อ่าน 7 นาที
แซนเดอร์
ปลาแซนเดอร์ ( Sander lucioperca ) หรือที่รู้จักกันในชื่อปลาไพค์เพิร์ช เป็นปลาชนิดหนึ่งในวงศ์Percidae ( ซึ่งรวมถึงปลาเพิร์ชปลารัฟและปลาดาร์เตอร์ )...
แซนเดอร์
| แซนเดอร์ ช่วงเวลา: | |
|---|---|
| การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | แอนิมอลเลีย |
| ไฟลัม: | คอร์ดาต้า |
| ระดับ: | แอคติโนปเทอริจี |
| คำสั่ง: | เพอร์ซิฟอร์มส์ |
| ตระกูล: | วงศ์ปลา |
| อนุวงศ์: | ลูซิโอเพอร์ซีนา |
| ประเภท: | แซนเดอร์ |
| สายพันธุ์: | เอส. ลูซิโอเปอร์กา |
| ชื่อทวินาม | |
| แซนเดอร์ ลูซิโอเปอร์กา | |
| คำพ้องความหมาย[ 2 ] | |
ปลาแซนเดอร์ ( Sander lucioperca ) หรือที่รู้จักกันในชื่อปลาไพค์เพิร์ช เป็นปลาชนิดหนึ่งในวงศ์Percidae ( ซึ่งรวมถึงปลาเพิร์ชปลารัฟและปลาดาร์เตอร์ ) พบได้ในแหล่งน้ำจืดและน้ำกร่อยในยูเรเซียตะวันตก เนื่องจากเป็นปลาที่นิยมตกกันมาก จึงมีการนำไปเลี้ยงในหลายพื้นที่นอกถิ่นกำเนิด เป็นปลาต้นแบบของสกุลSander
อนุกรมวิธาน
ปลาแซนเดอร์ได้รับการอธิบาย อย่างเป็นทางการครั้งแรก ในปี 1758 ในชื่อPerca luciopercaโดยCarolus Linnaeusในเล่มที่ 1 ของSystema Naturae ฉบับที่สิบ และเขาระบุสถานที่ต้นแบบว่าเป็น "ทะเลสาบในยุโรป" [ 3 ]เมื่อLorenz Oken (1779–1851) สร้างสกุลSanderเขาได้กำหนดให้Perca luciopercaเป็นชนิดต้นแบบ [ 4 ] ปลาแซนเดอร์เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มสายพันธุ์ ยุโรป ภายในสกุลSanderซึ่งแยกตัวออกมาจากบรรพบุรุษร่วมกับกลุ่มสายพันธุ์อเมริกาเหนือ ซึ่งปลาวอลอาย ( S. vitreus ) และปลาซอเกอร์ ( S. canadensis ) เป็นสมาชิกอยู่ด้วย เมื่อประมาณ 20.8 ล้านปีก่อน ภายในกลุ่มสายพันธุ์ยุโรป ปลาวอลกาไพค์เพิร์ช ( S. volgaensis ) เป็นแท็กซอนพื้นฐานที่สุดและมีลักษณะร่วมกับกลุ่มสายพันธุ์อเมริกาเหนือ เช่น การวางไข่แบบกระจาย ในทางตรงกันข้ามกับปลาแซนเดอร์และปลาเพิร์ชปากแม่น้ำ ( S. marinus ) ตัวผู้จะสร้างรัง ตัวเมียจะวางไข่ในรังเหล่านี้ จากนั้นตัวผู้จะคอยเฝ้าดูแลไข่และลูกปลา สายพันธุ์ที่นำไปสู่ปลาแซนเดอร์นั้นเชื่อกันว่าแยกตัวออกจากบรรพบุรุษร่วมกับปลาไพค์เพิร์ชโวลกาเมื่อประมาณ 13.8 ล้านปีก่อน ในขณะที่การแยกตัวจากปลาเพิร์ชปากแม่น้ำเกิดขึ้นเมื่อประมาณ 9.1 ล้านปีก่อน[ 5 ]
ซากดึกดำบรรพ์ของS. luciopercaพบในช่วงปลายไมโอซีนและไพลโอซีนของยูเครน ดูเหมือนว่าพวกมันจะอยู่ร่วมกับปลาไพค์เพอร์ชที่สูญพันธุ์ไปแล้วอย่างSander svetovidoviและLeobergia [ 6 ]
คำอธิบาย
