการถ่ายเทออกซิเจนได้[ 5 ]

จุกไม้ก๊อกธรรมชาติบางชนิดอาจ "เปิดง่าย ปิดง่าย" โดยไม่ต้องใช้ที่เปิดจุก

ดูเพิ่มเติม

  • การอภิปรายเรื่องการปิด Oeneo ปี 2006โดยมี Peter Ferriera, John Forrest, Peter Godden, Terry Lee และ Jamie Goode เข้าร่วม

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ ฝาปิด (ขวดไวน์)

คำว่าClosure ถูกใช้ในอุตสาหกรรม ไวน์เพื่อหมายถึงจุกปิดขวดซึ่งเป็นวัตถุที่ใช้ปิดผนึกขวดและป้องกันไม่ให้ไวน์สัมผัสกับออกซิเจนซึ่ง เป็นอันตราย

ลิงก์ภายนอก

การอภิปรายเรื่องการปิด Oeneo ปี 2006โดยมี Peter Ferriera, John Forrest, Peter Godden, Terry Lee และ Jamie Goode เข้าร่วม