Chili paste
น้ำพริก
อ่าน 1 นาทีฮาริสซา
African cuisineฮาริ สซา ( ภาษาอาหรับ : هريسة , โรมาไนซ์ : harīsa , จากภาษาอาหรับตูนิเซีย ) เป็นพริกป่นเผ็ดของตูนิเซียพริกในประเทศนี้ปลูกครั้งแรกในคาบสมุทรเคปบอนซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของเครื่องปรุงรส
อ่าน 1 นาทีจูก
Arab cuisineZhug (จากภาษาอาหรับเยเมนسحوق ) หรือที่รู้จักกันในชื่อsahawiq ( ภาษาอาหรับเยเมน : سَحاوِق , IPA: ) เป็นซอสเผ็ดที่มีต้นกำเนิดในอาหารเยเมนในประเทศอื่นๆ...
อ่าน 1 นาทีโกชูจัง
CS1 Korean-language sources (ko)โกชูจังหรือพริกป่นแดง เป็น เครื่องปรุง รส หมัก รสเค็ม หวาน และเผ็ดที่ได้รับความนิยมในการทำอาหารเกาหลีทำจากโกชูการู (ผงพริกแดง),ชัปซัล (ข้าวเหนียว ),ผงเมจู (ถั่วเหลืองหมัก),...
อ่าน 1 นาทีเจียวบอง
Chili pasteเจียวบงหรือแจ่วบง ( ภาษาลาว: ແຈ່ວບອງ , ออกเสียง ; ภาษาไทย: เจียวบง , RTGS : chaeo bong , ออกเสียง ) หรือที่เรียกว่าน้ำพริกหลวงพระบาง เป็นน้ำพริกลาว รสหวานและเค็มที่มีต้นกำเนิดจาก..
อ่าน 1 นาทีโต้วปันเจียง
Broad bean dishesโดวปันเจียง ( ภาษาจีนตัว เต็ม :豆瓣醬; ภาษาจีนตัว ย่อ :豆瓣酱; พินอิน: dòubànjiàng , IPA : ) หรือที่รู้จักกันในชื่อโดวปัน , โทบันจัน , ซอสพริกถั่วปาก อ้า...
อ่าน 1 นาทีอาวาเซ่
Chili pasteเครื่องปรุงรสนี้เป็นพริกแดงหมักที่ทำจากเครื่องเทศหลากหลายชนิด ได้แก่ หัวหอม ขิง กระเทียม โรสแมรี่ ไทม์ ผักชี อบเชย กระวาน เมล็ดผักชี และยี่หร่า บางครั้งอาจมีไวน์ผสมอยู่ด้วย