ปลาแซนเดอร์เป็นสมาชิกที่ใหญ่ที่สุดในวงศ์ปลาเพอร์ซิเดีย โดยปกติจะมีลำตัวยาวและมีกล้ามเนื้อ ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับปลาไพค์เหนือ ( Esox lucius ) ดังนั้นจึงมีชื่อเรียกทั่วไปในภาษาอังกฤษอีกชื่อหนึ่งว่า ไพค์เพิร์ช[ 7 ]
ส่วนบนของลำตัวมีสีเขียวอมน้ำตาล และสีนี้จะขยายออกไปด้านข้างเป็นแถบแนวตั้งสีเข้ม ในรูปแบบที่ไม่ต่างจากปลาเพิร์ชยุโรป ( Perca fluviatilis ) มากนัก ในขณะที่ส่วนล่างของลำตัวมีสีขาวครีมครีบหางมีสีเข้ม ส่วนครีบอก ครีบเชิงกรานและครีบก้นมีสีขาวนวลอ่อนกว่า[ 8 ]ครีบหลังและครีบหางมีจุดสีดำเรียงเป็นแถวบนเยื่อระหว่างหนามและก้านครีบ จุดเหล่านี้มีขนาดใหญ่และเห็นได้ชัดเจนที่สุดบนครีบหลังอันแรก[ 9 ]ลูกปลาวัยอ่อนมีสีเงิน และจะเข้มขึ้นเมื่อโตขึ้น พวกมันมีขากรรไกรที่แข็งแรงพร้อมฟันแหลมคมจำนวนมาก โดยมีเขี้ยวสองซี่ที่ยาวอยู่ด้านหน้าของขากรรไกรแต่ละข้าง[ 8 ]พวกมันมีดวงตาขนาดใหญ่และโปน[ 10 ]ซึ่งจะขุ่นเมื่อปลาอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ขุ่นมัวเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นการปรับตัวให้เข้ากับแสงน้อย มีหนามแบนเพียงอันเดียวบนฝาปิดเหงือก [ 8 ] เช่นเดียวกับสมาชิกอื่นๆ ในวงศ์ปลาเพิร์ช ปลาแซนเดอร์มีครีบหลังแยกเป็นสองแฉก โดยครีบหลังอันแรกมีหนาม 13–20 อันและก้านครีบอ่อน 18–24 อัน ในขณะที่ครีบก้นมีก้านครีบ 2–3 อันและก้านครีบอ่อน 10–14 อัน[ 2 ]ครีบหางยาวและเป็นแฉก[ 11 ]
ปลาแซนเดอร์มีความยาวมาตรฐาน สูงสุดที่ตีพิมพ์ไว้ ที่ 100 เซนติเมตร (39 นิ้ว) แม้ว่าจะพบได้ทั่วไปที่ความยาวประมาณ 50 เซนติเมตร (20 นิ้ว) [ 2 ]ปลาชนิดนี้สามารถมีน้ำหนักได้ถึง 15 กิโลกรัม (33 ปอนด์) [ 12 ]แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะจับได้น้อยกว่ามาก สถิติโลกของปลาแซนเดอร์ที่จับได้ทั้งหมดใน IGFA All-Tackle ถูกจับได้ที่ Lago Maggiore ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ในเดือนมิถุนายน 2016 โดยมีน้ำหนัก 11.48 กิโลกรัม (25.3 ปอนด์) [ 13 ]ปลาแซนเดอร์มีความยาวเฉลี่ย 40–80 เซนติเมตร (15.5–31.5 นิ้ว) โดยมีความยาวสูงสุด 120 เซนติเมตร (47 นิ้ว)

การกระจาย
ปลาแซนเดอร์มีการกระจายตัวอย่างกว้างขวางทั่วทวีปยูเรเซีย พบได้ในลุ่มน้ำแคสเปียน บอลติก ดำ อารัล ทะเลเหนือ และทะเลอีเจียน[ 14 ]ขอบเขตทางเหนือสุดของการกระจายตัวอยู่ในฟินแลนด์ มีการนำไปเลี้ยงในสหราชอาณาจักร ยุโรปตอนใต้ และยุโรปภาคพื้นทวีปทางตะวันตกของลุ่มน้ำเอลเบ เอโบร ทากัส และจูการ์ รวมถึงอนาโตเลีย แอฟริกาเหนือ ไซบีเรีย คีร์กีซสถาน และคาซัคสถาน[ 1 ]
