จิโจนา / ซิโซนา
จิโฆนา ( ภาษาสเปน: [ xiˈxona ] ) หรือซิกโซนา ( ภาษาบาเลนเซีย: [ ʃiˈʃona ] ) เป็นเมืองและเทศบาลในแคว้นบาเลนเซียบนชายฝั่งตะวันออกของประเทศสเปน
ตูร์รอน
เมืองนี้มีชื่อเสียงในเรื่อง ขนมตังเมเนื้อนุ่มชนิดหนึ่งซึ่งในภาษาบาเลนเซีย เรียก ว่าTorró de Xixonaและในภาษาสเปนเรียกว่าTurrón de Jijonaสาเหตุหลักมาจาก อุตสาหกรรมการปลูก อัลมอน ด์ ที่เฟื่องฟูมาตั้งแต่ สมัยที่ชาว มัวร์เข้ามาปลูกต้นอัลมอนด์หลังจากการยึดครองคาบสมุทรไอบีเรียของชาวอิสลามโรงงานหลายแห่งผลิตตังเม ซึ่งจำหน่ายเป็นหลักในช่วงคริสต์มาสและปีใหม่ แม้ว่าปัจจุบันจะพยายามขยายการจำหน่ายไปตลอดทั้งปีก็ตาม
นูกัตประเภทนี้ได้รับการคุ้มครองโดยสหภาพยุโรปผ่าน IGP ( Indicación Geográfica Protegida ) [ 1 ]
