สัตว์ปีก (สำนักงาน)
คำว่า "Poltour"หมายถึงตำแหน่งใน ครัวเรือน ยุคกลางที่รับผิดชอบในการซื้อและเตรียมสัตว์ปีกรวมถึงห้องที่ใช้เก็บรักษาสัตว์ปีกด้วย
มันคืออะไร
หัวหน้าแผนกคือพ่อค้าสัตว์ปีก (แม้ว่าคำหลังนี้มักใช้กับพ่อค้าที่ค้าขายสัตว์ปีกมากกว่า) [ 1 ]แผนกนี้อยู่ภายใต้การดูแลของห้องครัวและมีอยู่เป็นแผนกแยกต่างหากเฉพาะในครัวเรือนขนาดใหญ่เท่านั้น แผนกนี้มีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับแผนกอื่นๆ ในห้องครัว เช่น ห้องเก็บอาหารและห้องเตรียมเครื่องเคียง[ 2 ]
ใช้วันนี้
การใช้คำในลักษณะนี้แทบจะไม่มีใช้แล้วในปัจจุบัน