ในสหราชอาณาจักร ปลาแซนเดอร์ถูกนำเข้ามาครั้งแรกในปี พ.ศ. 2421 โดยฟรานซิส รัสเซลล์ ดยุกแห่งเบดฟอร์ดที่ 9ในทะเลสาบในที่ดินของเขาที่ Woburn Abbeyและหลังจากนั้นไม่นานก็ถูกนำเข้ามาในคลอง Great Ouse ReliefในThe Fens [ 10 ] British Waterwaysได้รวมปลาแซนเดอร์ไว้ในกลุ่ม "สัตว์ต่างถิ่น 12 ชนิดที่เป็นอันตราย" ซึ่งมีแนวโน้มที่จะเป็นอันตรายต่อสัตว์ป่าพื้นเมืองตามแม่น้ำในสหราชอาณาจักร[ 15 ]
ความสำเร็จในการตั้งรกรากของพวกมันเป็นผลมาจากหลายปัจจัย หนึ่งในนั้นคือพวกมันปรับตัวได้ดีเป็นพิเศษกับการใช้ชีวิตในน้ำที่ไหลช้า มีพืชพรรณน้อย และค่อนข้างขุ่น ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของแม่น้ำ ในที่ราบ ต่ำของอังกฤษ หลายแห่ง [ 16 ] ปลาแซนเดอร์เจริญเติบโตได้ดีในน้ำที่มีทัศนวิสัยค่อนข้างต่ำ ต่างจากปลาไพค์ซึ่งมักจะครองตำแหน่งปลาล่าเหยื่อในน้ำใส อย่างไรก็ตาม ปลาแซนเดอร์ต้องการ ออกซิเจนจำนวนมากและจะหายไปจากพื้นที่ที่มีสารอาหาร มากเกินไปอย่างรวดเร็ว [ 9 ]
ปลา แซนเดอร์ถูกปล่อยลงในทะเลสาบสปิริตวูด รัฐนอร์ทดาโคตาในปี 1989 และยังคงอยู่ที่นั่นมาจนถึงปัจจุบัน[ 17 ]นักนิเวศวิทยาเชื่อว่าหากมีการตั้งถิ่นฐานในทะเลสาบใหญ่พวกมันจะแข่งขันกับปลาเกมเช่น ปลาวอลอายหรือปลาเพิร์ชเหลือง ซึ่งเป็นญาติใกล้ชิดกัน ในเรื่องอาหารและที่อยู่อาศัย [ 17 ] ดังนั้นรัฐบาลออนแทรีโอจึงดำเนินการป้องกันล่วงหน้าโดยถือว่าปลาแซนเดอร์เป็นชนิดพันธุ์รุกรานในอนาคต[ 17 ]
ในประเทศเนเธอร์แลนด์ ปลาแซนเดอร์สามารถพบได้ (ตามธรรมชาติ) ในแหล่งน้ำสายหลักหลายแห่ง รวมถึงแม่น้ำวาล แม่น้ำฮอลแลนด์ส ดีปและแม่น้ำสาขาหรือปากแม่น้ำไรน์อื่นๆ และยังพบได้ทั่วไปในคลองต่างๆ ของอัมสเตอร์ดัมอีกด้วย[ 18 ]
ถิ่นที่อยู่และชีววิทยา
ที่อยู่อาศัย
ปลาแซนเดอร์อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืด โดยเฉพาะแม่น้ำขนาดใหญ่และทะเลสาบยูโทรฟิก พวกมันสามารถทนต่อน้ำกร่อยได้ และจะใช้ประโยชน์จากทะเลสาบชายฝั่งและปากแม่น้ำ ปลาที่อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำกร่อยจะอพยพขึ้นไปตามแม่น้ำเป็นระยะทางไกลถึง 250 กิโลเมตร (160 ไมล์) เพื่อวางไข่[ 1 ]
อาหาร
ปลาแซนเดอร์เป็นสัตว์กินเนื้อ และตัวเต็มวัยจะกินปลาขนาดเล็กที่อยู่รวมกันเป็น ฝูง [ 2 ]จากการศึกษาในบริเวณทะเลบอลติก พบว่าพวกมันล่าปลาสเมลต์ยุโรป ( Osmerus eperlanus ), ปลารัฟเฟ ( Gymnocephalus cernua ), ปลาเพิร์ชยุโรป, ปลาเวนเดซ ( Coregonus albula ) และปลาโรชธรรมดา ( Rutilus rutilus ) นอกจากนี้ยังพบว่าพวกมันกินปลาแซนเดอร์ขนาดเล็กด้วยกันเอง และยังมีการบันทึกว่าพวกมันกินลูกปลาเทราต์ทะเล ( Salmo trutta morph. trutta ) และปลาแซลมอนแอตแลนติก ( Salmo salar ) ด้วย[ 9 ]ในสหราชอาณาจักร ปลาแซนเดอร์เจริญเติบโตได้ดีในคลองที่มีน้ำขุ่นเนื่องจากการจราจรทางเรือ แม้ว่าเหยื่อที่พวกมันชื่นชอบในน่านน้ำเหล่านี้คือปลาโรชธรรมดา แต่พวกมันก็ส่งผลกระทบอย่างมากต่อประชากรปลากัดเจียน ( Gobio gobio ) [ 19 ]
การสืบพันธุ์
ปลา แซนเดอร์วางไข่เหนือกรวดในน้ำไหล ตัวผู้จะปกป้องอาณาเขต ของตนเอง โดยการขุดหลุมตื้นๆ ในทรายหรือกรวด ซึ่งมีขนาดประมาณ 50 เซนติเมตร (20 นิ้ว) และลึก 5-10 เซนติเมตร (2.0-3.9 นิ้ว) พวกมันยังทำรังท่ามกลางรากพืชที่โผล่พ้นดิน โดยวางไข่ลงบนรากพืชเหล่านั้น รังมักจะอยู่ลึก 1 ถึง 3 เมตร (39 ถึง 118 นิ้ว) ในน้ำขุ่น การวางไข่เกิดขึ้นเป็นคู่ ในเวลากลางคืนและตอนรุ่งเช้า เมื่อพวกมันกำลังวางไข่ ตัวเมียจะอยู่นิ่งเหนือรังของตัวผู้ และตัวผู้จะว่ายน้ำวนรอบๆ ตัวเมียอย่างรวดเร็ว โดยรักษาระยะห่างประมาณ 1 เมตร (3.3 ฟุต) จากหลุมทำรัง จากนั้นตัวผู้จะหันตัวเองตั้งฉากกับพื้นผิว และทั้งคู่จะว่ายน้ำวนรอบๆ อย่างรวดเร็วเพื่อปล่อยไข่และอสุจิ ตัวเมียจะจากไปหลังจากปล่อยไข่แล้ว ตัวผู้จะอยู่ที่รังและปกป้องรัง โดยใช้ครีบหน้าอกพัดไข่ ตัวเมียแต่ละตัวจะวางไข่ทั้งหมดพร้อมกัน และวางไข่เพียงปีละครั้ง ตัวอ่อนจะถูกดึงดูดด้วยแสง และหลังจากออกจากรังแล้ว พวกมันจะกินแพลงก์ตอนสัตว์และสัตว์ทะเลขนาดเล็ก[ 2 ]ฤดูวางไข่ปกติจะอยู่ในเดือนเมษายนและพฤษภาคม แม้ว่าในบางกรณีอาจวางไข่ได้ตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนกรกฎาคม และช่วงเวลาที่แท้จริงขึ้นอยู่กับละติจูดและระดับความสูง ปัจจัยกำหนดคืออุณหภูมิต้องสูงถึง 10–14 °C (50–57 °F) ก่อนที่การวางไข่จะเริ่มต้น[ 1 ]
ประวัติชีวิต
ปลาแซนเดอร์มีอายุขัยสูงสุด 17 ปี พวกมันจะเจริญพันธุ์ได้เมื่ออายุ 3–10 ปี โดยทั่วไปจะอยู่ที่อายุ 4 ปี[ 1 ]
ปรสิตและผู้ล่า
ปรสิตจำนวนมากเป็นที่ทราบกันว่าสามารถติดเชื้อที่ผิวหนัง ดวงตา และอวัยวะภายในของปลาแซนเดอร์ได้ ระบบทางเดินอาหารของมันสามารถเป็นที่อยู่ของพยาธิไส้กลมAnisakisซึ่งสามารถแพร่เชื้อไปยังมนุษย์ได้หากปลาถูกรมควัน ทอด หรือปรุงสุกด้วยวิธีอื่นที่อุณหภูมิต่ำกว่า 50 °C (122 °F) นอกจากนี้ ปลาแซนเดอร์ยังเป็นพาหะของพยาธิใบไม้Bucephalus polymorphusและอาจเป็นสาเหตุของการแพร่กระจายปรสิตไปยังระบบแม่น้ำบางแห่งในฝรั่งเศสในช่วงทศวรรษ 1960 และ 1970 ซึ่งนำไปสู่การลดลงของประชากรปลาวงศ์ Cyprinidaeพื้นเมือง[ 9 ]
ผู้ล่าของปลาแซนเดอร์ที่บันทึกไว้ ได้แก่ ปลาแซนเดอร์ด้วยกันเอง รวมถึงปลาไหลยุโรป ( Anguilla anguilla ) ปลาไพค์เหนือ ปลาเพิร์ชยุโรป ปลาแคทฟิชเวลส์ ( Silurus glanis ) และแมวน้ำแคสเปียน ( Phoca caspia ) [ 9 ]
การใช้งานโดยมนุษย์

ปลาแซนเดอร์ถือเป็นปลาอาหารที่มีค่าที่สุดชนิดหนึ่งของยุโรป[ 20 ]เป็นที่นิยมเพราะเนื้อเบา แน่นแต่ก็อ่อนนุ่ม มีก้างน้อย และมีรสชาติที่กลมกล่อม แม้ว่าโดยทั่วไปจะไม่ได้มีการเพาะเลี้ยงเพื่อเป็นอาหาร แต่ความสามารถในการปรับตัวทำให้การประมงปลาแซนเดอร์มีความยั่งยืนมาก อันที่จริง ในบางภูมิภาค การปล่อยลูกปลาแซนเดอร์ลงสู่แหล่งน้ำถูกจำกัด เนื่องจากสต็อกตามธรรมชาติมีปริมาณเพียงพอสำหรับตลาดอยู่แล้ว ในขณะที่การเพิ่มจำนวนประชากรของสัตว์นักล่าขนาดใหญ่นี้จะส่งผลเสียต่อประชากรของเหยื่อของมัน
ปลาแซนเดอร์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อปลาแล่[ 21 ]นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟทั้งตัว อบ รมควัน หรือปรุงสุกได้ ในบางวงการอาหาร ปลาแซนเดอร์ได้รับการยกย่องมากกว่าปลาแซลมอน แม้แต่เครื่องในก็ยังสามารถนำมาปรุงเป็นซุป ข้นได้
ในปี พ.ศ. 2547 มีการเปิดเผยว่าร้านอาหารบางแห่งในพื้นที่มินนิอาโปลิส-เซนต์พอล รัฐ มินนิโซตา เสิร์ฟปลาแซนเดอร์ที่นำเข้าแทนที่จะเป็น ปลาวอลอายจากอเมริกาเหนือซึ่งมีความใกล้เคียงกัน(ปลาประจำรัฐและอาหารยอดนิยมในภูมิภาคนี้) แม้ว่ารสชาติของปลาแซนเดอร์และปลาวอลอายจะแทบแยกไม่ออก แต่ร้านอาหารเหล่านั้นกลับขายปลาจากยุโรปภายใต้ชื่อ "ปลาวอลอาย" ซึ่งเป็นการกระทำที่ผิดกฎหมายหน่วยงานอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาจึงได้ทำการ สอบสวน [ 22 ]
ในรัฐโอไฮโอ ร้านอาหารหลายแห่งถูกจับได้ว่าใช้เนื้อปลาแซนเดอร์วัยอ่อนที่มีน้ำหนัก 40-80 กรัม แทนปลาเพิร์ชเหลือง จากทะเลสาบอีรี การขาดแคลนปลาเพิร์ชเหลืองประกอบกับราคาที่พุ่งสูงขึ้น ทำให้ผู้ค้าส่งและร้านอาหารหันมาใช้ปลาแซนเดอร์วัยอ่อนเพื่อทำเป็น "เนื้อปลาเพิร์ชปลาไพค์" ที่นิยมรับประทานกัน

ในประเทศฟินแลนด์เพื่อเป็นมาตรการอนุรักษ์ กฎหมายได้กำหนดขนาดขั้นต่ำของปลาซันเดอร์ที่ถือว่าโตเต็มที่พอที่จะนำมาบริโภคได้
ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2552 เกิดเหตุการณ์ที่หาได้ยาก คือปลาซันเดอร์กัดนักท่องเที่ยวที่กำลังว่ายน้ำอยู่ในทะเลสาบมาจโจเรฝั่งสวิตเซอร์แลนด์ทำให้มีผู้บาดเจ็บ 2 รายถูกนำตัวส่งห้องฉุกเฉิน บาดแผลที่ร้ายแรงที่สุดมีความยาวประมาณ 10 เซนติเมตร ต่อมาตำรวจท้องถิ่นได้จับปลาขนาด 70 เซนติเมตร หนัก 8 กิโลกรัมตัวนี้มาปรุงอาหารและมอบให้กับนักท่องเที่ยวเพื่อเป็นการชดเชยความเดือดร้อนที่เกิดขึ้น[ 23 ]
ปลาแซนเดอร์เป็นสมาชิกที่ใหญ่ที่สุดในตระกูลปลาเพิร์ช และเป็นปลาที่นิยมตกกันในสหราชอาณาจักร อย่างไรก็ตาม สถานะของมันในฐานะสายพันธุ์ต่างถิ่นที่รุกราน หมายความว่ามีข้อจำกัดทางกฎหมายที่เข้มงวด: ปลาแซนเดอร์ที่นักตกปลาในสหราชอาณาจักรจับได้ จะไม่สามารถปล่อยกลับลงน้ำได้ และต้องถูกทำลาย[ 8 ]
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
ความต้องการปลาซันเดอร์ที่เพิ่มขึ้นสำหรับการบริโภคของมนุษย์ดึงดูดความสนใจจากเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาเป็นอย่างมาก ปัจจุบันมีโปรโตคอลที่ละเอียดสำหรับการสืบพันธุ์และการเลี้ยงปลาซันเดอร์[ 24 ]ทั่วทั้งยุโรป มีจำนวนสถาน ประกอบการเพาะเลี้ยงสัตว์ น้ำที่ผลิตปลาซันเดอร์เพื่อปล่อยลงแหล่งน้ำหรือบริโภคของมนุษย์เพิ่มมากขึ้น โดยส่วนใหญ่อยู่ในระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน (RAS) ปริมาณการผลิตยังคงต่ำ แต่คาดว่าจะเพิ่มขึ้น ต้นทุนการลงทุนและการบำรุงรักษาที่สูงของระบบ RAS ทำให้จำเป็นต้องเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีมูลค่าสูงและได้รับการยอมรับในตลาดที่ดี เช่น ปลาซันเดอร์[ 25 ]
ลิงก์ภายนอก
สื่อที่เกี่ยวข้องกับSander luciopercaใน Wikimedia Commons- "Sander lucioperca" . ระบบข้อมูลอนุกรมวิธานแบบบูรณาการ. สืบค้นเมื่อ19 มีนาคม 2549 .
- บอยด์ ฮัปเปอร์ต์ (7 ธันวาคม 2004). ปลาวอลอายหรือปลาแซนเดอร์? คุณกำลังกินอะไรกันแน่? . KARE .
- กฎการตกปลาสากล
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ แซนเดอร์
ปลาแซนเดอร์ ( Sander lucioperca ) หรือที่รู้จักกันในชื่อปลาไพค์เพิร์ช เป็นปลาชนิดหนึ่งในวงศ์Percidae ( ซึ่งรวมถึงปลาเพิร์ชปลารัฟและปลาดาร์เตอร์ )...
อนุกรมวิธาน
ปลาแซนเดอร์ได้ รับการอธิบาย อย่างเป็นทางการครั้งแรก ในปี 1758 ในชื่อ Perca lucioperca โดย Carolus Linnaeus ในเล่มที่ 1 ของ Systema Naturae ฉบับที่สิบ และเขาระบุ สถานที่ต้นแบบ ว่าเป็น "ทะเลสาบในยุโรป" [ 3 ] เมื่อ Lorenz Oken (1779–1851) สร้างสกุล Sander...
คำอธิบาย
ปลาแซนเดอร์เป็นสมาชิกที่ใหญ่ที่สุดในวงศ์ปลาเพอร์ซิเดีย โดยปกติจะมีลำตัวยาวและมีกล้ามเนื้อ ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับ ปลาไพค์เหนือ ( Esox lucius ) ดังนั้นจึงมีชื่อเรียกทั่วไปในภาษาอังกฤษอีกชื่อหนึ่งว่า ไพค์เพิร์ช [ 7 ]
การกระจาย
ปลาแซนเดอร์มีการกระจายตัวอย่างกว้างขวางทั่วทวีปยูเรเซีย พบได้ในลุ่มน้ำแคสเปียน บอลติก ดำ อารัล ทะเลเหนือ และทะเลอีเจียน [ 14 ] ขอบเขตทางเหนือสุดของการกระจายตัวอยู่ในฟินแลนด์ มีการนำไปเลี้ยงในสหราชอาณาจักร ยุโรปตอนใต้...